Cutlets nga krapit: recetave të thjeshta

Carp - një nga peshqit më të përballueshme dhe të arritshme. Ajo është e mirë që ju mund të blejnë pothuajse çdo supermarket. Kjo është shërbyer në një pjekur apo i skuqur. Por burgers më të shijshme të prodhuara nga krapi argjendi, receta do të paraqitet në artikullin e sotëm.

Version me derri bark

Duhet të theksohet se në këtë recetë mund të jetë i gatuar tenderit dhe lëng burgers shpejtë të mjaftueshme, e cila mund të jetë e shijshme për të ushqyer të gjithë familjen. Kjo pjatë mund të shërbehet me drekë ose darkë. Ajo shkon mirë me shumë perime dhe garnishes drithërave. Tiganisje burgers krap, është e nevojshme që më parë për të shkuar në treg dhe për të blerë gjithçka që ju nevojitet. Në dispozicionin tuaj është që të jetë:

• Dvuhkilogrammovy krap therur.
• 5-6 feta bukë e bardhë.
• Lugë çaji erëza për peshk.
• 200 gram proshutë.
• llambë të mëdha qepë.
• 4-6 lugë crumbs bukë dhe miell.

Përveç kësaj, ju keni nevojë për kripë, vaj dhe piper. Sa për bukë të bardhë, ajo mund të zëvendësohet me 50-60 gram bollgur.

Përshkrimi i procesit

Për të bërë Mincemet nga krapit, ju duhet për të shkurtuar e peshkut. Ajo është larë tërësisht në ujë të ftohtë, të lirë nga koka, guxim dhe fins. Pas të gjitha kockat dhe prerë lëkurën është larguar nga peshku. Tul rezultante është kaluar nëpër një mulli së bashku me qepë, ngjyhet në qumësht bukë të bardhë dhe derri bark. E gjithë kjo është kalitur me erëza dhe brumosur tërësisht.

Për mish i grirë u bë më elastike, ajo mundi off, duke hedhur duart në një tas. Me këto manipulimeve të thjeshta të përkryer do të mbajë formën e dëshiruar. Pas kësaj, ajo është e ndarë në copa përafërsisht të barabarta dhe të bëjë burgers. Produkti i përftuar mbështjellë në miell dhe breadcrumbs, dhe pastaj të dërguar në pan greased me vaj të nxehtë perimesh. patties skuqur krapi në të dy anët deri kafe e artë. Shërbyer atë me pure patate, makarona apo sallatë perimesh.

Opsioni me djathë

Burgers bëra nga teknologjia nën-përshkruar, një shumë të shëndetshëm dhe lëng. Për shkak të pranisë së djathë të vështirë dhe qepë të gjelbërta, ata marrin një shije të veçantë aromë. Shumë njerëz si këto fishcakes. Recetë (e shijshme, e thjeshtë dhe i përzemërt!) Është i tillë që nuk është një turp i shërben jo vetëm për një darkë familjare, por edhe për tryezë festive. Për të përgatitur qofte, ju do të duhet:

• Chicken vezë.
• 400 gram fileto argjendi krapi.
• 3 lugë miell dhe thekon tërshërë përgatitje të shpejtë.
• 50 gram çdo djathë e vështirë.
• Qepë llambë.
• 2 lugë majonezë.
• 10 gram qepë të gjelbër.

Sa për erëza, vetëm kripë dhe piper i zi që do të përdoret në këtë kohë. Gatim produktet që ju do të duhet një vaj të mirë perimesh.

Teknologjia Përgatitja

fileto peshku janë larë në ujë të ftohtë, peshqir letre dhe shkoni obsushivayut dy herë përmes një mulli mishit. Masa e fituar shtohet grirë ziera vezë, bollgur, majonezë, djathë integruar, qepë dhe chives. Pas kësaj mbushje shtoni pak kripë, piper, brumosur dhe për të hequr në anën.

Pas rreth pesëmbëdhjetë minutash, kur thekon tërshërë thithin lagështi dhe bymehet, e që rezultojnë formë masive patties vogla, bie në miell dhe u dërgua në një tigan të nxehtë në fund të cilit është lubrifikuar me vaj. Skuq ato për disa minuta në çdo anë. Me kërkesë të thekur merak qofte krapi nën kapak në një nxehtësi minimale për dhjetë minuta. Shërbejnë atyre hot me praktikisht çdo pjatë e dytë.

Opsioni me bollgur

Dish gatuar në këtë recetë, ajo rezulton shumë e shijshme dhe të shëndetshme. Është gjithashtu e rëndësishme që kjo recetë përfshin përdorimin e produkteve të thjeshta dhe të gatshme në dispozicion, shumica e të cilave është pothuajse gjithmonë aty për çdo kuzhinë. Në mënyrë që të ketë doli Fishcakes shijshme nga krapi argjendi, është e nevojshme paraprakisht për të parë nëse ka është në dispozicion tuaj çdo gjë që ju nevojitet. Në këtë rast, ju do të duhet:

• 600-800 gram krap të freskët.
• Pair e krerëve të qepëve.
• 100 gram pakripur proshutë.
• vezë të papërpunuara pule.
• 3 lugë bollgur.

Përveç kësaj, duhet pasur kujdes në momentin e duhur në dorë u gjet kripë dhe piper.

algorithm

Para së gjithash ju duhet të bëni me peshk. Ajo është pastruar nga shkallët, të lara, i çliruar nga kockat dhe shpinë, dhe pastaj të prerë në copa të vogla dhe të lëvizni nëpër një mulli mishit së bashku me proshutë të freskëta. Viçi rezulton, nga e cila më vonë do të bëhen nga patties krapi, shtoni kripë, piper dhe bollgur. Të gjitha të përziera tërësisht deri në zhdukjen e plotë të gunga.

Nga masa përfunduar homogjene është formuar patties dhe i shtronin mbi një tigan të nxehtë tiganisje bottom cilit lyhet liberally me vaj. Sepse ata nuk Paneer me miell apo breadcrumbs, duke e bërë atë të dëshirueshme për duar të lagura. produkt i pjekur për disa minuta në të dy anët deri kafe e bukur të artë. Pas këtij ndryshimi në pjatë dhe do të shërbejë për ëmbëlsira tryezë gatshme peshkut.

Recetë është ushqim shumë të shijshme dhe të shpejtë lejon mysafirët erdhi. pjatë kombinuar me pure patate, makarona dhe sallatë bërë nga perime të freskëta. Me kërkesë të mbushje një sasi të vogël lëng natyral limoni dhe karrota të papërpunuara milled në një mulli mishit. Për shkak të pranisë së këtyre përbërësve do të jetë burgers më të mirë lëng dhe aromatik.