Çfarë është bulgur dhe se si ajo mund të përdoret në gatim?

Një nga produktet e bëra nga tradicionale në latitudes mesme të grurit, Bulgur është një rrëmujë. Recipes e drithërave kryesisht karakterizohet arabe, indiane dhe mesdhetare. Pavarësisht relativisht të lartë përmbajtjen kalori, Bulgur është konsideruar si një produkt dietetike, pasi ajo është e mirë të tretet dhe përmban natrium, zink, kalcium dhe elemente të tjera gjurmë, si dhe një sasi të mjaftueshme të vitaminave. Në të, si në drithëra më të tjera, pothuajse asnjë yndyrë, por shumë të karbohidrateve. Bulgur është gjithashtu e pasur me proteina. Në nivelet e sheqerit në gjak përdorimin e saj rregullt zvogëlon, normalizes sistemin nervor dhe kardiovaskular. Në përgjithësi, produkti është shumë i dobishëm. Çdo gjë tjetër ai është gjithashtu mjaft e shijshme. Është e domosdoshme të merren parasysh nga njerëzit, ende nuk është e ditur se çfarë BULGUR. Në gatim, ajo është e përgatitur në vende të ndryshme, dhe si një garniturë dhe si një gjellë kryesore. Ajo mund të jetë e ëmbël ose të kripur, të hani perime, fruta, mish. Në përgjithësi imët guri, pothuajse universale.

Qull me fruta të thata

Ata që ende nuk e di se çfarë BULGUR, ne mund të rekomandojë për të filluar marrjen e të dini atë nga ajo gjellë. Qull mund të jetë i gatuar për mëngjes ose përdorim tjetër gjatë një vakt. Në një drithëra qelqi të marra nga 50 g rrush të thatë, fistikë, qershi të thata, kajsi, dhe 100 c gjysmë limoni. Ende nevojë për një lugë mjaltë, 50 g gjalpë dhe kripë për shije.

fruta të thata është më e mirë për të derdh ujë të ngrohtë, duke i lënë ata për një orë. Pra, qull do të jetë më aromatik dhe të këndshme për shijen. Gjysma e naftës duhet të shkriheni në një tavë dhe derdh mbrapa BULGUR larë. Bishtit shuhet nga nxitje për disa minuta, pas së cilës uji ishte shtuar me to deri në 2 cm mbi nivelin e kokrra, kripë dhe lënë të ziej për rreth 20 minuta.

Ndërkohë, fruta të thata janë tokë, të skuqura në vaj të mbetur për 2 minuta, shtoni atyre, mjaltë, fëstëk dhe lëng limoni. Atëherë do të lidhë vetëm dy masat, dhe të vënë nga disa minuta më shumë. Shërbyer këtë qull të ngrohtë shpesh. Pas provë atë, ju mund të vlerësojmë plotësisht atë BULGUR, shijen e saj, aroma dhe dobi për organizmin.

vitaminë salad

Ajo është e njohur mirë se kjo gjellë mund të krijohen, në parim, nga çdo gjë. Ajo i përket snacks (zakonisht - të ftohtë) dhe ushqyer në gjellë kryesore. Megjithatë, kjo sallatë është e përzemërt mjaftueshme për të marrë për të kënaqur plotësisht urinë tuaj. Përveç kësaj, ajo ishte e shijshme dhe të lehta, kështu që është e mundur për të trajtuar edhe ata që janë në një dietë. Veçanërisht si sallatë për ata që nuk e di se çfarë të BULGUR, dhe kurrë nuk u përpoq atë. Për ta, ajo është gjithashtu një lloj misteri.

Në një bulgur xhami duhet të marrë 400 ml lëng mishi (mundësisht pule), 200 gram djathë, spinaq rreze në 300g trangujve të freskëta dhe speca. Për mbushje nevojë për vaj ulliri (4 lugë), gëlqere, kripë, përzierje piper.

Bulgur është pjekur në supë kripur për 15 minuta dhe të lënë atë të ftohtë. Perime larë, pastruar dhe prerë në kube. Spinaq duart shqyer dhe të shkërmoqet djathë. Të gjithë përbërësit janë të kombinuara dhe pour salcë. Kjo është bërë nga përzierja lëng gëlqere me vaj ulliri, kripë për shije dhe shtoni piper.

Ata që e di se çfarë BULGUR, dhe u përpoq atë në enët e thjeshta (drithëra, sallatë), ajo mund të jetë e këshillueshme për të përgatitur mundësitë më të komplikuara. Për shembull, Pilaf prej tij. Përdoreni këtë pjesë e pasme dhe si bazë për një mish ose perime merak. Bulgur rezulton shijshme dhe të freskët dhe sjell shumëllojshmëri në dietën e përditshme.