Çfarë është një plak, dhe si për të pirë?

Sambuca është një pije kombëtare italiane, është një i pangjyrë (më shpesh) liker salcë me anise. Lloji më i zakonshëm është quajtur shpesh Sambuca të bardhë, për të dalluar atë nga varietetet e tjera - të ndritshme blu apo të kuqe.

Sambuca prodhuar me vajra esenciale që rrjedhin nga anise, anise, jamball, dhe erëza të tjera. Këto vajra janë shtuar në formë të pastër, së bashku me një zgjidhje të koncentruar të sheqerit dhe salcë të tjera. Kalaja standarde, kjo pije është 42% alkool.

histori

Përveç faktit se një plak i tillë, shumë njerëz nuk mund të ndjekim në mënyrë të qartë historinë e shfaqjes së saj. Një version thotë se emri vjen nga fjala arabe "Zammut". Ishte emri i pije me shije anise, e cila është dorëzuar në portet e Italisë në anijet që vijnë nga lindja. Nga ana tjetër, Anglisht Fjalor Oxford thotë se termi vjen nga emërtimi latin të fjalës "i madh". Gjithashtu, sipas të dhënave historike, në Greqi e quajtur liker Sambuca nga elderberry, e cila prodhon rreth 130 vjet më parë.

Vazhdimi informacion historik në lidhje me atë është plak, ia vlen të përmendet se versioni i parë komercial i pije filloi të prodhojë në fund të 1800 në qytetin e Civitavecchia. Në vitin 1945, menjëherë pas Luftës së Dytë Botërore, biznesmeni Angelo Molinari filloi të bëjë Sambuca Extra Molinari, i cili ndihmoi në popullarizimin e pije e gjithë Italia.

Si për të pirë?

pije alkoolike Sambuca furnizuar zakonisht në formën e estetike. Ajo gjithashtu mund të furnizohen ose i holluar me ujë akull, duke rezultuar në një efekt interesant vizuale. Përhapur ky lloj i ushqimit është con Mosca, ku tre fasule kafe hedhur në xhami, i cili është derdhur Sambuca (foto - pi me fasule kafe - treguar më poshtë).

Liquor, duke paraqitur kështu simbolizon dëshirën e mirëqenien, shëndet dhe lumturi, ose Trinisë së Shenjtë (sipas traditës italiane). Përveç kësaj, Sambuca është tradicionalisht shtuar në kafe - për shije, dhe në vend të sheqerit. Ajo është përdorur në formë të pastër - gota të vogla si një aperitiv.

Përveç kësaj, duke iu referuar asaj që Sambuca, shumë menjëherë mendojnë për kokteje alkoolike klubit me zjarr. Kjo është gjithashtu një mënyrë e zakonshme për të pirë këtë pije - pijeve ndezi për një kohë të shkurtër, e ndjekur nga një pije dhe të shuar flakët e lëngshme të shpejtë. kokteje minutën e fundit janë bërë edhe nga disa lloje të ndryshme të kalasë alkoolit derdhur në shtresat e qelqit. Në këtë rast, një plak do të jetë në pjesën e poshtme, pije më të dendur dhe të rëndë.

mënyrë e zakonshme dhe më origjinale e Sambuca pijshëm. Së pari, pijeve është derdhur në një gotë dhe të vendosur në zjarr, dhe pastaj shpejt derdhur në një enë tjetër. xhami i parë, kur është e nevojshme për ta kthyer mbi dhe vendin e saj në disk. Pastaj, pas përdorimit të Sambuca të ngrohtë duhet të rrinë në tub ndërmjet pecetë dhe disk qelqi parë dhe ajrit të bllokuar për të marrë frymë. Në liker ftohtë shkon mirë me qumësht, por jo në formën e një koktej, dhe individualisht - një gllënjkë të alkoolit, dhe pastaj një gllënjkë të qumështit.

Duke përmbledhur, duke u përpjekur për t'iu përgjigjur plotësisht pyetjes "çfarë është një plak", mund të thuhet se ky është një aniseed liker të fortë me origjinë italiane, e cila mund të jetë i dehur në mënyra të ndryshme.