Vera shegë: Ajo që ne dimë rreth tij?

Nuk është një shumë e provave shkencore që moderojnë konsumin e rrushi verë të kuqe, sidomos kur kombinohet me ushtrimin dhe një mënyrë të shëndetshme të jetës, pothuajse dy herë zvogëlon gjasat e sëmundjeve të zemrës dhe favoreve më të gjatë jetës. Hulumtimet e fundit tregojnë se ky fisnik pini një konkurrent serioz. Nga gourmets absolut begatshme Verëbërësit moderne kanë mësuar për të bërë verë shegë me një shije të mrekullueshme. Pra, në qoftë se ju vendosni të provoni diçka origjinale, nuk do të humbasë mundësinë për të kërkuar për atë në dyqane specialiteti.

Pse është vera shegë është kaq popullor?

Veçori e kësaj pije është se ajo ka shumë të lartë veti anti-oxidant. Krahasuar me verën e zakonshme e kuqe është më e mirë në mbrojtjen kolesterol "i keq" (lipoproteina me densitet të ulët) nga oksidimi. Kur këto substanca janë të oksidohet, ata fillojnë të rrinë në muret e brendshme të enëve të gjakut, duke përfshirë të arterieve ushqyerit zemrën, duke rritur gjasat e sëmundjeve të zemrës. Lëng i shega përmban sasi të lartë të vitaminave K, C, B6. Fasule e këtij fruti përmban acid linoleik, e cila pengon veprimtarinë e carcinogens të përkryer. Më tej, ka një përqendrim i lartë i acidit ellagic, tanin, anthocyanin dhe quercetin. Veti të forta anti-inflamatore të gjitha këto substanca shkenca moderne ka kohë që njihet dhe nuk shkaktojnë hije e një dyshim. Nëse kësaj i shtojmë edhe shije të pabesueshme, bëhet e qartë se pse vera shegë gëzon një sukses të tillë të madh.

E cila prodhon pije?

Shega është një nga frutat më të vjetra të njohura për njeriun. Megjithatë, jo çdo varietet është i përshtatshëm për të prodhuar të vlefshme verë shegë. Vetëm disa të botës dhe vetëm një rezulton pije të vërtetë të shijshme dhe të shëndetshme. I pari për të bërë izraelitët verë shegë mësuar. Në këtë vend, në Galile Epërme, jo shumë kohë më parë ne kemi shpikur një teknologji për prodhimin e kësaj pije të mrekullueshme pa sheqer te shtuar. Rezultati është një shije unike e produktit natyral. Megjithatë, Izraeli - jo i vetmi vend ku vera shega është prodhuar. Armenia gjithashtu e bën këtë një pije e madhe. Këtu, ajo është bërë në bazë të recetave tradicionale, dhe në dy mishërime: dy të thatë dhe gjysmë-ëmbël, me një sasi të vogël të sheqerit. Vendi i tretë në të cilën përhapja e prodhimit të këtij lloji të verës - Turqi. Pra, në qoftë se në të ardhmen e afërt keni në plan për t'u çlodhur në Stamboll, të marrë këtë fakt për shënim. Turkish vera shega është konsideruar si një nga më të mirat në botë, dhe të gjithë ata që ishin me fat të mjaftueshme për të provoni atë për një kohë të gjatë për të kujtuar shije unike, mbushje të saj me ngjyra dhe aromë këndshëm. Në këtë vend, më shumë se njëqind wineries private, por secili prej tyre mban sekretin e saj recetë. Është e vështirë të thuhet se çfarë vera shegë është më e mirë. ata janë të gjithë të mirë në mënyrën e vet, çdo specie ka connoisseurs e saj.