Çfarë duhet të gatuaj për garniturë në cutlets.

Le të flasim për enët anësore. Fjala "zbukuroni" vjen nga gjuha frënge. Fjalë për fjalë do të thotë "për të dekoroj, për të mbushur." Garniturë ka për qëllim për të plotësuar gjellë kryesore dhe shije, dhe vëllimi. Gjellë kryesore - një mish, peshk, shpezë apo lojë. Garniturë duhet të përputhet me gjellë kryesore për shije, shtoni dhe pasuruar shijen e saj.

Si një pjatë e thjeshtë anë mund të jenë të përgatitur në një shumëllojshmëri të drithërave, perime, patate, makarona dhe fasule. Gjithashtu, ka komplekse përbërë enët anësore: ajo është si rregull, përfaqësues të kuzhinave kombëtare.

Çfarë duhet të gatuaj një garniturë për cutlets?

Garniturë të cutlets mund të jetë pothuajse arbitrare. Burgers janë të shijshme dhe patate, dhe makarona, dhe drithëra. Si një garniturë për cutlets mund të jenë të përgatitur një pjatë të bishtajore, të tilla si pure bizele. Shumica e këtyre recetave janë të njohur për shumë nga fëmijëria e tij. Nëse ju doni të gatuaj si një garniturë diçka të lehta dhe dietë, provoni fasule zier ngadalë gjelbër.

Garniturë me cutlets bishtaja

Merrni fasule Paketa e Gjelbër (400 ose 500 gram), susam teaspoonful, 50 c. arra shqeme, pak e kuqe piper të nxehtë, kripë, vaj ulliri.

Të skuqura në vaj ulliri dhe arra copëtuar susamit. Shto piper. Pastaj shtoni fasule. Sezonin me kripë, shtoni pak ujë, të mbuluar pan me një kapak dhe ziej për 5-7 minuta. Gjellë është gati.

pjatë e dytë e hikërror

Hikërror mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme. Ajo mund të gatuaj, por ju mund të zaparivat ujë ose qumësht. Boil hikërror mund të në një tigan në zjarr në mikrovalë, në një kazan të dyfishtë, ju gjithashtu mund të gatuaj në një tenxhere balte në furrë. Në rastin ideal, natyrisht, gatuaj hikërror në sobë ruse, por pak që kanë këtë mundësi.

Cook hikërror në pjatë

Para miell i bluar trash gatim reassemble. Ajo mund të jetë gurë të vegjël apo kokrra të huaja. hikërror të ndritshme mund të ndezur në tigan. Dark hikërror bëj gëlqere nuk është e nevojshme. Shpëlaj kaçamak lëvizur, derdh në tigan. Hidh miell i bluar trash ujë të ftohtë nga volumi 2-fish më i madh se vëllimi i drithërave. Të sjellë ujë në vlim, pastaj të zvogëlojë zjarr terren dhe për të mbajtur pan rreth ngrohjes ulët nën kapak të mbyllur për 20 minuta. Buckwheat është gati. Salt qull, në qoftë se ju nuk e kanë bërë tashmë këtë në fillim. Shtoni gjalpë. Vajra nuk mund të vjen keq gjalpë qull nuk do të prishin. Zbukuroni gati.

mëlçisë garniturë

Në përgatitjen e mëlçisë shpejt humbet lagështi, kështu që përfundoi gjellë nga mëlçisë shpesh është e thatë. Për të shmangur këtë, ajo është e mirë për të vënë jashtë të mëlçisë në salcë kosi. Por edhe në këtë rast, mëlçisë nuk do të jetë lëng, kështu që një pjatë e dytë për të mëlçisë të jetë e butë dhe të butë. Dhe më të mirë që ju mund të dalë këtu - kjo është pure patate.

Gatim patate pure

Merrni një gjysmë kile patate, një gjysmë gotë me qumësht ose krem, 30 gr. gjalpë, 1 vezë, pak kripë.

Së pari, gatuaj patate. Vendos pan në zjarr me ujë. Kur uji vlon, hedhin atë granatuar dhe copëtuar patate, kripë dhe të zvogëlojë ngrohjes të ulët. Pas 20-25 minuta patatet gati.

Në një qumësht të veçantë Arusha vlim ose krem

I zier patate bashkohen, shtoni vaj grimcuar, pastaj qumësht ose krem. patate Mash tolkushkoy. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender. Pastaj shtoni yolks vezë dhe vezë rrahur dhe përsëri llokoçis patate. Është e rëndësishme për të shtuar vezë në një patate e nxehtë, për të vrarë bakteret. Ose përdorin vezë trembem, vezëve trembem në asnjë salmonellosis.

Zbukuroj Meatballs

Qofte mbi përbërjen dhe mënyrën e përgatitjes ngjashme me burgers. Cili është ndryshimi nga qofte qofte? Burgers shtoni një sasi të vogël të aditivëve: një qepë të vogël, një bukë të vogël ngjyhet. Shuma e aditivëve meatballs më shumë. Aditivëve përdorur oriz ose perime. Prandaj, qofte janë marrë nga ajri dhe drita. Për këtë gjellë, ju mund të aplikoni pothuajse çdo pjatë e dytë. Në një pjatë e dytë për të gatuar qofte zakonisht qull hikërror, pure patate, makarona, oriz.