Çfarë duhet të gatuaj me tranguj të freskët për dimër, përveç sallatave? Çfarë mund të bëni nga trangujve të freskët dhe domate për darkë: receta

Kastravecat dhe domate janë perimet e preferuara të çdo personi. Sapo vjen pranvera, ata menjëherë shfaqen në tavolinat e secilës familje. Ata nuk janë vetëm shumë të shijshme, por edhe të dobishme. Por shumë pak njerëz e dinë se çfarë duhet të përgatisin nga trangujve të freskët dhe domatet përveç sallatave. Dhe një ditë vjen një kohë kur çdo mësuese është bërë kjo pyetje. Dhe çfarë di ne për këto perime të zakonshme? A është me të vërtetë vetëm një meze e lehtë e shijshme?

Përfitimet dhe dëmet e trangujve

Një fakt interesant është se ne e hanë këtë perime jo të pjekur, por të gjelbër. Përveç shijes së saj freskuese, ajo ka disa prona të dobishme. Le të mos ata një tërësi shumë, por ia vlen të njihen për to. Ky produkt është një nga mysafirët më të dëshiruar në tryezën e dietës, pasi ajo ka një përmbajtje kalori shumë të ulët, përkatësisht 13.5 kcal për 100 gram. Prandaj, nëse një person ulet në një dietë shumë të rreptë, kastravec do të jetë gjithmonë një ndihmës në këtë çështje. Gjithashtu, nutritionists rekomandojnë atë për njerëzit me peshë të tepërt edhe për shkak të aftësisë për të rregulluar oreksin dhe për të krijuar një ndjenjë të ngopjes. Promovon tretje më të mirë të proteinave, kështu që është shumë e mirë për t'u përdorur në kombinim me mishin. Kastrati ka një pronë unike - neutralizon komponimet acidike që pengojnë metabolizmin dhe çojnë në plakjen e trupit. Por vlen të kujtohet se përfitimet do të vijnë vetëm nga perimet e freskëta, marinuar këtu nuk do të funksionojë. Prandaj, ju duhet të mendoni për atë që mund të gatuhet nga trangujve të freskët, pasi ato janë më të dobishme. Por nëse një person ka aciditet të lartë, ai duhet të kufizojë përdorimin e këtij produkti. Nënat infermierore duhet gjithashtu përkohësisht të kufizojnë veten në përdorimin e trangujve, sepse kjo mund të shkaktojë diarre në foshnjën. Të gjitha kategoritë e tjera të njerëzve mund të eksperimentojnë në mënyrë të sigurt dhe të mendojnë se çfarë mund të përgatitet nga trangujve të freskëta.

Përfitimet dhe dëmet e domateve

Në popullin kjo perime është quajtur një burim i shëndetit të mirë. Domate nuk janë vetëm të shijshme, por gjithashtu shumë të dobishme, sepse përmbajnë shumë vitamina (PP, B ₆ , B ₂ , A, E, K dhe të tjerët). Përveç kësaj, ato përmbajnë fruktoza, kripëra minerale, glukozë, jod, hekur, magnez, mangan, zink dhe natriumi. Por substanca më e dobishme që trupi merr nga domate është lycopene, e cila në frutat e trajtuara me ngrohje madje forcon pronat e saj. Ajo ka një efekt anti-kancer, duke vrarë qelizat patologjike. Është për atë se kjo perime i ka borxh ngjyra të ndritshme të kuqe. Prandaj, ju duhet të dini se çfarë të gatuaj me tranguj të freskët dhe domate. Nëse kjo është një sallatë, atëherë ajo duhet të jetë e kalitur me vaj perimesh për absorbimin më të mirë të likopenit. Nëse një person është në depresion - dhe më pas "shëruesit e kuq" do të jenë të dobishëm. Serotonin, që përmban ato, ndihmon në rregullimin e punës së sistemit nervor, emri i dytë është "hormoni i gëzimit". Por ka kundërindikacione për përdorimin e kësaj perime. E para është reaksione alergjike, sëmundjet e dyta të sistemit muskujshkelës dhe veshkave. Ata nuk mund të hahen me bukë, peshk, vezë dhe mish, edhe pse ne jemi shumë të përdorur për të. Kjo e vë edhe më të ashpër çështjen se çfarë të gatuaj me tranguj të freskët dhe domate.

Një sallatë e pazakontë

Sallata është një klasik i zhanrit në recetat me tranguj, por ka një pjatë që do të duket shumë e pazakontë për zonjën, shijen e tij do të habisë të gjithë. Përveç kësaj perime të gjelbër, kivi, nenexhik dhe onions jeshile janë të përfshira gjithashtu. Veshur me një përzierje salcë, e cila është e përgatitur nga mustardë, vaj ulliri dhe lëng limoni. Si rezultat, ju do të merrni një shtesë të mrekullueshme për mish (bërxolla, brinjë derri). Por çfarë të gatuaj nga trangujve të freskëta, përveç sallatave?

supë

Në verë, në mot të nxehtë, ju doni diçka të freskët. Dhe pastaj një supë kastravec ftohtë vjen në shpëtim . Për të gatuar atë, zonjëja do të ketë nevojë për një kilogram kastravec, një litër supë (perime ose mish për të zgjedhur), 200 g krem kosi yndyror, mustardë për shije, 6 gjethe nenexhik, 4 karafil hudhër, 200 g peshk të tymosur (mundësisht të kuqe). Për të gatuar këtë pjatë është shumë e thjeshtë: trangujve fshij në një rende, të përzier me mustardë me mustardë, nenexhik të copëtuar, krem dhe kosi i tejdukshëm. Në përzierje shtrydh hudhër, shtoni kastravec integruar, përzierje. Supë rezulton për të vënë në frigorifer për disa orë. Para se të shërbejnë, vendosni në peshk, prerë në kube. Nëse dëshironi një alternativë më diete, merrni salcë kosi me përmbajtje më pak kalori. Por në qoftë se kjo recetë ju përshtatet, dhe ju përsëri mendoni se çfarë të bëni me tranguj të freskët, atëherë ka disa mundësi të tjera.

ragu

Perime njëherë nga perimet e freskëta konsiderohet një pjatë shumë e lehtë dhe e shijshme. Për përgatitjen e tij ju nevojiten tranguj, kërpudha, salcë kosi, hudhra, zarzavate, një lugë mielli dhe erëza për shije. Perimet duhet të lahen dhe të priten, të vendosen në një tigan dhe të gatuhen derisa të shfaqet lëng. Pastaj shtoni zarzavate, kripë, hudhër dhe erëza. Pas 10 minutash, shtoni salc, i përgatitur nga salcë kosi dhe miell. Shuaj disa minuta. Një pjatë e mirë anash për këtë salcë do të jetë pure patate ose oriz. Në verë ju shpesh dëshironi të pini, kështu që pyetja aktuale është ajo që duhet të gatuhet nga trangujve të freskëta si pije.

limonadë

Një pronë shumë e pazakontë e kastravecit është se ajo lehtë kombinohet jo vetëm me seasonings, por edhe me mjaltë ose shurupe fruta. Prandaj, ata bëjnë një limonadë shumë të shijshme freskuese. Për të, ju duhet të merrni një kastravec të peeled dhe fshij atë në një blender. Shto lëng limoni dhe mjaltë. Tjetra, keni nevojë për një mikser, sepse përzierja duhet të tronditet mirë, të shtoni ujë mineral dhe të përzieni përsëri. Kjo limonadë do të habisë edhe gustatorin më të zjarrtë. Por këto janë të gjitha ushqimet e verës. Dhe kur vjen ftohti, unë dua të shijoj diçka të freskët dhe të shijshme. Pra, ju duhet të mendoni se çfarë të bëni me tranguj të freskët për dimër.

turshi

Kjo supë është mjaft e zakonshme, por shumë pak njerëz e dinë se është e mundur të krijosh një bosh për të, e cila në çdo moment do të ndihmojë ndonjë mësuese. Kjo recetë lehtë zgjidh çështjen e asaj që të gatuaj nga trangujve të freskëta për dimër. Për gatim ju duhet të merrni tranguj, domate, qepë, karrota, perime perla, vaj vegjetal, ujë uthull, kripë dhe sheqer. Të gjitha perimet janë të prera ose të fërkuara sipas dëshirës, pastaj të zier në vaj vegjetal. Pas pak minutash, shtohet një elb perla dhe kjo përzierje ziehet për 20 minuta. Pastaj shtoni uthull dhe mblidhni login për një tjetër 10 minuta. Pjatë është hedhur në kavanoza dhe të dërguar në bodrum.

Enët e pazakonshme nga domate

Domate mund të përgatiten në shumë mënyra. Ata janë gatuar, fluturojnë, shtrydhur, skuqur, mbushur, konservuar, pjekur dhe gatuar desserts pazakontë. Prandaj, ka shumë përgjigje për pyetjen se çfarë të gatuaj me tranguj të freskët dhe domate. Mexicans dhe spanjollet janë shumë të dua për këtë perime të kuqe. Ajo është pjesë e salsa-njohur botërore dhe gazpacho supë-pure. Një tjetër recetë interesante, e cila erdhi tek ne nga Mesdheu, është një byrek me domate. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, por shijen e saj nuk do të lërë askënd indiferent. Nëse vendosni për eksperimente ekstreme, mund të përgatitni pelte me domate. Kjo është një pjatë e këndshme që do të jetë dekorimi i çdo tryeze. Ju gjithashtu mund të shtoni domate me oktapod ose thjerrëzat, duke bërë shporta të bukura nga perimet vetë. Një koktej super-vitaminë do të merret nëse domate dhe selino janë të përzier në një blender. Dhe aroma e saj do të të gëzojë edhe më shumë.

Kështu, librat e gatimit janë plot me receta që nuk janë shumë të njohura mes njerëzve të zakonshëm, por enët janë të shkëlqyera. Prandaj, nëse jeni duke menduar për atë që të gatuaj nga trangujve të freskëta, përveç salatave, atëherë thjesht përdorni këshillën tonë.