Perime merak me mish

Perime merak me mish - një enët bukur dhe të shëndetshme, odnovrmenno lehta, ushqyese dhe të përzemërt. Kalorive merak perime me mish nuk do të shtojë, por nga uria lehtësimin e gjatë. Ndryshme Stews perime dhe mish janë të mira në çdo sezon - ju gjithmonë mund të gjeni perimet që janë në dispozicion.

Për këtë gjellë ju do të duhet:

400 g të mishit të viçit, një patëllxhan, 4 domate peeled, një kungull i njomë, 2 ëmbël piper, 100 g fasule të ngrira të gjelbër, 7 llamba, karafil hudhër, filxhan perime supë, aromë gjelle copëtuar bari, 3 lugë vaj vegjetal, shije - kripe.

Shkrirë fasule e para string. Peel patëllxhan dhe prerë atë së bashku feta mjaft të trasha, vendin e tyre në një kullesë, spërkat me kripë trashë. Për 30 minuta. le të thahet pak lëng të hidhur, pastaj patëllxhan, pije, thahet pak dhe prerë në kube. Lahen mish, prerë atë në kube dhe të thaj në një tenxhere, e cila ishte më parë spasserovat naftës finely copëtuar qepë. Lejo mishit të thith një aromë pak qepë për 10 min., Nxitje ndonjehere me një lugë druri. Është thelbësore që mishi ka tharë një grimë. Në ndërkohë, të pastër dhe të larë tërësisht gjithë pjesën tjetër të perimeve: prerë në sheshet domate, feta piper zile, kungull i njomë diced.

Kur mishi do të marrë një ngjyrë pak të artë, shtoni të pan kungull i njomë, patëllxhan, fasule shkrihet dhe copëtuar, ëmbël piper. Cook për pesë minuta, pastaj spërkat me herbs copëtuar, për të vënë në domate, larë, peeled dhe grimcuar dhëmb hudhër, piper, kripë. Derdh një rrjedhë e hollë në supë të nxehtë dhe të vazhdojë të gatuaj për ngrohje të ulët për 45 min., Derdhje, nëse është e nevojshme, në zierje. Pas përfundimit të gatimit pak podsolite, Transferimi merak në një pjatë që shërbejnë dhe ngrohur shërbejë thellë.

Recipes merak me mish të shumta. Për shembull, një ragu shumë të shijshme perime me mish i gatuar në tenxhere.

qofte merak me krem dhe perime.

Merrni 100 g turqi te grire (ose pule), teaspoonful kokërr sinapi, një kat patate-llambë, një e katërta speca, karrota tretë kopër kundërfletët dhe majdanoz për shije, hudhër dhëmbëve, gjalpë pak, 20 ml. krem, një majë e piper i kuq, chives.

Së pari, ju duhet të gatuaj mbushje nga mishi, të cilat ju keni zgjedhur, piper, kripë. Vënë mustardë ëmbël, përzierje mirë.

Verbërisht mbi pëllëmbën e topa të vogla të mishit te grire, i cili duhet të jetë me madhësi pak më e vogël se arre.

Patate prerë në mjaft i madh, pres qepë, karrota dhe piper zile prerë në shirita të hollë. Të skuqura me të gjitha perimet rreth ngrohjes të lartë për 5 minuta, nxitje rregullisht.

Atëherë ju duhet të shtoni të gjitha perimet në një tenxhere, i hedh rrënjët finely copëtuar herbs, hudhër copëtuar, vënë në atje një gjalpë pak, shtoni qofte, sasi e vogël me terren piper i kuq ëmbël, derdh ujë në mënyrë që meatballs një Peeping pak.

Vënë pots merak në furrë, e cila është e nxehtë në 220 gradë për 40 minuta. është e nevojshme të pour merak me krem dhe sasi e vogël me qepë të gjelbër vetëm para se të shërbejnë.

Perime merak me mish - kjo është një ushqim shumë të shëndetshme për shkak të mishit është shumë më mirë zhytur me perime. Ata që duan të hanë si duhet, mund të përfitojnë nga kjo recetë e thjeshtë. Ju do të duhet:

350 g derri, një patëllxhan, një qepë, peppers 2, 2 domate, selino rrënjës 200 g, vaj vegjetal, 300 gram lakrës, perime rreze, kripë, piper.

Mishi duhet të jetë prerë në copa të mesme, shtoni piper dhe kripë.

Qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza, selino dhe piper zile - cubes. Është e nevojshme të pres lakër. Eggplants dhe domate të prerë në mjaft i madh.

Mishi duhet të skuqura rreth ngrohjes të lartë për 1-2 minuta, shtoni qepë.

Pastaj nxjerr shtresat e perimeve të përgatitur: patëllxhan, selino, domate, piper. Shtresa e fundit është hedhur lakër. Për shije spërkat me piper dhe kripë, të mbuluar me një kapak dhe vazhdojnë të ziej për 40 minuta në lëng e vet.

Përfunduar merak duhet të vihet në pjatë, butësisht duke e kthyer pan në mënyrë që mishi ishte në krye të perimeve.