Cake nga gjizë. Si të gatuaj atë?

Si mund të ëmbëlsira dhe pasta, të presin për klientët e tyre në raftet e supermarketeve, në krahasim me ëmbëlsira shtëpi? Përgjigja është e qartë - jo! Çdo zonjë përgatit një tortë shtëpi me ngrohtësi të veçantë, të përpiqet për të përdorur vetëm përbërësit e cilësisë, duke e bërë atë më të shijshme dhe tërheqëse. Më e rëndësishmja, ju mund të tregojnë imagjinatën! Dhe çka nëse gatuaj një tortë të djathë? Kjo nuk është e zakonshme dhe madje origjinale. Çfarë receta ju mund të provoni?

Tortë me krem djathi dhe pelte

Brumë. Dy vezë të kombinuar me një gota e treta e sheqerit, dhe një lugë e tretë të vogël të kripës. Me mikser ose blender kamxhik këto përbërësit për formimin e shkumë. Tani vënë një gjysmë gotë me miell, një qese me pluhur pjekje dhe një lugë e madhe e kakao. Llokoçis përsëri të gjithë mikser.

Cover pjatë pjekje me letër pergamenë, pour atë në qëlloj dhe piqem për rreth gjysmë ore.

Krem. Hidh në pan 200 ml. krem, të vënë në një ngrohje të ulët, shtoni krem e çokollatë thyer-tjegull të bardhë, për të sjellë në masë deri të trasha, nxitje të vazhdueshme është e nevojshme. Para se të vluar, për të mos sjellë.

Ndërkohë, thith 10 gram xhelatinë në një filxhan çerek me ujë, të vënë në një shumë të ngrohjes për të shpërndarë plotësisht xhelatinë në ujë dhe menjëherë hiqni nga të nxehtit.

Tani, në një tas të veçantë lëvizje së bashku 600 gram gjizë me çokollatë të shkrirë dhe krem. Pa u ndalur në lëvizje, gradualisht futur xhelatinë, të sjellë një gjendje shkumë-si. Krem të përgatitur.

Formimi. kulaç të pjekur është larguar nga myk dhe ndahet gjati në dy pjesë. Vetë forma e laik mbyllur plastike (që pastaj tortë bërë nga gjizë mund të jetë më e lehtë për të marrë), një prej lëkurës kthehet në formë, ajo vë gjysmë-mbushje, të mbuluar me Korzh dytë dhe krem naftës përsëri. Mbetet vetëm për të hequr tortë nga gjizë në frigorifer për të rrjep për 5 - 6 orë, dhe kjo është më mirë për të bërë atë gjatë natës. Para se të shërbejnë, dekoroj me fruta të freskëta.

Cake "xhama të thyer" me djathë

Brumë (sfungjer). Beat tri vezë dhe me një gotë sheqer, shtoni kupën e miellit, një qese me pluhur pjekje dhe dy lugë pluhur kakao. Të gjitha përzierje dhe piqem në çdo formë të gjysmë ore.

Krem. Së pari, dy qese xhelatinë rrjep për disa minuta në ujë të ftohtë (e katërta filxhan), pastaj të vënë në një furrë me mikrovalë në fuqinë më të lartë për 50 sekonda.

Dy gota e salcë shumë yndyrë kosi llokoçis dy gota e gjizë. Merrni një masë të butë, të marrë prej saj një çift i lugë dhe përzierje me xhelatinë, dhe tani, përsëri, vazhdojnë rrahje dhe një rrjedhë e hollë pour xhelatinë në krem.

Formimi. Çdo formë e dëshiruar lehtë rigon me vaj perimesh dhe i hedh një krem pak. Tani ne kemi nevojë për të marrë tre paketa e pelte gati, peshon jo më shumë se 100 gram secila, mundësisht me ngjyrë, në mënyrë ideale, ngjyra e kuqe, të verdhë dhe të gjelbër. Pritini pelte dhe cubes përgatitur tashmë tortë.

Cubes rastësisht mbushur në formën e shtresave, secila prej të cilave është e mbushur me krem. Hiq tortë në frigorifer për të ngrirë për pesë orë.

Cake nga gjizë "Snow White"

Brumë. Mix dy vezë, një gjysmë gotë me sheqer, dy gota miell, 100 gram gjalpë ose margarinë (të shkrirë më parë) dhe një gjysmë lugë sode. Mix gjithçka dhe të vënë në një myk ose pan.

Mbushje. Beat dy yolks vezë, një filxhan çerek sheqer dhe 150 gram bërë. Mbushje rezulton në mënyrë të barabartë të vënë në myk mbi brumë dhe piqem 25 minuta.

Ndërkohë, rrëmbej të verdhat e vezëve me gotë sheqer katër në një shkumë të mirë të trashë. Në fund të kohës së caktuar për të marrë tortë nga furrë dhe e vënë atë në krye të shkumë whipped. Përsëri vënë në furrë deri sa të Browns kore pëlqen. Tortë është gati!

Ëmbëlsira e bërë nga gjizë marrë shije shumë delikate dhe pa dyshim të bërë përshtypje mysafirët dhe shtëpinë.