Gatim ëmbëlsira shtëpi!

Tradicionalisht, festivali festohet çdo festë që nuk është i plotë pa një të bukur dhe thjesht ëmbëlsirë e shijshme - tortë! Dyqanet vetëm një gamë të madhe të ndryshme të ëmbëlsira. Honey, galetë me krem gjalpë ose me krem whipped. Por a është e mundur për të krahasuar pasta vjedhje dyqani dhe ëmbëlsira shtëpi, gatuar me duart e veta? Sigurisht që jo! Vetëm tani, shumë e kanë harruar plotësisht shije unike e freskët, tortë sapo-pjekur. Pra, do të përgatisë pushimeve ëmbëlsira shtëpi!

"Butësi"

Ëmbëlsira shtëpi - kjo nuk është gjithmonë e vështirë, dhe kjo tortë prova.

Dy vezë whipped (mundësisht një mikser) në një shkumë, krem është shtuar me to në një sasi prej rreth 250 gram, dhe bankat qumështi i kondensuar gjysmë lugë çaji katin e sode buke, uthull shuar, të gjitha whipped përsëri. Pas Masë që rezulton është derdhur dy gota miell. Të gjitha testet ishin të ndarë në katër pjesë të barabarta absolutisht, në dy prej të cilave shtoni një lugë kakao.

Ëmbëlsira pjekur në letër pergamenë në një formë të veçantë apo vetëm vënë në një fletë pjekje. Furra duhet të jetë ndezur në 190 gradë, çdo tortë është pjekur për 15 minuta.

ëmbëlsira mbaruar yndyrat me whipped krem pako përmbajtje të gjalpë dhe kanaçe e qumështit të kondensuar. Vendoseni në një vend të freskët për të rrjep për disa orë për të dekoroj në tuaj, ju thjesht mund të fshij çokollatë.

cake Gingerbread me banane

Kjo tortë është klasifikuar si ëmbëlsira të ftohta, që është, nuk kërkojnë pjekje.

Ëmbëlsira Pound prerë gjati në peta një mori 3 - 4 pjesë. Tre banane të prerë në feta, 70 gram arra grimcuar.

Krem pintë salcë kosi e përzier me 2/3 filxhan sheqer, lëvizje të jetë e mundur.

Përbërësit janë të gatshëm, është koha për të filluar formimin. shtresa rafte, i pari - e kryesore e Gingerbread, e dyta - banane, të tretë - dhe kështu krem derisa produktet nuk janë përfunduar ende. Hidh në krye të mbetjeve të krem, fle arra dhe kakao, hiqni atë të qëndrojë në frigorifer për 4 orë, dhe më mirë dhe gjatë natës.

Cake "Zecher"

Kjo tortë takon kategorisë së famshme "ëmbëlsira austriake."

Brumë. 150 gram çokollatë e errët të shkrihet në një banjë me ujë. Gjysma një paketë e gjalpë me një mikser për lëvizje për një minutë, shtoni 150 gram sheqer pluhur, whisking përsëri për dy minuta, pastaj shtoni yolks vezë një nga një nga gjashtë vezë pas çdo trazim. Dhe së fundi - fara e pod vanilje.

Në një tas mundi proteina mbetura dhe 300 gram mundi sheqer deri sa të qetë. I katërt i masës rezulton shtoni çokollatë të shkrirë dhe përzierje. Dhe pjesa tjetër e proteinave kombinuar me brumë e gjalpë, shtoni 150 gram miell dhe përzierje mirë.

Një formë rrethore ose të vendosë pan me letër pjekje dhe sasi e vogël me pak miell, e vënë në brumë dhe ta dërgojnë atë për të piqem për 45 minuta. Pas tortë të ftohet pak dhe me kujdes të prerë atë gjati në tre ëmbëlsira.

250 gram e bllokim kajsi të sjellë një çiban në një tenxhere të vogël, pour atë në dy lugë ose brandies konjak, vlim brenda pak minutash mbi një flakë të ulët, nxitje të vazhdueshme. Përfunduar Pesha e filtrit nëpërmjet një sitë të një gjysmë vajos ëmbëlsira, dhe pastaj të mbuluar me një tjetër mbetje yndyrat mbuluar tretë.

Tani ju duhet për të përgatitur krem. Për ta bërë këtë, derdh në një tas 200 gram krem, pour 100 gram sheqer, 200 gram çokollatë shkërmoqet. Vënë tas në një banjë me ujë dhe llokoçis deri fund të qetë.

Shpërndani shpatull krem në të gjithë sipërfaqen e tortës, duke përfshirë anët. Ftoh të paktën një orë, mundësisht fare gjatë natës. Para se të shërbejnë, dekoroj me krem whipped.

Ëmbëlsira shtëpi gjithmonë të kthehet shumë tastier sesa ata të blerë në dyqan!