"Ketri" - tortë, e cila është e thjeshtë për të bërë në shtëpi

Ndonjëherë ju doni diçka të ëmbël, por erdhi në supermarket dhe i kushtoj vëmendje për ëmbëlsira propozuara atje, vini re se dëshira për të përkëdhel veten me ëmbëlsirat një tërheqje të vogël.

Një alternativë për të shitur ëmbëlsira janë gjithmonë të prodhimit të brendshëm, por në përgatitjen e tyre shpesh merr shumë kohë dhe përpjekje. "Ketri" - cake, të cilat zonjë do të shpenzojnë relativisht pak nga burimet e tyre.

Produktet, të cilat janë të nevojshme për përgatitjen e ëmbëlsirave, do të ndahen në tri kategori synuara: mbi brumë, në një krem dhe krem.

produktet brumë

"Ketri" - cake, Cook që nuk ka marrë shumë, edhe një zonjë të rinj pa përvojë. Gjëja kryesore - për të ndjekur recetë me kujdes.

Për të përgatitur brumë që ju duhet për të blerë nga i njëjti dyqan (ose më mirë akoma, në qoftë se produktet janë bërë në shtëpi) përbërësit e mëposhtme:

• vezëve (5 njësi, mundësisht të freskëta);
• gjalpi (200 g);
• sheqer pluhur (250 gram);
• miell (1 kupë);
• shperberes (një pako) apo fiket soda gjysmë lugë pjekje;
• pluhur kakao (lugë gjysmë);
• arra preferuar (një xhami është opsioni më i zakonshëm - arrat e përdorur);
• krem (katër lugë, preferueshem fatter);
• lëng limoni (gjysmë lugë çaji).

Përbërësit për krem

"Ketri" - tortë, e cila karakterizohet nga një trashë, e ëmbël, krem yndyrë. Për përgatitjen e tij duhet të zgjidhni produkte të kualitetit të lartë:

• krem (pesëqind ml, është më mirë për të marrë me një përqindje të madhe të yndyrës);
• krem fiksues (katër paketë);
• qumështi i kondensuar (bankat e gjysmë).

Produkte për lustër

goodies Top gatuar do të duhet të bujarisht pour lustër, e cila i jep butësinë dhe juiciness e gjithë tortës.

Për lustër duhet të ketë:

• krem (200 ml);
• çokollatë (200 g);
• Xhelatinë (10 gram).

cake gatim "Squirrel"

Para gatimit goodies që ju duhet për të mundësuar furrë dhe e vënë atë në temperaturën në 200 gradë.

Filloni duke e bërë tortë "ketri" me brumë për ëmbëlsira.

Për ta bërë këtë, të marrë vezët dhe të ndarë të verdhat nga të bardhët, të vënë të fundit në frigorifer.

Më tej, zbutur, por jo gjalpë lëngshme duke shtuar një e verdhë veze dhe lëvizje deri në një masë homogjene e nxjerr shkumë nga goja.

Përzierje rezultuar shtoni salcë kosi, përzierje mirë, pastaj derdh sode hydrated ose pluhur pjekje, kakao dhe miell. Llokoçis blender më të mirë, kështu që probabiliteti i formimit të gunga në brumë është eliminuar praktikisht.

Tashmë mori bardhë mjaft ftohtë dhe lëvizje ato me sheqer, shtoni lëng limoni në fund të këtij procesi.

në masë të rrihej kombinuar me brumë.

Të paktën Hidh arra dhe butësisht llokoçis me një lugë të gjithë.

Forma për pjekje yndyrat me gjalpë dhe spërkat me miell. Ajo është gjithashtu e mundur për të hedhur letër pergamenë sipërfaqe myk, por para se dhe formë, dhe nevoja për pjekje letër të veshura me një shtresë e hollë e gjalpë ose çdo lloj vaj perimesh.

Vendoseni në furrë për 35-40 minuta, pas 20 minutash, ju mund të besoni tortë gatishmëri me një kruese dhëmbësh apo shkrepësen (në mënyrë ideale duhet të ketë gjurmë e testit).

Bëni një lustër

Ndërsa tortë është në furrë, ju mund të përgatisë lustër.

"Ketri" - cake, e cila mund të jetë zbukuruar me lustër çokollatë, ky veprim do të sigurojë një produkt ëmbëltore më shije tërheqëse dhe të pasur.

Për këtë është e nevojshme për të zhytem xhelatinë në ujë të ngrohtë, por jo të nxehtë.

krem tej të nxehtë, por nuk vlim e tyre, dhe ata të shpërndarë xhelatinë.

Chocolate prerë në copa të vogla, tre në rende dhe shkrihet ujit-dush apo vetëm të shtoni ato në xhelatinë lëngshme dhe krem.

Masë që rezulton duhet të jetë e qetë, pa gunga.

Në fazën përfundimtare

Beat krem deri majat e ashpër, duke shtuar në të një krem Fixer dhe qumështit të kondensuar.

Krem të përgatitur.

Cake "Ketri", recetë të cilit është shumë e thjeshtë, shumë e shijshme dhe përgatitjen e lehtë dhe relativisht të shpejtë.

Gati Korzh duhet të ftohet, pastaj prerë atë në tri pjesë të barabarta dhe bujarisht lyej ato me krem.

Vetëm kursejë asnjë krem, anët yndyrat e tortës.

Tani është koha për lustër, e cila duhet të bjerë në krye të tortës të tortës dhe të lejojë atë për të përhapur mbi sipërfaqen më vete.

Boca ëmbëltore mund të jetë zbukuruar me crumbs cookie ose croutons, dhe në qoftë se ju ende keni më shumë arra, ajo do të jetë një opsion edhe më të mirë.

Cake "Ketri", foto të cilat ju mund të shihni në këtë artikull, është gati.

Ju bëftë mirë!