Arra me qumështi i kondensuar: receta klasike. Arra me qumështi i kondensuar në ovensWaffle

Ushqimi më i preferuar nga fëmijëria - arra me qumështi i kondensuar. Ata ishin, janë dhe do të jetë një dekoratë e mrekullueshme si një festë, kështu që çaji çdo ditë pasdite. Sigurisht, kjo është e shijshëm, ju mund të bleni në dyqan. Por cilësitë shije janë larg nga ato me ëmbëlsira shtëpi. Prandaj, ne ju ofrojmë një shtëpi të gatuajë kikirikë me qumështi i kondensuar. Një recetë klasike, e cila do të diskutohet, mjaft e thjeshtë. Për të realizuar nuk është një kusht i detyrueshëm - ekzistenca e një formë të veçantë. Ndoshta ajo ka mbetur nga kohët sovjetike nëna apo gjyshja. Dhe nëse jo, atëherë kjo formë mund të lehtë të blej sot.

Lista e përbërësve

Me këtë grup të produkteve për të marrë një shumë e arra. Dhe kjo është e rëndësishme, sepse kjo delikatesë është kurrë e mjaftueshme.

Merrni brumë:

• dy vezëve;
• 250 g gjalpi (ose margarinë);
• një gjysmë kupë e sheqerit;
• 600-650 g miell;
• gjysmë lugë çaji (pa top) sode;
• një gjysmë lugë çaji uthull molle (lëng limoni, uthull);
• një majë e kripë.

Për përdorim mbushje:

• Dikush mund të qumështi i kondensuar;
• 100 gram gjalpë.

Përgatitja e qumështit të kondensuar

Nëse ju vendosni të gatuaj kikirikë me qumështi i kondensuar në ovensWaffle, ne duhet të mbajnë në mend se hapi i parë është që të përgatisë mbushje. Merrni një kavanoz të qumështi i kondensuar, e vënë atë në një tenxhere, i hedh ujë të vluar dhe kuzhinier për rreth tre orë. Gjatë kësaj kohe, qumështi i kondensuar duhet të arrijë një ngjyrë të errët, dhe shije të bëhet më shumë si një karamel. Gjithashtu, gatim zgjatur e bën atë të trashë. Duhet qumështi i kondensuar të ftohtë, kështu që nuk ishte e nxehtë. Për të kursyer kohë, ajo është e rekomanduar për të gatuaj qumështi i kondensuar në ditë për të përgatitur biskota. Ju gjithashtu mund të besojë të shkresave të multivarka. Në mënyrë të ngjashme me metodën e mëparshme, qumështi i kondensuar është derdhur ujë të valë. Ajo brewed 3-4 orë për programin "shuarje".

Arra me qumështi i kondensuar: brumë

Recetë që ne ju ofrojmë është shumë e thjeshtë. Merrni gjalpë, shkrirë në një banjë me ujë (në dispozicion në nxehtësi shumë të ulët). Për naftë më të shpejtë ndezur, ajo e rekomanduar për të prerë atë në copa të vogla. Kur naftës bëhet lëngshme, shtoni atë sheqer dhe kripë, përzierje çdo gjë tërësisht, për të shmangur gunga.

Më tej, duke përgatitur arra brumë me qumështi i kondensuar, shtoni sode, shuhet në uthull. Përsëri, përzierje të përziera tërësisht.

Tani, në një tas të veçantë, mundi vezë me një mikser (blender) deri në një shkumë. Butësisht pour vezë në brumë, nxitje atë vazhdimisht.

Tani pjesë të vogla të shtoni miellin, nxitje të vazhdueshme në provë për atë nuk ka gunga. arra brumë me qumështi i kondensuar duhet të gatuaj si duhet. Si rezultat, ajo është për të marrë një konsistencë homogjene, trashë dhe të trasha.

Forma e arra

Që nga ajo u vendos për të përgatitur këtë cookie, pastaj formën e kikirikë me qumështi i kondensuar, e cila është quajtur edhe ovensWaffle, ju keni. Nëse ju vetëm filluar lexuar këtë recetë, ky informacion është për ju. Gjithkush e di se ka ovensWaffle ndryshme. Ka një gize të cilat janë të nxehtë në furrë. Dhe ka më moderne - rrjeti elektrike-operuar. Por, pa marrë parasysh se çfarë forme do të përfitojnë ju, gjëja kryesore - mos harroni se gjysma arra e qelizës domosdoshmërisht duhet të lubrifikuar me vaj.

arra pjekje

Merrni brumë është gati, shkëput copa të vogla dhe të rregulluar në një formë recessed. Pomnito rëndësishme që qëlloj duhet mbushur zakon në 2/3. ovensWaffle tani afër. Nëse të gjithë një e papritur mori nga format e tepërta brumë, atëherë ne të hequr ato me kujdes me një thikë. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë doli jashtë brumë që të digjen gjatë pjekjes. Piqem cookies deri gatuar plotësisht. Myk është i hapur dhe u përhap, të qetësoheni, arra gjysmë. Tjetra, me kujdes të prerë brumë tepërt rreth edges - për pamje të bukur. Kjo është se si të piqem peksimadhe bosh ynë deri sa ju përdorni tërë brumë të.

mbushje gatim

Pra, ne jemi të përgatitur arra me qumështi i kondensuar. Një recetë klasike supozon se mbushje duhet të përbëhet gjithmonë nga qumështi i kondensuar dhe gjalpë. Që nga qumështi i kondensuar është gatuar më parë, tani është e hapur dhe tërësisht të përziera në një tas të veçantë me gjalpë. Ju duhet atë për shijen ishte më i butë, dhe shumë mbushje për shkak të naftës do të jetë më.

formimi i arrat

Si mund të arra me qumështi i kondensuar? Predha e pjekur arre nxjerr mbushje. Çdo gjysma duhet të plotësohet rreth një lugë çaji qumështi i kondensuar dhe gjalpë. Pastaj shtoni deri dy gjysmave, dhe kështu të marrë një arrë.

Cookies në formë mund të spërkatën me sheqer pluhur. Kështu që ajo do të duken edhe më të shijshëm. Vënë arra në tryezë dhe të ushqejnë familjet e tyre!

Një shumëllojshmëri e mbushje

Nëse ju gatuaj arra zakonisht me qumështi i kondensuar, recetë klasike supozon se mbushja përbëhet nga qumështi i kondensuar dhe gjalpë. Por ne mund të ëndërrojnë deri pak dhe të bëjë disa rregullime të tyre. Këtu ne ofrojmë disa opsione më shumë për plotësimin këtë cookie të mrekullueshme.

Mundësia e parë është për të përmirësuar plotësimin e qumështit të kondensuar. Për shembull, ju mund të shtoni bajame ose lajthi. Janë edhe arra të përsosur. Lidhur me lajthi dhe bajame, ata janë të rekomanduara për të bluaj dhe shtoni qumështi i kondensuar. Ju gjithashtu mund të vënë në mes të cookie, dhe një arrë. Në qoftë se ju vendosni të përdorni arra, është më mirë për ta parë një rosto pak në furrë, si fara. Pas pjekje ata shumë e lehtë për të hequr husks, dhe shije është thjesht i pakrahasueshëm. arra pjekur vënë copa të tëra në mbushje. Kjo shijshëm do të jetë i kënaqur jo vetëm fëmija, por një i rritur.

Mundësia e dytë është për ata që kanë në dorë nuk ishte kondensuar qumësht, por dëshira për të gatuar biskota shumë i fortë. Mos e humbni shpresën, ka një mënyrë për të dalë. Mbushjes mund të jetë çdo gjë, të bëjë atë për simpati tuaj. Kjo recetë është ideale për nënat që kanë fëmijë të vegjël. Për shembull, dikush mund të përgatisë krem vkusnyuschy, i cili do të përbëhet nga pluhur kakao, sheqer, vajra, qumësht fëmijë dhe qumësht. Përgatitja ajo është shumë e thjeshtë - ju vetëm duhet të përzierje të gjithë përbërësit e mësipërme në një tas smalt. Ne kemi vënë atë në zjarr dhe të sjellë në vlim. vetëm caveat: formula foshnjore qumeshti i shtohet krem në fund. Dhe ajo ka nevojë për të shtuar sa më shumë të trashet krem.

Mundësia e tretë është që të përgatisë një krem çokollatë krem karamel. Dhe përgatitjen e kjo është e lehtë, dhe më e rëndësishmja - të shpejtë. Në të njëjtën kohë, shije nuk është më e keqe se ajo e qumështi i kondensuar. Për këtë krem do të duhet: qumësht, vezë, gjalpë, miell, sheqer, një copë çokollatë. Në radhë të parë, mundi vezë dhe sheqer. Nxitje të vazhdueshme, shtoni miell. Qumësht vlim, pastaj derdh në një përzierje e vezë, sheqer dhe miell. Kuzhinier deri miell trashë. Në fund shtoni çokollatë, ne japim atë të shkrihet. Kur krem ka ftohur pak, shtoni gjalpë dhe lëvizje në krem, ndërsa nxitje tërësisht. Tani një krem shijshme çokollatë gati - ju mund të stuff kikirikë.

Siç mund ta shikoni, jo domosdoshmërisht gatuaj arra me qumështi i kondensuar. Një recetë klasike gjithmonë mund të ndryshohet në bazë të produkteve në dispozicion, ose vetëm një grimë të vogël për të përmirësuar atë, duke pasur parasysh shijen e tij, apo preferencat e familjes së tij. Gjëja kryesore - nuk duhet të jetë frikë të eksperimentojnë!