Alternative të mishit - patties perime recetë.

Burgers - kjo është e zakonshme vakt, e cila është e njohur për të gjithë, dhe kudo tjetër që nga fëmijëria. Vlen të përmendet se në Evropë, nën kotëletë është menduar një copë e hollë e mishit në kockë, në vend se mishit skuqur Tortilla si Rusia. Çdo Zonjë e tyre recetë për meatballs. Si rregull, burgers - një pjatë të mishit. Ato përgatiten nga mish te grire, peshk, zog me shtesa të ndryshme (drithëra, patate, etj).

Shpërndarja e parimeve të ushqyerit e duhur, ndikimi i sportit masiv dhe palestër ka bërë ndryshime në hamburgerë gatim. amvise tani janë duke u përpjekur për të përdorur recetave më të shëndetshme, në ushqimet shtim janë më të ndryshme.

Gjithnjë e më shumë perime të zëvendësojë përbërësit mish në përgatitjen e pjatave të ndryshme, e cila sjell të ndryshme dhe dobinë.

Jo më pak e shijshme janë bimore cutlets. Recetë përgatitjen e tyre nuk është kompleksiteti dhe trazim perime mbushje ndodh në të njëjtën mënyrë si në përgatitjen e patties mishit. Dallimi qëndron në përdorimin e komponentëve të tjerë.

Si të gatuaj kungull perimesh kotëletë? Recetë është e thjeshtë. Përbërësit: kungull veten (kilogram për një vit e gjysmë), erëza (kripë, piper), sheqer, bollgur, vaj vegjetal dhe vezë.

Së pari, ju duhet për të pastruar kungull nga lëkura dhe organet e brendshme, dhe mish të prerë në copa, kështu që ishte kthesë përshtatshëm në një mulli mishit apo fshij në një rende trashë. Pas bluarje, kungull, në të njëjtin kapacitet për të shtuar dy vezë (të mundshme tre), një gjysmë gotë me bollgur, dy ose tre lugë vaj vegjetal dhe erëza për shije. Të gjitha përzierje tërësisht. cutlets kungull grirë për gati. patties formë madhësinë e duhur, e vënë butësisht në një tigan dhe të skuqura në të dy anët deri sa të artë me ngjyrë kafe. Shërbyer këto burgers mund me salcë kosi.

Për të përgatitur patate perime burgers, recetë mund të përdoret si meatballs në bjellorusisht dhe në Yasnaya Poliana. Formulimi i ngjashëm, vetëm në rastin e dytë, struktura përfshin gjalpë.

Belarusian nevojshme për gatim cutlets patate: patate, vezë, miell, qepë dhe crumbs bukë. mish i grirë është e përzier nga një patate pak, rubbed në rende trashë ose shtrembëruar përmes një mulli mishit. Patate shtoni qepë, copëtuar imët, ose përdredhur në një mulli mishit. Më të mirë të të gjitha patate dhe qepë shtrembëruar së bashku. Në rezulton mbushje patate shton vezë (zakonisht dy), miell, u shfaq në "litar" dhe burgers nuk bie përveç në tigan gjatë gatimit. Erëza (kripë dhe piper) janë shtuar në shije. Para se të vënë një Patty formuar në një tigan, ju duhet të shkoni në crumbs bukë. Skuqura atë në të dy anët deri gatuar. Shërbejnë këto burgers mund me salcë krem, ose thjesht me salcë kosi dhe bimëve.

Çdo pronar mund të dalë me burgers e tyre perime. Recetë për këtë gjellë është mjaft e thjeshtë: gjëja kryesore është trazim mbushje perimeve. Ajo duhet të mbahet mend se viçi duhet të jetë mjaft i trashë dhe ngjitës, për të marrë një patties zoti.

Pa mish patties vegjetale - kjo është një mundësi e madhe për ata që respektojnë agjërimin, si dhe për ata që përmbahen udhëzimeve dietetike. Këto burgers nuk shtoni produkte të kafshëve të tilla si vezë, gjalpë, etj Pjesa tjetër e proces për përgatitjen e njëjtë si edhe cutlets thjeshta bimore.

Disa receta, se si të gatuaj një kotëletë perimesh, të përshkruara më sipër, do të ju ndihmojë të ndryshojë menu dhe të bëjë atë edhe më e dobishme. Për më tepër, cutlets perime mund të jenë të përgatitur nga pothuajse të gjitha perimet që rriten në kopsht. Në sezonin e korrjes, ju mund të trajtoj veten me këto cutlets të perimeve zgjedhur fllad.