Bollgur qull - një nga ushqimet e para të ushqimeve plotësuese, të cilat i japin Kids-foshnjave. Kjo vakt dietë është rekomanduar përfshirë në pacientët dietë dobësuar apo njerëzit që kanë nevojë për ushqim të veçantë. Po dhe në vetvete, qull gatuar si duhet është një produkt shijshme dhe të shëndetshme që këndshëm mund të diversifikuar menu tonë të përditshme.
Përmbledhje
Përgatitja e bollgur në qumësht kërkon disa aftësi. Së pari, qumështi duhet të jetë i freskët. Nga tashmë filluar të podkisat ose kosi, sigurisht, nuk punon - ajo do të rrokulliset. Nëse merret qumësht të tërë, ajo është në vetvete mjaft i yndyrshëm dhe nuk kërkon "rimbushjet" shtesë. Por në qoftë se yndyrë të ulët gatuar bollgur në qumësht, përmasat e saj përgatitjen disi të ndryshme: në fund të jetë i sigurt për të vënë një copë gjalpë. Për më tepër, si një përbërës kryesor mund të përdoren ose qumështi i kondensuar, të thatë pluhur qumështi. Si të gatuaj qull me qumësht të djathtë? Është e rëndësishme që produkti final u uncool. qull i trashë po ndodh në gunga gojë të pakëndshme dhe nuk shkakton emocione pozitive. Por rrallë (derdhur lirisht nga një lugë, është përhapur në një pjatë), dhe vlera ushqyese është ruajtur dhe i jep një ndjenjë të ngopjes, dhe ajo rezulton e shijshme. Hani e saj e ëmbël, me sheqer, mjaltë, shurup, bllokim. Normalisht, të vënë një sheqer pak herë gjatë gatimit. Dhe për të vendosur jashtë ëmbëlsinë e gjumit, dhe pak kripë.
Bollgur "ëmbëlsirë"
Kjo pjatë emri quhet sepse një nga komponentët e tij është vanillin (sheqer vanilje). Kjo - shembulli i thjeshtë i atyre që demonstrojnë se si të gatuaj qull me qumësht. Megjithatë, më qumësht në një gotë të drithërave nevojë për një shumë mjaft - një litër e gjysmë. Përndryshe gjellë do të dalë shumë i pjerrët. Qumështi i derdh në një tigan smalt dhe vlim. Lëngu vluar gradualisht, një rrjedhë e hollë, është e nevojshme të pour bollgur. Mos harroni të vazhdimisht të marrë në mënyrë, përndryshe kokrra rrinë së bashku në clumps të pakëndshme. Për të njëjtën arsye, dhe ia derdhi vajin jo të gjithë në të njëjtën kohë - do të kishte bërë një gungë e madhe ngjitet. Finesë e dytë është për të ndjekur, në mënyrë që qumështi nuk ka drejtuar larg, dhe qull nuk është djegur. Mos harroni se në qoftë se ju nuk e dini se si të gatuaj qull me qumësht. Përndryshe, nuk është një erë të keqe do të vriste asnjë vanilje. Sepse pas plotësimit të zjarrit për të bërë më pak dhe kuzhinier llapa për 15 minuta, të gjithë duke e bërë të vështirë. Ajo duhet të trash pak, por kjo është pak. Në fund të podsolite, vënë 1-2 lugë sheqer dhe vanilje. Nuk duhet të jetë një pjatë e nxehtë - kur ftohur ngurtësohet bollgur, pelte, dhe gatuaj atë nuk është përsëri kuptim - shije dhe cilësi nuk janë të njëjta. Para se të shërbejnë, ju mund të vënë në gjellë për 10-15 gram. gjalpë. Ajo do të jetë mirë për të do ta spërkatë me arra integruar. Ose vënë manave të freskëta, copa frutash, gjithashtu, të freskëta apo të veshur me sheqer.
dietë qull
Si të gatuaj qull me qumësht për një fëmijë-grudnichka dhe fëmijët më të vjetër - një recetë të veçantë. Përbërja e komponentëve të jetë i sigurt për të hyrë në ujë - qumësht të pastër mund të jetë shumë yndyrë dhe e rëndë për stomakun foshnjore. Është e vështirë që të tretet dhe ndonjëherë madje edhe të shkaktojë dispepsi dhe i mërzitur. Prandaj, përbërja e kësaj: ¾ filxhan qumësht dhe ¼ filxhan ujë - ata vijnë nga 3-4 teaspoons e drithërave. Në qumësht të nxehtë derdh ujë të zier, prisni në vlim. Gradualisht pour bollgur, kujdes shikuar për gunga dhe vazhdimisht ndërhyrë. Kuzhinier për ngrohje të ulët, nxitje për 20 minuta. Shtoni sheqer - 1-1,5 lugë çaji - dhe vlim për 5 minuta më shumë. Vanilla shtoni padëshirueshme. Por ju mund të vënë sheqer, pak më pak se një lugë çaji. një rrëmujë të tillë ju mund të derdh në një shishe dhe të ushqyer fëmijën me dalë, por ju mund të me një lugë, dhe të përpiqen për t'i dhënë fëmijës për të ngrënë.
Hani për shëndetin tuaj!