Tsimes Jewish - çfarë është ajo?

Tzimes - çfarë është ajo? pjatë festive, shumë popullor në kuzhinën hebre. Ajo është gatuar në mënyra të ndryshme.

Tzimes - çfarë është dhe çfarë ajo është e përgatitur?

Ajo mund të jenë të përgatitur vetëm me perime dhe fruta të thata, dhe ju mund të shtoni dhe pule. Tzimes hebrenj - ushqimet yndyrore të mjaftueshme, është e nevojshme për të marrë parasysh kur të aplikoni. Është e mundur për të marrë pjesë të ndryshme të pulave. Kjo recetë - nga krahët. Ata kanë nevojë për një kilogram. krahë pule duhet të jetë prerë në të përbashkët, pije dhe e thatë. Next marrë dyqind gram yndyrë pule (të brendshme, ajo është shitur së bashku me të gjithë trupave të ndarë në treg, së bashku me brendshme shpendi).

Para se të gatuaj tsimes, është e nevojshme të shkrihet yndyrë në një tigan ose tigan të thellë pan. Pastaj të skuqura krahët në atë deri artë. Por kjo nuk duhet të jetë shumë i përafërt. Krahët gati të vënë në një pjatë. Yndyrë të vazhdojë të perimeve saute - tre karrota para të mëdha (ata duhet të jenë shumë të ëmbël, se ky është tipar i këtij gjellë), e ndjekur nga dy llamba të mëdha. Së bashku me perimet vënë në një tigan njëqind gram rrush larë dhe fruta të ëmbëlsuar (portokalli ose limoni). Fry dhe derdh pjesë të molle ose rrushi lëng (ajo duhet të ketë dy gota). Nga rruga, limon ëmbëlsuar fruta mund të zëvendësojë një gjysmë limoni, të cilat duhet të jenë të prera imët dhe të vënë pjesën tjetër të produkteve në këtë fazë. Pas lëng shtoni gjysmë gotë verë të thatë, mjaltë, sheqer dhe kripë për shije. Stew edhe për pesëmbëdhjetë minuta, pastaj prerë në tre mollë e ëmbël në kube dhe të shtoni në përzierje karrota. Pesëmbëdhjetë minuta më vonë, komponenti fruta Tzimes gati. Në qoftë se koha e gatimit ajo do të fillojë të djegur, supë poshtër pak më shumë ose lëng. Pesha duhet të jenë të dendura dhe të ketë një shije intensive. Pas heqjes nga të nxehtit, sasi e vogël gjellë e nevojshme piper i zi me një majë e kuqe të nxehtë, dhe shtoni kanellë, hudhër copëtuar dhe koriandër.

Fazën përfundimtare të përgatitjes Tzimes

Të përgatisë një fletë pjekje, ajo Cover petë, vënë krahë e skuqura në një rresht. Në mënyrë të barabartë pallto salcë fruta (në qoftë se ajo është shumë e trashë, të holluar me ujë ose supë). Pas dyzet minuta, pastaj piqem në furrë nën fletë metalike. Temperaturat e dëshiruar furrë - dyqind gradë Celsius. Në fund të nxjerr në pah pak më të hapur fletë pjekje dhe le Tzimes topsheet thekur. Shërbyer ajo mund dhe të nxehtë dhe të ftohtë. Si pjatë hebraike - esik Fleisch - mish në salcë e ëmbël dhe i lagësht. Nga funksion të një pule, ajo ndryshon në atë merak viçi për një kohë më të gjatë dhe të shtoni në atë prunes, karafil, paste domate dhe një fetë bukë thekre (dhe nganjëherë njëpasnjëshëm thau tortë mjaltë).

tsimes Sweet - çfarë është ajo?

Ky titull nuk është vetëm e ëmbël fruta dhe perime merak, por edhe një sallatë e karrota, si dhe vetëm zier fruta të thata dhe erëza. Ajo gjithashtu ndodh Bean dhe Chickpea tsimes. Çfarë është ajo - ëmbëlsirë tradicionale hebre? Pjekur mollë rrush tharbët dhe karrota në vaj gjalpë. tsimes tilla shërbeu nxehtë dhe derdhur krem.