Trangujve pickling shpejt në qese

pickling trangujve në mrekullitë e paketave është bërë një realitet. Dhe në sajë të faktit se prej trangujve tani janë të pranishëm në raftet e supermarketeve gjatë gjithë vitit për të përgatitur për këtë recetë trangujve kripur mund të jetë për çdo rast. Pra, shumë i pakomplikuar dhe të shpejtë crispy gatim, prej trangujve turshi shijshme kriposje thatë ose pickling trangujve në tufa.

Për këtë recetë ju do të duhet: 1 kg tranguj të vegjël, 1 lugë çaji kripë (dhomë ngrënie), 4-5 cadra kopër, 4 karafil hudhër të vogla, gjethe qershi, nëse ende atje.

Larë trangujve, me prerë "gomar", përzihen me kopër copëtuar, hudhër dhe kripë në një qese plastike. Përmbajtja tronditur fuqishëm dhe të paketuara në një paketë të dytë për besueshmërinë dhe integritetin. Paketa tronditur në mënyrë periodike, por jo të hapur. Në përgjithësi, koha gjatë së cilës kastravec pickling në pako, varet nga madhësia e trangujve. trangujve mesatare mund të hahet gjashtë orë aces. Ata kanë nevojë për të vënë në frigorifer. Nëse trangujve në shijen tuaj, i kripur dhe me aromë të mjaftueshme, grumbull tjetër të vënë më shumë kripë dhe shtoni një piper pak djegës. Ushqimi trangujve, shëllirë e trangujve turshi derdh. Ajo është e pasur me magnez dhe kalium kripëra, heq dhimbje këmbë dhe hangover.

kriposje thatë e trangujve në dimër

Kastravec mund turshi shëllirë jo në bankë. Gjëja kryesore është që të krijojë një efekt serë. Shtoni deri gjitha njëjtë përbërësit si në paketë, banka është e mbuluar nga një kapak polietileni dhe tronditur fuqishëm. Kur trangujve do të jetë gati (dhe ju nuk doni që ata të prosalivalis më shumë), shpëlarje ato nën ujë të rrjedhshëm dhe dele në bankë. Pickling kastravec në bankë dhe pickling kastravec në pako i jep të njëjtin efekt. Nëse ju lënë trangujve në shëllirë formuar natyrshëm, ata do të prosalivatsya më tej, dhe trangujve në fund do të kripura, të cilat janë përgatitur zakonisht për periudhën e dimrit.

Si shijshme trangujve turshi në dimër

Ironikisht, në atë kohë, si raftet janë të mbushur me ushqimet tona të shijshme, njeri rusisht vazhdon të bëjë korrje e trangujve rritur në shtretërit e tyre në vilë ose në kopsht pranë shtëpisë. Ndoshta për shkak se kastravecat e tyre janë shtuar kimikate, dhe ata janë rritur me dashuri. Po, dhe ata shije më të mirë.

Zakonisht në trangujve dimrit solyatsya një kanaçe 3-litër, të cilat janë të përcaktuara në 1.5 kilogram e trangujve të vogla. Bankat larë hedhur kopër, rrënjë rrikë dhe gjethe, gjethe qershi, një karafil të hudhër.

ruajtjen recetë:

Trangujve duhet tërësisht të larë off terren dhe të vënë në ujë të ftohtë për 4 h. Kullimin e ujit, ndërsa kastravecat prerë bishtin dhe të vënë në kavanoza të përgatitur me erëza. Në këtë kohë në furrë për të vlim me ujë. Ky ujë mbushur kanaçe trangujve për 15 minuta. Hidh në ujë dhe i ri i derdh ujë të valë. Para të tretë ujë derdhje vluar në secilin lugë jar Hidh: -3 kripë, sheqer-2, 3-uthull. Hidh ujë të valë mbi kohën e fundit, dhe të bllokoj. Flip jar dhe të vënë në vendin e duhur. Kur të gjitha bankat janë të bllokuara, të mbuluar ato me diçka të ngrohtë mund të jetë një batanije dhe të lënë deri cool.