Mish Solyanka - supë, receta e cila nuk është e lehtë

Mish Solyanka - supë, recetë e cila kërkon vëmendje dhe përputhshmërinë kujdesshëm me rekomandimet. Është më mirë të mos për të marrë atë në qoftë se ju doni për të kursyer kohë. Supë "mish Solyanka" (recetë dhe emri na erdhi nga gatim Sovjetik) kërkon jo vetëm kujdes, por edhe një sasi të caktuar të pasion dhe dashuri për gatim. Le të përpiqen për të rikrijuar atë në kuzhinën tuaj.

Supë Solyanka mish. Recetë dhe përgatitjen e produkteve

Për të përgatitur ajo do të marrë deri në 5 orë. Në mënyrë që të Kasap solyanka (supë, recetë e cila mund të ndahet në disa faza) ka fituar shije të përsosur, ajo duhet të qëndrojë për rreth një ditë. Numri i produkteve është i bazuar në një tigan tre-litra. Lahen bishtin viçit nën ujë të rrjedhshëm duke përdorur një furçë, prerë në segmente. Ky produkt mund të zëvendësojë një copë mish viçi (p.sh., një kockë e pjesës brinjë). Zhytem në ujë të ftohtë. Marrë një pjesë të gjuhës mish viçi dhe shpëlarje, të vënë në bisht. Tani ne kemi nevojë për të marrë një veshkë, një prerje në të, dhe Gjirin e ujit të ftohtë, të lënë për një kohë. Pas dy orësh kullohet uji.

Gjuha dhe bisht kuzhinier në pans veçanta, derdhje parë supë menjëherë pas valë. Të lëngshme në të cilën gatuar bisht, do të jetë një çelës për enët supë. Një zierje e gjuhës mund të drenazhuar. Tani ajo është shumë e rëndësishme për të përgatitur veshkave, sepse kjo është përbërës me të cilin mishit saltwort (supë, receta e të cilat duhet të verifikohen në mënyrë rigoroze) fitojnë shënimin e nevojshme shije. Por ky nga-produkt duhet të jenë të përgatitur me kujdes, përndryshe gjellë do të jetë e pashpresë prishur. Të ujit në të cilin një veshkë ka pasur marrëdhënie seksuale për dy orë, ju duhet të bashkohen. Pastaj prerë efekt anësor në katër pjesë, hiqni brenda pasazhe urinar. Përsëri derdh ujë të ftohtë, gjysmë ore më vonë prerë në copa të vogla edhe. Tani, përsëri, pije dhe thith ende disa kohë. Të sjellë në vlim. Kullimin e ujit. Vlim përsëri, por këtë herë me fletë gji dhe piper. Vlim për 20 minuta, kullimin e ujit - ajo nuk ka nevojë. copë përfunduar të veshkave të ftohtë në një pjatë. Ju përballuar me më të kohë-konsumojnë pjesë e gatimit! Së shpejti ju do të jetë gati për të saltwort mrekullueshme të mishit.

Perime mbushje dhe për të sjellë në shije

Fry qepë qepë, prerë në kube. Shtoni karrota, skuqura bashku. Veshkave roll në përzierje miell dhe koriandër copëtuar. Vendin në karrota skuqur dhe qepë, kafe mbi 10 minutash. Hiq bisht nga supë, të qartë atë nga mishi. Vënë tul për veshkat skuqur. Kështu bëri gjuhën. Boil patate në supë katër. Mish solyanka - Recetë supë e cila supozon se të gjitha produktet do të jetë afërsisht të njëjtat copa prerë, vetëm patate e dëshirueshme që të bluaj në një pure. E përshtatshme vetëm vlim atë në supë, atëherë, pa hequr, grimcuar. Shtoje te produkteve ekzistuese të mishit në një pjesë të vogël të proshutë, proshutë zier, një çift i salcice (mundësisht tymosur). Hekura 4 kastravec turshi dhe sa më shumë domate kripë. Shuar. Të gjitha të vënë në një supë, në të njëjtin vend me ullinj, kaperi, hudhër copëtuar imët. Pas valë, pour kopër dhe i hedh në 2 lugë vodka. Insistojnë ditë. Solyanka është gati!