Supë bërë nga kërpudha të thata: receta më e lehtë se kurrë

Kërpudha të thata janë të mira, sepse ata mund të reduktojnë ndjeshëm kohën e gatimit. Dhe gjithashtu ata mund të ruhen për një kohë më të gjatë se të freskëta. Enët gatuar me kërpudha, të shijshme dhe të shëndetshme. Një pjatë popullore në mesin e popujve të ndryshëm të botës janë të supave. Ka shumë pasuesit midis VEGJETARIANËT, që të shtoni një shumëllojshmëri të bimëve, mbrojtje nga drita shije të pasur e kërpudhave. Shqyrtoni rastin e përgatitjes, e cila i përket kategorisë së pjatave dietetike.

soup thata kërpudhave (recetë).

Mushrooms janë duke lëvizur në tërësi, larë, prerë feta arbitrare dhe të derdhur në ujë të ftohtë për 1-2 orë. Pas kësaj kohe, uji është filtruar nëpërmjet një sitë gjobë dhe pastaj të përdoret për përgatitjen e një supë, ku janë vendosur mushrooms (200g), patate copëtuar (300g), karrota (50g). Pas valë supë zier 15 minuta. Në këtë kohë, prerë imët ose tokë në një 50g procesor ushqim. qepë dhe të shtoni në supë. Nëse e dëshiruar, të bëjë supë e trashë dhe i ngopur, ju mund të shtoni 50 gram. oriz apo perla elb, të cilat janë të ziera paraprakisht deri në gjysmë. Supë të përgatitur në ngrohjes shumë të ulët edhe për 5-10 minuta. 2 minuta para fundi i kripës gatimit është shtuar, piperi (për shije), majdanoz grire, rigon ose një përzierje e bimëve të thara të përshtatshme për supë vegjetal. Dry krem supë kërpudha dhe shërbeu me croutons. VEGJETARIANËT në një tas me supë të gatshëm për të shtuar disa pika të vajit të ullirit. Sasi e vogël me kopër supë të freskëta mund.

Supë e kërpudhave të thata porcini.

Delicious kthehet butë supë nga të thata recetë fungale gatim e cila ndryshon nga ai i dhënë më herët.

Në mënyrë tipike, kërpudha të thata shitur tashmë të prerë në copa të vogla. Nëse feta të thata kërpudha duken të mëdha, ata mund të jenë prerë para zhytjes. copa të vogla të mjaftueshme për të thith 20-30minut para përgatitjes. patate Pas kësaj, kërpudhave (200-300gr.), copëtuar imët (100 g.) janë të mbushura me ujë të pastër dhe të gatuar deri bërë me shtimin e kripë, piper (në shije). Tjetra, perimet janë të ndara nga supë dhe grimcuar në një blender. Lëngun ftohur gradualisht derdhur 150gr. krem rëndë (ose krem), të cilat janë të lidhura pastaj me bazë në një përzierje kërpudhave dhe patate. rezulton Përzierje butë ishte vendosur në një zjarr të ngadaltë, dhe e solli në një çiban, pastaj menjëherë të fikur. Supë të nxehtë krem është derdhur grimcuar gradualisht në patate të skuqura të vogla ndonjë djathë të vështirë (50-100gr.), Bërë nga qumështi i lopës.

supë e gatshme derdhur mbi pllaka dhe të zbukuruar me gjethe majdanoz.

Me supë e kërpudhave janë të krisur ushqyer, të cilat shpejt dhe lehtë mund të bëhet në disa minuta. copë të freskëta feta në kube të vogla të cilat dhe i kripur dhe pak të skuqura në vaj ulliri dhe spërkati mbi rigon lartë thatë. krisur mbaruar paraqitura në peshqir letre.

Crackers mund të jenë të përgatitur në një mënyrë të ndryshme. Pan me vaj ulliri hedhur grimcuar karafil të hudhër, e cila është larguar pas pjekjes. skuqur tej feta bukën, e cila kishte qenë më parë i kripur. krisur përfunduar mund të futen në një pjatë të veçantë, ose të vendosen direkt në një tas me supë.

soup thata kërpudhave (recetë me djath butë (shkrirë)). kerpudha thata (200gr.) para-njomur për 1 orë. Pastaj uji është drenazhuar dhe kërpudha obsushivayut indeve ose letër peshqir, dhe pastaj skuqur lehtë në një ngrohje të ulët në pak vaj ulliri. A hudhër karafil, basil fletë 2-3, 3 arrat (fëstëk, bajame) janë në tokë në një procesor të ushqimit. Përzierje rezultuar është pjekur kërpudhave dhe vendoset në një skarë mbushur me ujë të purifikuar ose mineral natyral pa gaz (400-500gr). Dhe pjekur. Supë është sjellë një çiban dhe e majta në të ngrohjes shumë të ulët. Në këtë kohë, djathi krem është e përzier me 2 lugë supë të nxehtë deri sa të qetë dhe më pas gradualisht në supë. Duke shtuar kripë, piper (në shije). Menjëherë pas valë supë, është e nevojshme për të hequr një tenxhere nga pjatë e gazit.

Shërbeu me copë të freskët e bukës ose susam të bardhë shkopinj.

Supë me kërpudha të thata (recetë 1) është më tradicionale dhe shpesh i gatuar në shtëpi.

Futja e djathë i shkrirë, ose grimcat solids në supë, kur të gjitha këto rekomandime për të marrë një enët e shijshme me një qëndrueshmëri uniforme.