Si të gatuaj bagels më të shijshme me bllokim

Shtëpia, ku aroma e mallrave të sapo pjekur, nuk është gjithmonë një atmosferë të ngrohtë, dridhur dhe komod, dhe shijen e muffins shtëpi dhe cookies në të njëjtën kohë zgjon kujtimet e ëmbël fëmijërisë. Si të gatuaj një bagels tradicionale plakë me bllokim? Konsideroni disa opsione.

maja brumë

Nëse ju doni të gatuaj delikate croissants çaj, të butë dhe të ajrosur me bllokim, ju nuk mund të bëjë kur gatim pa maja. Edhe pse ky lloj testi kërkon një korrje të gjatë dhe të kujdesshëm, por koha dhe përpjekje është e vlefshme. Recetë bagels me bllokim parashikon përdorimi i produkteve të mëposhtme:

• miell gruri (rreth 700-800 g);

• maja freskët (30 g);

• 300 ml qumështin;

• majë kripe;

• vaj vegjetal (3 tbsp ..);

• sheqer (sa më shumë);

• 4 vezëve pule;

• 500 g bllokim.

Së pari, ju duhet të vazhdojë me përgatitjen e brumë. Kjo kërkon qumështin preheated (40 gradë), maja, 1 tbsp. l. sheqer, si dhe 4 dhe Art. l. miell. Të gjitha të produkteve të mësipërme duhet të jenë të përziera tërësisht, mundësisht me ndihmën e Corolla, në mënyrë që asnjë gunga. Tani krijoj rezulton duhet të lihet në një vend të ngrohtë për 40 minuta. Pastaj ju duhet të rrëmbej 2 vezë me sheqer mbetur dhe kripë, dhe shtoni array rezulton është vendas. Tani brumë që ju duhet të shtoni vaj, dhe pastaj miellin dhe (domosdoshmërisht analizoj atë nëpërmjet një sitë). Nga rezulton në masë të nevojshme për të gdhend një top të fortë, e vënë atë në një tas, mbuluar çdo gjë me një peshqir të pastër dhe të lënë në një të ngrohtë për një orë. Tani ne mund të vazhdojë me përgatitjen dhe bagels. Për ta bërë këtë, brumë që rezulton duhet të ndahet në 20 topa të barabarta, dhe pastaj secili prej tyre duhet të rrokulliset jashtë tortë. Top të ovale që rezulton duhet të bëj një të prerë disa herë. Tani ajo është më afër në qendër të tortës për të vënë ndonjë ju ka pëlqyer bllokim, dhe pastaj të përfundojë buzë fund të brumë të shkurtimeve. Atëherë të mbuluar ajo shkurton strips brumë për të formuar një bagel zbukurime të lartë. Rrotullon rezultojnë duhet të pallto me vezë rrahur. bagels Piqem me bllokim të mirë në letër të veçantë për pjekje në një orë e gjysmë. Ju bëftë mirë!

"Birra" brumë

Përgatitja bagels bllokim mundur dhe me ndihmën e kësaj pije hop. Për përgatitjen nuk duhet vetëm birrë (250 ml), por margarinë (njëjtë), miell (2.5 v.), Gjalpë dhe sheqer pluhur. Procesi i gatimit brumë është shumë e thjeshtë - ju duhet të përzierje birrë me margarinë të shkrirë dhe miell. Masë që rezulton duhet të lihet në frigorifer për një orë. Rastësisht, kjo brumë mund të jetë në frigorifer për rreth 3 ditë. Kur ju vendosni të gatuaj bagels me bllokim, atëherë hiqni brumë nga frigorifer, rrokulliset atë në një shtresë e hollë dhe më pas prerë në diamante të vogla. Jam duhet të jetë përhapur në buzë të ngushtë të lecke, dhe pastaj të përfundojë bagel. Piqem goodies tilla duhet për aq kohë sa ata nuk do të jetë rozë. Yum!

shortcrust pastë

Le të përpiqen për të gatuaj Bagels mënyrë tjetër. Për t'i bërë ato një pastë të shijshme shortcrust, ju do të duhet të përdorni produktet e mëposhtme:

• miell - 2.5 v;

• 100 ml krem;

• 100 g gjalpi;

• vezë;

• një gjysmë kupë e sheqerit;

• gjysma lugë e pluhur pjekje.

Fillimisht të rrihej në një vezë pjatë të thellë me sheqer, pastaj të hyjë në gjalpë i shkrirë enë dhe salcë kosi. Tjetra ju duhet të shtoni miell analizova me pluhur pjekje, të gjitha tërësisht dhe të pastër për gjysmë ore në frigorifer. Tani ju mund të filloni ngatërresë bagels. Për ta bërë këtë, të gjithë brumë duhet të ndahet në 3 pjesë të barabarta, secila prej të cilave ju duhet të rrokulliset jashtë në një rreth dhe të prerë në 8 copa trekëndësh. Për secilin nga arna testit nevojshme për të hedhur jashtë bllokim, dhe pastaj të përfundojë deri një bagel nga e gjerë në buzë të ngushtë. pastë Piqem të jetë në furrë për 20 minuta. Gëzojnë çaj tuaj!

brumë sfoliat

Nëse ju nuk duan të shpenzojnë kohë në përgatitjen e ëmbëlsirave, ju mund të përdorni produkte të gatshme. Pra, duhmë bagels me bllokim dhe ju mund të bëni brumë nga dyqani. Ajo duhet së pari të shkrij dhe të shkoni jashtë në një shtresë e hollë. E ndjekur nga një shreds trekëndësh prerë, afër bazës së tyre të predhë nga çdo bllokim, dhe pastaj të përfundojë ato në rrotullon. Këto pastë bagels puff me bllokim duhet të piqem për 15 minuta. E shijshme!

kefir brumë

bagels kuzhinier me bllokim dhe mund të jenë të njohur me përdorimin e produkteve që është pothuajse gjithmonë aty në frigorifer në çdo amvise. Pra, në qoftë se ju keni një vakt (650 g); kos (300 ml); një filxhan sheqer, një sode pak uthull për zhdukjen e saj, vaj luledielli lugë, si dhe bllokim tuaj të preferuar, atëherë ju mund të sigurtë të fillojnë gatim. Së pari, ju duhet të përzierje 2/3 e miellit me kos ngrohur pak, shtoni sheqer dhe pjekje sode hydrated. Brumë duhet të butë dhe të kapem për duart. Ndani ajo duhet 2-3 pjesë të barabarta, dhe pastaj për të formuar bagels nga bllokim me një metodë të zakonshëm. Pjekje merr më pak se gjysmë ore.

gjizë brumë

Ju mund të provoni për të përgatitur croissants djathë të lehta me bllokim. Receta me fotot për t'ju ndihmuar, ndërsa gatim. Produktet e mëposhtme janë të nevojshme:

• 2 gota miell;

• 400 g gjize;

• 150 gram margarinë;

• 1 h. L. pluhur pjekje.

Merrni djathë, ajo fshij gjalpë derisa pothuajse të qetë. Pastaj shtoni miell dhe pluhur pjekje. Mesim brumë elastik dhe të butë, nga i cili bagels Master në skemën e zakonshme. bagels Piqem djathë duhet të jetë për një orë dhe pastaj ju mund të sigurtë të trajtuar të afërmit dhe vizitorët e tyre. Ju bëftë mirë!