Si të piqem peshk në furrë për ta bërë atë të shijshme?

Nuk ka nevojë për të provuar se sa i dobishëm për peshk ushqimin e njeriut, sidomos deti. Roast ajo është shumë e lartë në kalorive, të ziera jo të gjithë i pëlqen shijen tuaj. kompromis ideal në këtë situatë është pjekje. Si të piqem peshk në furrë për ta bërë atë të shijshme? Për ta bërë këtë, ka një shumë e recetave dhe lëvizje të veçantë.

Teknologjia e përgatitjes varet nga vetë peshk. Nëse ajo ka një shije të freskët, para se të piqem peshk në furrë, ajo duhet të erëz erëza aromatike dhe bimëve, të lejojë që të qëndrojë në një marinadë aromatike. varieteteve të ligët lyhet shtesë me vaj. Nuk ka nevojë për para-kripë peshk, mjaft të erëz atë me kripë në fletë pjekje. Këtu janë disa receta për se si të gatuaj peshk në furrë.

levreku. Ky banor flokë të detit të thellë ka një shije të pasur dhe mish lëng të bardhë pa kocka. Me të asgjë të rëndësishme për të nuk kanë nevojë, por se si të piqem peshk në furrë në një fletë pjekje. Merret për pjekje kufomat tërë pa kokë dhe organet e brendshme. furrë ngrohjes në 180 gradë paraprakisht. Çdo therur me kripë dhe sezonin me piper i zi, të vënë në një fletë pjekje dhe për të dërguar në një furrë preheated për 40 minuta. Dish po aq e shijshme të nxehtë dhe të ftohtë.

Cod, hake, Pollock nuk mund të krenohem me një aromë të pasur, një yndyrë pak në to dhe juiciness. Para se të piqem peshk në furrë, është e nevojshme për të mbajtur atë për 20 minuta në marinadë. Si një marinadë mund të marrë një gotë verë tryezë të bardhë, 2 lugë çdo vaj perimesh, një grup të erëza dhe barëra. Hedhjen peshk në një fletë pjekje, pour marinadë në krye. Pjekje gjellë në këtë rast është më mirë për të marrë një frymë thellë. Pas 40 minutash, peshku është gati.

peshk lumi, pjekur në furrë me patate, mund të bëhet një pjatë festive, në qoftë se ajo është e bukur shërbejë. Për këtë recetë është e krapit përshtatshme, bari krapi, krapi argjendi me një peshë rreth kilogram e gjysmë. Gut peshk, të pastruar gjakun nga barkut. Jashtë, në bark të peshkut me kripë, sasi e vogël me erëza. Për të luftuar erën e veçantë të bitum në bark laik feta limoni. Vënë peshk në tigan, qendra, të vënë në një preheated furrë 180 shkallë. Pas 20 minutash, vendosni patate rreth peshku, i cili është para-pallto me vaj. Në krye të të gjitha enët bërë rrjetë e majonezë dhe të vazhdojë të gatuaj për një tjetër 30 minuta.

peshk lumi mirë për të piqem me mish te grire, e cila është vënë në bark para se të vënë peshk në një fletë pjekje. Një nga krapi tradicionale grirë është hikërror me kërpudha. Ju duhet të ketë një gotë qull zier, 200 gram kërpudha, dy qepë. Kerpudha dhe onions copëtuar dhe skuq në 2-3 lugë vaj vegjetal i përzier me qull.

Thjesht dhe shpejt pjekur peshk i kuq, salmon dhe troftë. Pritini portioned steaks peshku, vë ato në një pjatë qeramike ose xhami për pjekje. Pajtimi pak kripë dhe piper. Piqem për rreth 15 minuta në një furrë në një temperaturë mesatare për steaks ishin lëng. Të peshkut, ju mund të paraqesë një salcë të hudhër integruar, të përziera me vaj ulliri, lëng limoni, majdanoz.

Peshku mund të jetë pjekur nën një shtresë e perimeve. Për këtë salmon recetë të përshtatshme, të cilat sipas pjekje normale apo pjekje të marra thatë. Në tigan ose pjekjes Deep Dish të vënë copa Peshku, kripe atë. Shtresa tjetër - copëtuar qepë unaza e gjysmë. Në domate qepë vënë në formën e peshore peshkut, ata duhet të para-prerë në unaza. Në krye të gjithë gjellë të të djathë bllokim. Perimet nuk shtoni kripë, mprehtësi të mjaftueshme japin djathë. ngrohjes pari furrë është e nxehtë, deri në 220 gradë për të rrëmbyer djathë. Pas 15 minutash e gatimit, duke ulur temperaturën në 160 gradë, të sjellë gjellë deri gati. Ajo do të marrë rreth 30 minuta. Shërbyer me zarzavate, sasi e vogël me majdanoz feta.