Si të gatuaj thjerrëzat e kuqe? Ne mësojmë!

Thjerrëzat - fasule të njohur, pasi ushqimi i tij dhe piu fisnikët pasurve dhe të varfërve të zakonshëm. Në Rusi, kjo ishte gjellë zakonshme në Mesjetë. Nga kjo bimë edhe të bëjë miell. Tani jo shumë njerëz të përgatitur enët nga thjerrëzat. Por kjo është e llojeve të ndryshme - të gjelbër, kafe, e kuqe.

Disa u përpoqën ende të gatuaj supave apo qull bërë nga thjerrëzat e gjelbër. Dhe në lidhje me të kuqe, për fat të keq, shumë pak njerëz kishin dëgjuar fare. Dhe jo gjithmonë ajo bie në sy në dyqan ushqimore. Si të gatuaj thjerrëzat e kuqe? I pyetur në lidhje me atë shumë, por, për fat të keq, jo gjithmonë të marrë përgjigje për këtë pyetje. Këtu janë disa pjata që mund të jenë të përgatitur prej saj: supë, qull, sallatë, supë turke. Para se të bëni diçka të këtij fasule, thjerrëza domosdoshmërisht duhet të kalojnë nëpër.

Gatim thjerrëzat e kuqe

Në çdo rast nuk është e nevojshme për të zhytem thjerrëzat - është një nga gabimet e disa amvise të cilët kuzhinier për herë të parë këtë Bean. Ajo duhet të jetë e lehtë për të larë, dhe të shtoni kur gatim në ujë të vluar. thjerrëzat e kuqe bie përveç lehtë. Shpesh për shkak të pronave të saj të përgatitur supave. Në raftet ju zakonisht mund të takosh në formë grimcuar. Në vendin tonë, ajo është e përgatitur të rralla, dhe këtu, për shembull, në Kinë, ajo është gjellë kombëtare që është si popullore si në Fig. Në Gjermani, thjerrëzat Krishtlindjeve gjithmonë ka shërbyer në tryezë festive. Në Australinë e Jugut, Amerikën e Veriut dhe është mjaft e një pjatë të përbashkët. Kështu që është koha që ne të mësojnë se si të gatuaj thjerrëza të kuqe, për shkak se ky produkt është shumë i dobishëm.

thjerrëzat e kuqe posedon veti të shquar - për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave ajo është tretet lehtë. Dhe përmbajtja e hekurit, aminoacidet dhe vitamina B1 e bën të domosdoshëm në dietë. Për më tepër, në pacientët me diabet thjerrëzat shkakton nivelet e sheqerit në gjak në normale. problemet e tretjes? Dhe pastaj ju do të ndihmojë këtë fasule. Dhe toksina e saj janë të frikësuar, është një vulë e thjerrëz. Kështu që ne rekomandojmë thjerrëzat e kuqe - një nga bishtajore më të dobishme.

Kohë të gjatë duhet të jetë i gatuar thjerrëzat kafe - për 40 minuta. Dhe mos harroni të thith atë para se kjo. Më pak gjelbër - vetëm tridhjetë minuta. Dhe se si të gatuaj thjerrëza të kuqe? Vetëm 10 minuta dhe është e gatshme. Më e dobishme pjatë e parë e thjerrëza të kuqe. Ajo është e përgatitur mirë në Turqi.

supë Turkish

Ju do të duhet:

• thjerrëzat kuqe - 300g
• Gjalpi - 100 g
• Domate paste - 3 lugë.
• vaj ulliri - 2 lugë.
• Uji - 1.5 litra.
• Gëlqere ose limon basil, rigon, nenexhik, kripë dhe piper.

gatim

1. Shkrihet në një tigan gjalpë së bashku me ulliri.
2. Tani, shtoni paste domate, të skuqura atë.
3. thjerrëzat Tani para-larë, shtoni të pan dhe skuq deri në dritë në ngjyra.
4. Hidh në ujë dhe vlim rreth ngrohjes mesme deri thjerrëzat nuk gatuash.
5. Shtoni erëza dhe kuzhinier për rreth 15 minuta.
6. Fshini supë.
7. Shtrydh atë në limon dhe gëlqere. Të gjithë ju mund të sjellë në tryezë. Gjellë është gati.

Por si ne kemi çdo grua në përgatitjen e të njëjtit Borsch përdor sekretet e saj të vogël, dhe Turqia janë duke u përgatitur supë në mënyra të ndryshme. Si të gatuaj thjerrëzat e kuqe? Siç e dini, çdo grua vendos veten. Këtu është një tjetër recetë për supë. Ndoshta, në këtë dikush mishërim ai është më shumë si ajo.

supë Turkish merdzhmek chorbasy

Ju do të duhet:

• thjerrëzat kuqe - 200g
• Domate - 1 copë.
• Medium qepë - 1 copë.
• Patate - 1 copë.
• Flokëkuq - 1 pc.
• Uji - pak më shumë se një litër.
• vaj luledielli dhe gjalpë, nenexhik thatë.

gatim

1. Hidh vaj në tigan për të mbuluar pjesën e poshtme të saj.
2. Onions prerë vrazhdë.
3. Merrni domate, peeled, prerë si ju pëlqen.
4. Dele perime copëtuar në një tigan dhe ziej rreth ngrohjes mesme për 5 minuta. Herë pas here llokoçis.
5. Tre në një patate rende dhe karrota trashë. Shtoni në tenxhere. Përzierje dhe i hedh pak ujë. Ai vijon se perimet janë djegur. Ziej rreth 20 minuta deri sa të keni një paste.
6. larë paraprakisht thjerrëzat shtoni për përzierje dhe të lënë për 5-7 minuta.
7. Plotësoni 1 litër ujë, shije kripë, vlim të vluar për 20-25 minuta që të zieni thjerrëzat.
8. Ready supë detyruar nëpërmjet një sitë (mund të përdorni blender).
9. Shtimi i një sasi të vogël të nenexhik të thatë dhe gjalpë.
10. Done. Ju bëftë mirë!

Cook thjerrëzat e kuqe mund dhe receta të tjera - një zgjedhje e italiane, kuzhinë indiane. Siç thonë ata, dikush si kjo. Tani, se si të gatuaj thjerrëzat e kuqe, natyrisht, por ajo mund të jetë i gatuar dhe salads.

sallatë verë

Ju do të duhet:

• thjerrëzat e kuqe - 0.5 gota.
• Greens - 1 bandë.
• Domate - 3 copë.
• Onions (preferueshem ëmbël) - 1 pjesë.
• vaj vegjetal për shije.
• Apple uthull, rrushi ose 5%, kripë, piper i zi - për shije.

gatim

1. Hidh thjerrëzat me ujë në mënyrë që të mbuluar e saj. Diku në 7 minuta vënë në mikrovalë (zgjidhni mënyrën perime, dhe fuqi 700-1000). Ajo duhet të jetë thërrmueshëm.
2. tim, perime të pastër dhe të prerë dhe të bimëve.
3. Një përzierje e qepë dhe domate holluar me ujë vaji, duke shtuar piperi, kripe dhe uthull. Një përzierje e mirë.
4. Në fund të thjerrëzat tona të shtoni dhe përzierje të butë. Done.

Tani që ju e dini se si të gatuaj thjerrëza. Ju lutem familjen shijshme dhe ushqime të shëndetshme!