Si të gatuaj një djathë i pjekur në skarë?

Sot unë do të doja të ndajnë një recetë për një nga ushqimet e preferuara e shumë njerëzve dhe tregoni atyre se si të bëjnë djathë i pjekur në skarë. Megjithë famën e tij në mbarë botën, ky ushqim nuk është ende e njohur për të gjithë bashkatdhetarëve tanë, por provoni vetëm një herë, ju do të duan për të bërë atë përsëri dhe përsëri. Pra, le të marrin në konsideratë recetave bazë, të cilat mund të realizohet djathë gatim.

Megjithatë, ne duhet së pari të kuptojnë se pse e dobishme për të ngrënë djathë i pjekur në skarë. Para së gjithash, ajo ndihmon për të luftuar ulcerat stomak dhe zorrë. Veçanërisht të dobishme në këtë gjellë do të jetë rasti nëse si një përbërës kryesor që ju zgjidhni varieteteve djathë. Po, kjo është, sigurisht, shumë më shtrenjtë se zakonisht, por shijen e saj pas gatimit është shumë e bukur. Ai përmban më shumë kalcium, si dhe një minimum prej kalorive.

Cheese, skuqur në breadcrumbs

Kjo është ndoshta variant më të zakonshme të tiganisje djathë. Përgatitja e një gjellë për disa minuta, dhe kjo nuk është e nevojshme që të ketë ndonjë aftësi të veçanta të kuzhinës për të krijuar atë.

Për përgatitjen ju do të duhet:

• 300 g e djathit durum;
• 2 veze pule;
• breadcrumbs për obvalivaniya (mjaftueshme per 2 lugë);
• kripe;
• piper i zi (terren);
• vaj luledielli.

Për të filluar, ju duhet të përgatisin qëlloj në të cilën ju dip copa e djathit. Për ta bërë këtë, të thyer vezët në një tas dhe përzierje e tyre me gjysmë një breadcrumbs vegan dhe kripë dhe piper, vendosur mënjanë.

Tani është koha për të marrë përgatitjen e djathit. Por, para se, ajo tashmë është e mundur për vendin e pan në furrë të ngrohtë deri dhe derdh vajin në të, pasi procesi pjekje mund të jetë nisur vetëm në një tigan të nxehtë. Por pse të humbim kohë? Por përsëri në djathë. Ajo duhet të jetë prerë në copa. Opsioni më i mirë është rrip. Kur ju bëni këtë, ju mund të filloni breading.

Për ta bërë këtë, sasi e vogël breadcrumbs në tryezë dhe i bie në qëlloj. Zhytur çdo djathë shirita në përzierje vezë, është e nevojshme që menjëherë të rrokulliset në breadcrumbs dhe i skuqur dërguar në një tigan të nxehtë. Është e qartë për të gjithë se në këtë rast duhet shpejtësinë, sepse djathi tenton të shkrihet. Prandaj, ju duhet të keni kohë jo vetëm për të vënë atë në tigan, por edhe për ta kthyer në kohë.

Pasi të zjarrit djathë në të dy anët, është e nevojshme për të vënë në një peshqir të pastër për të përgatitur rafte yndyrë. Për këtë qëllim, ajo është e mirë për të përdorur peshqir letre.

Nëse ju dëshironi, ju mund të gatuaj një djathë i pjekur në skarë, me bukë në çek. Nga vetëm recetë e mësipërme është e karakterizuar nga fakti se pas përgatitjes së djathit përfunduar derdhur një sasi të mjaltit - të gjitha për një amator.

Dhe tani është koha për të ndarë me lexuesit e një recetë për djathë skuqur.

djathë skuqur "Adyghe"

Për të përgatitur gjellë për këtë recetë mund të vijë vetëm djathë Adygei.

Për përgatitjen ju do të duhet:

• 0.5 kg papërpunuar (Adyg);
• 2 tbsp. miell gruri l;
• piper i zi dhe i kuq (tokë);
• vaj luledielli.

Tiganisje djathë, të jetë i sigurt për të prerë feta. Pasi ky operacion është kryer me të gjithë copë, çdo fetë duhet të rrokulliset në miell dhe piper. Kjo kërkon para-përziera me piper miell gruri (dhe të kuqe, dhe të zezë). Kujdesuni për miell feta uniforme mbuluar, ose djathë i pjekur në skarë mund të kthehet një aromë jo-uniforme.

Më tej, teknologjia e përgatitjes është e njëjtë si në recetë e mëparshme. Ju duhet të vënë djathë në një tigan të nxehtë me vaj dhe të skuqura, duke e kthyer, për aq kohë sa gjellë është gati. djathë Donkey tiganisje ju duhet për të vënë në një peshqir dhe do të lejojë të naftës të thahet.

Cheese, gatuar në këtë mënyrë, mund të hahet në formën e tij të pastër, dhe kjo është e mundur dhe në kombinim me ndonjë enët anësore. Mundohuni të eksperimentojnë.

"Adygeya" pjekur në skarë djathë gati. Ju mund të sjellë në tryezë!