Brokoli në furrë: Opsionet e sauces për tiganisje

Nutritionists thonë se të gjitha llojet e brokoli - më e dobishme dhe "figurospasitelnaya". Ne bëjmë nuk kapur vërtet në, edhe pse të blesh atë nuk shkakton probleme. Vetëm njerëz nuk e kanë mësuar se "e dobishme", - nuk do të thotë "pa shije." Por, kur njerëzit përpiqen për të, për shembull, brokoli, gatuar në furrë, gjellë do të ketë një të preferuar dhe shpesh do të shfaqet në tryezë. Edhe fëmijët dëshirë ha këtë ushqim!

Brokoli në krem

Së pari ju duhet të përgatisin veten lakër. Për ta bërë këtë, të prerë pjesën e poshtme të kokës (ai menjëherë bie përveç në florets individual), thyejnë gjethet janë prerë dhe errësuar, nëse ka ndonjë. Ju duhet të merrni 300 gram inflorescences. I madh duhet të ndahen në ato më të vogla, të gjitha propeklis. Pjekje pjatë greased me, në saj brokoli përcaktuara fort - pjekur në furrë, ajo është reduktuar disi në vëllim. Dy tas whipped vezë këtu njëjti krem dhe derdhur në një erëza qelqi mbushet, kripë dhe djathë integruar (100 gram). Llokoçis salcë zgjeruar me inflorescences, dhe fletë është hequr nga një çerek ore në një furrë të nxehtë. Kur Browns tavë, ajo është e mbuluar me letër varaku dhe të fshehura prapa në të njëjtën kohë. Ju bëftë mirë!

Brokoli me salcë djathi

Për këtë gjellë, rreth një kilogram të lakër tashmë çmontuar parë brewed në ujë prisolennoy dhe u largua në një kullesë për të thahet. Paralelisht, e bërë nga qepë të skuqura dhe bell peppers. Kur qepë të bëhet i tejdukshëm, të shtoni në tigan një çerek kile djathë integruar, erëza dhe një gotë krem. Salcë gatim disa minuta duke u trazuar vazhdimisht, do ta derdhësh mbi një pjekje Laid lakër, të fshehur petë brokoli dhe piqem në furrë për rreth një çerek ore. Hiq petë me kujdes për të shmangur valë. Brokoli pjekur në furrë për këtë recetë, e shijshme dhe të ftohtë dhe të nxehtë.

salcë hudhër për lakër

Recetë kurioz se vlim para inflorescences gatim nuk kanë nevojë, por edhe në furrë, ata janë të vendosur në të njëjtën kohë. Brokoli, larë dhe çmontuar, derdhur vaj ulliri (2 kokë mesatare tepër çifte kupave) spërkatur piper, kripë hudhër dhe presion. Për shpërndarjen uniforme të përmbajtjes së tas është e trazuar dhe e la për dhjetë minuta për të marinoj. Pastaj lakër me salcë është vendosur në tabaka dhe të vendosur për 15 minuta në një furrë. Kur brokoli në furrë arrin gati, përhapur atë në një tas ose në pllaka, spërkatën me limon dhe hani e drejtë - ajo shije më të mirë të nxehtë.

Tavë me proshutë

Ju mund të gatuaj shumë se një brokoli në furrë, por për të plotësuar atë me diçka tjetër interesante. Për një tavë të freskëta lakër përsëri dhe do të duhet të thahet vlim. Nëse keni blerë të ngrirë, ky hap mund të hiqej. Tabaka, e cila do të përgatisë një gjellë, e vënë në brokoli përzier, feta proshutë dhe leeks, feta në unaza. 600 gram për 120 gram lakër proshutë mjaftueshme. Në tas 3 whipped vezë me fetë djathë integruar (rekomandohet lloj djathi, por variacionet janë të mundshme), majdanoz copëtuar, arrëmyshk terren, kripë deti dhe përzierje piper. To ishte derdhur një gjysmë litër qumësht; brumosur salcë dhe derdh atë në florets me sallo. Kështu brokoli përgatitur në furrë do të mbajë një gjysmë ore, ndoshta pak më shumë - por jo të marrë një ngjyrë të bukur dhe të shijshëm. Hani puding vënë nxehtë.

Nëse ju keni zotëruar tashmë gjellë "brokoli në furrë", ju mund të filloni eksperimente. Ajo mund të kombinohet me çdo perime. Sidomos pjatë me lëng, i cili përbëhet nga tre llojet e brokoli lakër, lulelakër, lakër brukseli apo lulelakër. Mrekullueshëm nga enët e plotë e dytë: mish, peshk ose pulë e pjekur me brokoli. Dhe perime pjekur përziejnë këtë lakër është dekoroj dhe pasuruar shijen.