Si të gatuaj dolli me crispy kore dhe jo vetëm? Krijimi mëngjes të përsosur

Një shijshme dhe mëngjes të shëndetshëm , shumë kanë qenë prej kohësh i lidhur me një kafe gjallërues dhe aromatik me bukë të ngrohtë ose croutons crunchy. Por, çfarë nëse dora nuk ishte një thotë dolli, dhe se si të gatuaj dolli, se ata ishin po aq të shijshme si dolli apo edhe tastier, thjesht nuk e di? Kjo do të diskutohet më poshtë.

Gjëja kryesore për të mbajtur mend është se dolli mund të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe shumë origjinale. Dhe gjithçka që ju duhet për të përgatitur ato - kjo është një kohë pak dhe imagjinatës. Në fund të fundit, pothuajse të gjithë e di se si të gatuaj dolli me vezë, por pak njerëz kënaq shtëpinë e tyre, "fruta" ose "gjizë" croutons. Por të gjithë ne le në mënyrë. Së pari ne përshkruajnë se si për të bërë dolli "klasik" - forma më e lehtë dhe më të përballueshme e dolli.

Gruri bukë pres netolstym (rreth një centimetër në trashësi) feta dhe u përhap në një tigan të nxehtë në të cilën para-shtoni një lugë gjelle lugë gjalpë. Pas njëra anë e bukës është e mjaftueshme për të skuqura, shtoni të pan një lugë të vogël me vaj dhe të skuqura croutons në anën tjetër. Fry bukë, t'i jepte një ftohtë pak. Pas paraformoj dolli gatshme (të sjellë në tryezë dhe ata mund të në këtë mënyrë) mund të jetë një anë e majonezë diskreditimi përzier me hudhër grimcuar imët dhe pastaj spërkatën me një vezë të ziera fort dhe grimcuar.

Kështu, ne mësojmë se si të gatuaj, jo vetëm dolli klasik francez ( "bosh" për të gjitha llojet e tjera të dolli), por edhe për të kuptuar se si të gatuaj bukë hudhër me vezë dhe majonezë.

Një tjetër variant përgatitja e dolli - një dolli, skuqur në vezë. pres bukë, si në rastin e mëparshëm, por para se vë atë në pan, ajo wets mirë për përzierje whipped e dy gota e qumështit dhe vezët (kripë ose sheqer mund të shtohet në atë në shije). Një mundësi e tillë do të jetë pa dolli freskët, por mund të zëvendësojë një mëngjes të plotë në sajë të produkteve më të kënaqshme të përdorura në përgatitjen.

Është e rëndësishme të kujtoni se dolli Frëngjisht - është një "korrje" universal, e cila mund të shndërrohet në një kryevepër e vërtetë kuzhinës në minuta. Për shembull, feta buke skuqur në vezë dhe qumësht, ju nuk mund të spërkat me sheqer pluhur dhe kanellë, por edhe të dekoroj me arra copëtuar, kajsi të thata dhe kumbulla të thara. Ne shtoni në këtë dolli bollgur dhe kafe gjallërues dhe për të marrë vetëm një nxitje të madhe të energjisë për të gjithë ditën.

Një tjetër mënyrë se si të gatuaj dolli, skuqur në vezë, për të shërbyer - është shtuar me ta në masë gjizë. Përgatitja croutons veten siç përshkruhet më sipër. Për masë e gjizë do të duhet dyqind gram djathë, një vezë dhe dy ose tre lugë sheqer (në shije). Cheese duhet të rubbed nëpërmjet një sitë, shtoni sheqer dhe vezë, pastaj përzierje tërësisht deri sa të qetë. Përzierje rezultuar mund të shtohet një arra pak dhe rrush, dhe pastaj u përhap në bukë e thekur pak i ftohtë.

Mos harroni se dolli mund të jetë si një meze të lehtë (siç është rasti me croutons dhe hudhër), dhe ëmbëlsirë. Si të gatuaj dolli, e cila do të bëhet një rostiçeri, është e qartë për pothuajse të gjithë. Por është e rëndësishme të mbani mend se produktet me të cilën ju do të aplikoni ato, janë të kufizuar vetëm nga imagjinata juaj dhe shije. Për shembull, bukë hudhër me vezë jo vetëm që mund të dekoroj sprats zakonshme dhe zarzavate, por edhe një copë djathë dhie pineapple konservuar unazë dhe paste e pureed përmes një surimi sitë.

Për "ëmbëlsirë" kostum dolli jo vetëm gjizë, sheqer pluhur dhe bllokim qershi. Ato mund të jenë të shërbyer me sallatë frutash, zbukuroni me shtyn krem çokollatë, apo vend në të gjithë përbërjen e kuzhinës duke përdorur një shumëllojshmëri të frutave të thata dhe disa lloje të arra.