Home-bërë dardhe: disa recetave të thjeshta

fruta Dardhë përmbajnë minerale të dobishme, carotene, acide organike, taninet dhe vitamina. Ato janë të këshilluar që të përdorin në të ushqyerit klinike. Por ky fryt, mjerisht, ruhet për kohë të gjatë. Prandaj sugjerohet për të bërë paraformoj e dardha. Ato mund të jenë të thata, të konservuar dhe të përpunuara për dehja, komposto, fruta të ëmbëlsuar, pelte dhe kështu me radhë. Për të bërë korrje e dardha, ju do të duhet të pjekur të ngurta, pa ndonjë dëm të frutave. Këtu janë disa opsione.

Pets paraformoj dardhë

komposto

Përbërësit kryesore:

• dardha (një kg);
• sheqer granuluar (1.5 kg);
• acid citrik;
• ujit (3/4 kupë);
• vanilje sheqer.

Procesi i përgatitjes

dardha larë. Mark tenxhere, i hedh ujë, të mbushur sheqer. Vihet në zjarr. Pastaj të vënë dardha (të plotë ose të shkurtuar në gjysmën e fruta). Të sjellë në vlim. Brenda dhjetë minutash, kuzhinier për ngrohje minimale. Tjetra, ne përcaktuara në banka dardha. Përgatitja e shurup. Ne përdorim ujin, ku dardha gatuar. Shtuar acid citrik dhe sheqer vanilje. Cook. Si për të filluar në vlim, të mbushur kavanoza. Sterilizues pesëmbëdhjetë minuta dhe rrotullon. Next konsiderojnë dardhë tillë paraformoj si gjalpë dhe jellies.

bllokim

Përbërësit kryesore:

• dardha (një kg);
• sheqer (një kg);
• Ujit (litra).

Procesi i përgatitjes

Merrni dardha pjekur vështirë. Tërësisht larë ato. Nga lëkura dhe farat pastruar. Prerë fruta në feta. Të marrë tenxhere, i hedh ujë, të vënë dardha dhe shtoni sheqer. Blanshiruem gjashtë minuta. Ftohtë. përhapur më tej në dardha legen dhe pour shurup, ku perimet blanched, shtoni më shumë ujë. Vu zjarri. Cook deri sa ata janë të lehta dardhë. Pastaj tretem feta të bankave. Plotësoni shurup. Shënim: Hot! Mbyllni kapakun. Ne fillojmë të pasterizuar. Nëse ju keni zgjedhur një gjysmë litër kavanoza, shterp atë për njëzet minuta, dhe litër - gjysmë ore.

pelte

Përbërësit kryesore:

• sheqer (një kg);
• lëng limoni;
• kanellë;
• dardha (një kg).

Procesi i përgatitjes

Merrni një dardhë e pjekur. My, peeled dhe fara. Tjetra, të prerë fruta në tetë copë. Të marrë tenxhere, i hedh ujë. dardha kuzhinier deri butë. Përhapur në një leckë të pastër. Lugë karafil pure. Infektues lëng mbledhur në një tas. Tjetra, shtoni sheqer, kanellë dhe lëng limoni. Përzierje është derdhur në një pjatë dhe të sjellë një çiban. Mos harroni të hiqni shkumë. Cook deri pelte fillon të trash. Si për të kontrolluar? Vendos një disk në qoftë se ajo trashet, pelte është gati. Tjetra, pour atyre kavanoza të nxehtë. Të mbuluar me kapak dhe roll up. Siç mund ta shikoni, këto përgatitje nga dardha për të bërë një shtëpi shumë të thjeshtë.

Dardhë në lëng e vet

Përbërësit kryesore:

• dardha (500 gram);
• sheqer (750 gram);
• acid citrik.

Procesi i përgatitjes

Larë dhe të pastër dardha. Prerë në feta. vënë fort në banka. Të përhap dy lugë sheqer dhe acid citrik. Shterp kavanoza dhe pastaj rrokulliset deri mbuluar.

Nga fruta gjithashtu mund të bëjë një salcë. Pra, ne të vazhdojë me përgatitjen.

salcë dardhë

Përbërësit kryesore:

• dardha (pesë copë);
• sheqer (xhami).

Procesi i përgatitjes

Tërësisht të larë dardha. Pastaj vlim një tigan me ujë në pesëmbëdhjetë minuta. Fshini fruta përmes një kullesë. Pastaj të vënë në masë në një tas, shtoni sheqer. Të sjellë një çiban dhe kuzhinier për një tjetër pesë minuta. Llokoçis tërësisht. derdhje salcë pastaj për bankat. Mbuluar me kapak dhe pasterizuem. Ne mblidhem bankat.

Ju bërë përgatitjet nga dardha për dimër - kjo është një imunitet të mirë ndihmë. Është shumë e dobishme në këto fruta. Ato përmbajnë vitamina dhe minerale.