Dallimet në të ushqyerit klinike të pacientëve individualë

50% e shëndetit të pacientit varet nga stilin e jetës së tij. Pra, thonë mjekët vetë, dhe kjo është e vërtetë. Fakti që rezultati i sëmundjes varet jo vetëm në rrugën e duhur të barnave, doza e tyre, dhe procedurave mjekësore. Së bashku me ta janë mënyra e dorës dhe të specializuar mjekësore të ushqyerit. Kjo është për shkak të faktit se për çdo sëmundje e trupit të njeriut gradualisht varfëruar të shqetësuar metabolizmin, ka një mangësi dhe sipërbollëk e metabolitëve të caktuara. Dhe në qoftë se është e mundur për të kompensuar për të ardhura vetëm ushqyesve thelbësore, rikuperimi i të gjitha funksionet do të ndodhë shumë më shpejt se pakontrolluar, ajo nuk është e mjekësore, të ushqyerit.

kusht të rrezikshme për shkak të kequshqyerjes

Pra, diabet sheqeri vogël tepërta në ushqim mund të shkaktojë zhvillimin e ketoatsidoticheskaya koma, ndërsa hypoglycemia gjithashtu çon në shtypjen e vetëdijes së pacientit. Prandaj, në këta pacientë, produkte klinike të ushqyerit me sasi të zvogëluar të karbohidrateve tretshëm, glukozë të lartë dhe yndyrë. Ata janë caktuar një tryezë №9, i projektuar posaçërisht për këta pacientë.

Edhe më akute vlera e pacientëve ushqyerit klinike merr në lezione të traktit gastrointestinal: gastrit, pancreatitis, cholecystitis, shkelje të ndryshme të funksionit dhe morfologjisë së mëlçisë. Për ta, ushqimi nuk është vetëm një burim i energjisë, por edhe një rëndim provokator e sëmundjes së tyre. Prandaj, ata janë të caktuar të veçanta 1, 2 dhe 5 tavolina, që synojnë një reduktim të dukshëm të yndyrës, ushqimeve të thartë, djegëse dhe të dobët të tretshëm, pije të gazuara. Në të ushqyerit klinike në këta pacientë, edhe nuk është një periudhë plot me urisë, në mënyrë që të lehtësojë gjendjen tashmë të tensionuar e organeve të tyre dhe proceseve patologjike memec në to. Është gjithashtu e rëndësishme për të kompensuar për të gjitha shpenzimet e energjisë të sëmundjes dhe për të përmirësuar tretjen. Për këtë qëllim, duke mos kursyer metodat e rekomanduara gatim: steaming, stewing, broths dhe supave janë të preferuar mucous, enveloping murin e zorrëve janë pronë për të mbrojtur ato nga bakteret dhe toksinave të tyre.

Ushqyerit në sëmundjet e zemrës dhe veshkave

Shumë vëmendje në ushqim shëndetësor është dhënë dhe pacientët me sëmundje të sistemit kardiovaskular. Për ta, ka një tabelë të veçantë 10-th. Në këtë dietë merr parasysh nevojën për të rritur të energjisë dhe proteina e produkteve, për të stabilizuar muret e enëve të gjakut dhe membranave qelizore, si dhe kufizimin e mprehtë e yndyrna dhe sheqerna. Përbërja jonik i këtyre pacientëve është gjithashtu i rëndësishëm, sepse, siç të gjithë e dinë, kalium dhe magnez - janë burime të pazëvendësueshëm të energjisë për zemrën.

Por, për pacientët me sëmundje të ndryshme të sistemit urinar është e rëndësishme jo vetëm teknologji ushqimore dhe përmbajtja e produkteve të ndryshme, por përmbajtja e lëngjeve dhe kripërave. Kjo është për shkak të shpeshtësisë së këtyre pacientëve edemë, çrregullime të urinimit, kështu që ata projektuar një tryezë №7. Ajo ka rritur numrin e produkteve të qumështit, supave vegjetarian, peshk, fruta dhe perime.