Si të gatuaj bukë këmbë pule

Chicken është shumë popullor në botën e kuzhinës. Ajo është përdorur për gatim enët e ndryshme të cuisines të ndryshme kombëtare. Kështu thupër shijshme pule - furrë pjekur ose i pjekur në skarë - mund të konsiderohen mishërimet më të zakonshme ky lloj i mishit gatimit.

përbërësit

Për të përgatitur që ju duhet:

- pule thupër - 12 cope;.

- majdanoz - 1 grumbull;

- vaj vegjetal - 100 ml;

- Majonezë - 1 paketë;

- cilantro;

- Hudhër - 4 karafil;

- dill - 1 grumbull;

- veze - 3 cope.

- miell gruri - 5, Art. l.

- kripe;

- crumbs bukë;

- peppers.

Përgatitja pulë

Shins duhet të trajtohet në një zjarr të hapur. Kjo do të heqë mbeturinat e pupla. Ata u lanë pas dhe i fshiu me peshqir letre nga lagështia. Për këmbë pule me bukë doli lëng, ajo ka nevojë për të marinoj siç duhet. Për ta bërë këtë, rrokulliset lëkurën e saj dhe fshij me kripë. Pra, zogu duhet të jetë një gjysmë ore. Atëherë mishi është spërkatën me piper dhe hudhër copëtuar. Tjetra, lëkura është kthyer në vendin dhe turshi për një orë.

preparat

Hapi tjetër është për të përgatitur qëlloj. Prandaj, mundi kujdes vezë me pak kripë dhe piper. bie më tej çdo thupër në miell, pastaj të vënë atë në qëlloj dhe pastaj - në breadcrumbs.

Vendos pan në zjarr dhe kjo është mirë të nxehtë. Momenti tjetër është derdhur vaj perimesh dhe gjithashtu të lejojë që ajo të ngrohtë. Kjo është për të siguruar se bukë këmbën pule nuk rrinë të pan metalike. Ajo ishte nën ngrohje të tillë dhe të skuqura pule duhet të jetë. Kur kjo gjellë nuk është sjellë në gatishmëri, por vetëm të krijojë një kore thekur me breading.

Mishi është vendosur më pas në një tigan, e cila është vënë në një furrë preheated në 200 gradë. Ka pule me bukë këmbë duhet të jetë njëzet minuta. Zogu u hoq nga furrë dhe u përhap në një pjatë. Në qoftë se mishi është i gatuar me, atëherë ajo mund të kthehet përsëri në furrën, e cila është në proces të ftohjes do të jetë temperatura e mjaftueshme për të dhënë gjellë është gati.

salcë

Zakonisht në foto me "këmbë pule recetë" nuk është e qartë se çfarë salcë është përdorur. Megjithatë, në këtë mishërim, përgatitja është e mirë për të bërë një mbushje të veçantë, e cila do të japë gjellë një aromë të veçantë.

Për të krijuar atë, ju duhet së pari të imët pres tërë bimësinë (kopër, majdanoz dhe cilantro). Atëherë ju keni nevojë për një thikë për të shtypur karafil të hudhër dhe pres atë. Atëherë të gjitha këto komponente janë të përziera me majonezë dhe të japë të krijoj për gjysmë ore. Që të gjitha komponentët janë të lidhura me njëri-tjetrin, duke krijuar një harmoni e vërtetë të shijes.

ushqim

Për këmbë pule tryezë në breadcrumbs shërbeu në një pjatë të madhe me salcë të përgatitur. Si një pjatë e dytë që ju mund të përdorni perime pjekur ose oriz të zier. Si dhe mishi kombinohet me patate, apo lloje të ndryshme të pure patatesh. Për atë, ju mund të paraqesë një verë të thatë të kuqe ose pijeve të vështirë. Si një jo-alkoolik kokteje mund të përdorur një përzierje e lëngjeve të ndryshme ose teas. Shërbyer këmbën më të ulët në tryezë mund të jetë edhe e nxehtë dhe të ftohtë. Megjithatë, të jenë të vetëdijshëm se në varësi të temperaturës së ushqimit shijen e saj mund të jenë të ndryshme.