Si shijshme pjekur rosë në furrë

<- @page {Siperfaqja: 21cm 29.7cm ;! diferencë: 2 cm} P {diferencë-poshtme: 0.21cm} ->

Sot ju keni një humor të mirë pranverë, ka një kohë jo vetëm për veten time, por edhe për të trajtuar të dashurit e tyre me diçka të shijshme dhe festive? Cook duck. Në fakt, recipes si rosë të pjekur në furrë, të vendosur.

Duck mbushur me mollë

Kuzhina tradicionale ruse mund të ofrojë një shumë të recetave të ndryshme. Më të njohura - një rosë me mollë.
Për rosë rosto me mollë, ju do të duhet 1 rosë, 4-5 mollë të mëdha (më të mirë për të përdorur shumëllojshmëri ëmbël-kosi), vaj vegjetal, erëza për pulat, hudhra, piper i kuq, portokalli - 1 copë, limon -1 gjë.
Enët kryesore duck përgatitur në të njëjtën mënyrë si zog konvencionale. Ajo duhet të jetë një larë mirë dhe të pastër insides, me kujdes për të parë nëse ka pasur ndonjë mbetje të puplave. Para se të piqem duck në furrë, së pari duhet të jenë të thata. A është tradicionalisht, ose vetëm të japë një "ikjen", ose me një peshqir.
Për Duck përgatitur shpejt, ajo duhet të marinuar. Ka lloje të ndryshme të marinadë, më të njohura - agrume.
Marinadë nevojshme për përzierje vaj perimesh me piper i kuq dhe i zi, kripë dhe bimëve, erëz të shumta krerëve copëtuar e karafil hudhër dhe lëng portokalli 1. Tërësisht përzierje të gjithë deri sa të qetë dhe të lyej rosë të thata. Ndërsa duck është marinuar, gatuar mbushje.
Për ta bërë këtë, të larë mollë, zhvishem, core, fara, prerë në copa të vogla katrore. Për mollë ishin të zi, ju mund të spërkasë ato me lëng limoni. Mbushjen e mollë do të jetë shumë tastier nëse mollë spërkat me piper i kuq, duke shtuar disa rigon dhe borzilok.
Ajo është e vendosur të gjithë për të mbushur plot me rosë dhe mori ngjyrë e dëshiruar. Mbushur dhe rosë marinuar duhet të vendoset në një qese dhe të lënë për 2-3 orë. Dhe pas kësaj, ju mund të piqem duck në furrë. Mënyra më e lehtë për të rregulluar mbushje - të qep deri temat e shkurtuar ose vulën konvencionale me toothpicks.
Nuk është koha për t'u përgatitur enët në të cilat për të përgatitur një zogu, dhe furrën. Një furrë duhet të jetë i ngrohur në një temperaturë prej 250.
Përgatitja e një pulave parë marinuar në ngrohje të lartë (rreth 40 minuta). Duck përgatitur rreth 2 orë e 30 minuta në ngrohje të ulët. Dhe momenti i shumëpritur. Duck përhapur në një pjatë të madhe dhe zbukuroni atë me jeshile, portokall të freskëta dhe mollë. Dhe ende ... duck është shërbyer zakonisht me verë të bardhë.

Duck me patate në vrimë

Delicious është një rosë me një pjatë e dytë patate. Por kjo rezulton, jo të gjithë amvise e di se si të gatuaj një rosë me patate. Kjo recetë do të kurseni kohë përgatitjen në gjysmë, dhe një grup i produkteve të vogla. 1 nevojë rose, qepë (3-4 copë), vaj vegjetal ose vaj ulliri (2 lugë), patate (9-10 copë), kripë, piper, hudhër (për shije), kerri, fletë gji, ereza patate
Për përgatitjen e këtij gjellë është duck është e njëjtë si në recetë e mëparshme. Pas kësaj ind mund të ndahet në gjysmë, çdo gjysmë është e ndarë në 2 pjesë. Përgatitja makeready për një rosë është e thjeshtë: 3-4 karafil karafil hudhër, piper, llokoçis, dhe pastaj të vajosur rosë, spërkatën me kerri.
Brightbolt feta patate, onions - mundësisht unaza. Feta patate sasi e vogël erëza pule, kripë dhe piper dhe përzierje me qepë. Kthejeni në furrë.
Pastaj, përcaktimin gjatësinë e sleeves, preje. Pasi që produktet janë të vendosur dhe të lidhur. Feta Duck shtri. Pastaj u përhap patate dhe shtoni një çift lugë vaj perimesh. Fiksojnë mëngë në të dyja anët. Mëngë top 10 bëjnë vrima të vogla me një kruese dhëmbësh. Mbetet vetëm për të piqem duck në furrë.
Duck hedhur në një fletë pjekje dhe vënë ato në furrë. Lejoni të qëndrojë për 1 orë e 40 minuta në një temperaturë prej 190-200. Dish shërbeu nxehtë.

Ajo duhet të mbahet mend:
Seasonings për një rosë - kjo është kryesisht herbs: kopër, trumzë, koriandër, borzilok.
Për duck ishte lëng, ajo duhet të jetë holluar me ujë, dhe çdo 10 minuta.
Për uniforme duck gatim ju mund vazhdimisht të kthehet, të mjaftueshme për çdo 20-40 minuta.
Get shpëtoj i erën e naftës rozmarinë mund të ju ndihmojë të duan të vënë në furrë për një rosë.
Ju bëftë mirë!