Rich kuzhinë moderne në shtëpi. Recipes e disa pjatave janë veçanërisht të njohura. Për shembull, kjo vlen edhe për enët e tilla të njohura të tilla si qofte. Kjo pjatë, e cila është përgatitur nga peshku ose viçi terren. Ato gjenden pothuajse në çdo komb. ngatërruar ndonjëherë me meatballs qofte. Dallon ata nga kjo e fundit prania e aditivëve të ndryshme të mishit te grire: perime, drithëra, etj Në vend të orizit ata nganjëherë vënë patate, drithëra, fruta të thata edhe. Qofte bëhet gjatë një pjatë të preferuar dhe popullore. shijen e tyre, si rregull, mund të kënaqë edhe gustator stërholluar. Megjithatë, ajo mund të rritet duke shtuar seasonings të ndryshme apo salcat. Në lidhje me atë tani dhe ne do të flasim.
Si për të forcuar shijen e një pjatë?
Si erëza janë përdorur shpesh hudhër, qepë, kripë, piper, etj Një nga erëza më të mirë -. Prevede. Më shpesh kjo është lëng mishi. Ndonjëherë ajo është e përgatitur në të njëjtën kohë me rrjedhën kryesore. Ka shumë toppings për burgers dhe qofte. Vetëm nën një vështrim në disa prej tyre. Mos e injoroni këtë lloj erëza, si salcë mund të përmirësuar shijen e qofte tuaj, duke u dhënë atyre një aromë të veçantë.
recetë salcë
Dy onions copëtuar dhe të skuqura në një tigan. Fshij një çift të karrota dhe të shtoni në të njëjtën. Vendos një lugë miell dhe një majë e sheqer, pour pure domatesh ose lëng. Llokoçis. Kur domate paste ka tretur, shtoni krem (150 g). Llokoçis përsëri, derdh ujë. Kur salcë për meatballs fillojnë të vlim, shtoni erëza. Uji mund të derdh si avullimit. Pastaj të vënë në një tigan dhe të skuqura qofte bëjnë ato në salcë përfunduar. Vini re se në qoftë se ju hiqni ose shtoni ndonjë komponentë, atëherë pjatë juaj do të ketë një shije krejtësisht të ndryshme.
Qofte me salcë
Në këtë kohë, ne nuk vetëm të flasim rreth asaj se si të gatuaj salcë për qofte, por edhe të shqyrtojë një pjatë recetë kryesore. Karakteristikë e saj është se salcë duke u përgatitur në bashkëpunim me meatballs. Pra, një kile çdo libër të mishit së bashku me qepë. Me kërkesë, ju mund të shtoni një vezë. Gatuaj çdo gjë tërësisht dhe formojnë produktin me dorë. Është e dëshirueshme qofte para roll ne miell, kështu që ata nuk bie përveç, ndërsa gatim. Duke hedhur jashtë në një tigan të para-ndezur, skuqura çdo anë për tre deri në pesë minuta. mbuluar Kapaku është i kundërindikuar, ose të bie përveç. Pas kësaj, i hedh ujë të valë, shtoni erëza pak, dhe ziej rreth ngrohjes mesme për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Tani ajo është duke u përgatitur salcë për meatballs. Në ujë polstakane (mundësisht e ngrohtë) holluar lugë gjelle salcë kosi dhe llokoçis, shtoni pika. lugë miell. Gatuaj tërësisht, për të shmangur gunga shfaq. Këtu është salcë gati për meatballs. Hidh atë në tigan, të mbuluar dhe të shkundur për përzierje mirë. Ziej për pesëmbëdhjetë minuta rreth ngrohjes ulët.
Si lëng mishi shpesh përdorin salcë domate. Ai i jep një shije të veçantë e qofte. Në një tigan, shkrihet 50 gram gjalpë dhe shtoni 2 tbsp. lugë miell. Kujdes llokoçis për të shmangur gunga shfaq. Heqja nga të nxehtit këtë përzierje për të pour 400 gram krem dhe pastaj vendoseni në pjatë. Kur valë, shtoni miell para-mix dhe i skuqur në vaj. Kur një masë homogjene, shtoni një çift lugë paste domate. Salcë e gatshme duhet të jetë portokalli.