Sallatë panxhar me hudhër: thjeshtësia në diversitet

Panxhar - një produkt që me të vërtetë mbart një përfitim të madh të trupit, sidomos në planin dietë. Megjithatë, tifozët e rrënjë nuk është shumë. Pse po ndodh kjo? Ndoshta për shkak të disa gatim në shtëpi dashuroj është i kufizuar vetëm në enët tilla klasike si sallatë panxhar me hudhër po harengë nën një pallto lesh? Le të punojmë së bashku për të korrigjuar situatën.

Së pari, disa fjalë duhet t'i kushtohet përgatitjes së sallatë kryesor përbërës - panxhar. Ajo mund të jetë i pranishëm si një pjatë zier, dhe në formë të pjekur. Opsioni i fundit është trajtimi i ngrohjes, në praktikë, përmirëson shijen e produktit të përfunduar.

Pra, ne kemi nevojë për rrënjët e të njëjtën madhësi të mesme (apo të vogla) si panxhar dhe kështu është duke u përgatitur për një kohë të gjatë. Nga një këndvështrim praktik Qëllimi ynë - për angazhimin e të gjitha të lashtave rrënjë erdhi në të njëjtën kohë. Tërësisht pije panxhar nën ujë të rrjedhshëm, hall furçë për të hequr dheun dhe papastërtitë e tjera. Kur gatim me lashtave rrënjë lëvore nuk hiqni, gjeth nuk e prerë - ajo do të mbajë më shumë vitamina. Vendi një tigan me ujë në zjarr, dhe të sjellë një çiban. Në ujë të vluar vënë panxhar dhe mbuluar. Kripa nuk është e nevojshme. Zier perimet rrënjë rreth 60 minuta, jo më shumë. Digest nuk është e nevojshme - përndryshe cilësitë shije e panxhar lënë shumë për të dëshiruar.

Këshillë: për panxhar në gatim ruajtur ngjyrën e saj të pasur dhe të mos bëhet diçka kafe-vjollcë, shtoni sheqer në ujë në normën e gjysmë lugë në dy litra ujë. Tani tuaj Sallatë panxhar me hudhër është e garantuar për të parë spektakolare.

panxhar Piqem gjithashtu të gjenden në lëkurë. Vënë rrënjët në tigan dhe për të hequr të nxehtë në 160-180 gradë furrë për gjysmë ore. Për përbërës për sallatë tuaj nuk është tharë në furrë, të përfundojë çdo panxhar në petë për pjekje. Dhe në qoftë se ju keni një qelqe trashë-mur - në mënyrë të sigurtë piqem të drejtë në të, e mbuluar me një kapak.

Pas gatimit, dhe pas pjekjes le të panxhar të ftohet plotësisht, dhe vetëm pastaj do të vazhdojë me heqjen e lëkurë.

Dhe tani - më e rëndësishme nga pikëpamja praktike, pjesë e artikullit, domethënë receta sallatë.

Sallatë panxhar me hudhër: si të diversifikuar klasike

Pritini 500 Baked g ose panxhar zier shirita të hollë. Nëse dembelizmi - ju mund hekura, por kashtë në fakt është shumë tastier. Hudhër (1-2 ose edhe një dhëmb 3 - varet nga shijen tuaj personale) të kalojë përmes shtypit apo fshij në një rende vogël. Mix përbërësit në një tas sallatë dhe të mbushur me dy ose tre lugë majonezë. Kripë dhe piper për shije. Ata që nuk janë të dua e majonezë, mund të rekomandohet si plotësojë të njëjtën sasi e krem ose 50 ml çdo vaj vegjetal (ulliri, luledielli, misri).

Dhe tani variacione në temën. Në vend të prunes në një sallatë me panxhar dhe hudhër, ju mund të shtoni një çift të vogla turshi (Gherkins), prerë në shirita të hollë. Organikisht në këtë gjellë dhe prania e një pjesë të vogël të arre grimcuar ose arra pishe tërë. Zgjidhja më e guximshme gastronomik do të jetë për të shtuar në panxhar me hudhër gjysmave thartë Apple (përsëri prerë në shirita), ose edhe manave të freskëta rrush pa fara e kuqe.

Dhe duke shtuar prunes sallatë panxhar me hudhër gjellë do të jetë dyfish e dobishme, veçanërisht nëse ju jeni vazhdimisht të kujdeset për figurën e saj. Për këtë qëllim, 200 g kumbulla të thara pije, të mbushur me ujë të valë në mënyrë që uji të mbuluar mezi fruta të thata, dhe të shtoni këtu si një lugë gjelle sheqer. Kur kumbulla janë të butë, hiqni farat dhe prerë në shirita.

Indescribably shijshme është sallatë juaj hudhër panxhar nëse përbërës shtesë të saj do feta ose djathë Adygei. 150 g të produktit të qumështit në çrregullim artistike shkërmoqet mbi slides tashmë rimbushet marule.

Nga rruga, në fillim të këtij artikulli, kemi harruar të përmend se sallatë panxhar me hudhër është më e dobishme dhe më pak të shijshme, në qoftë se ju përdorni rrënjë të papërpunuara për të. Por kjo është ideale për këtë qëllim, panxhar të përshtatshme vetëm të rinj. Vetëm në këtë rast panxhar duhet të rubbed në rende gjobë dhe sasi e vogël me lëng limoni.