Recetë sallatë sallatë cod - askush nuk mund të rezistojë

A e dini se gjatë Bashkimit Sovjetik kavanozja më e zakonshme me mëlçinë e kokës ishte një delikatesë e vërtetë - ajo u mor për pushime të mëdha, enët më të shijshme dhe të hollë të ekspozuara në tryezat festive. Dhe, duhet të theksohet se në atë kohë cilësia e ushqimit të konservuar ishte e pamposhtur - sot është shumë larg.

Por nuk mendoni se ushqimi modern i konservuar është aq i keq sa mund të shkatërrojë shijen e një sallatë të mrekullueshme. Përkundrazi, zejtarët e shekullit 21 mund të përgatisin një sallatë nga mëlçia e kafkës aq mjeshtërisht sa që enët e "sovjetikëve" po humbasin seriozisht. Është interesante që ushqimi i tillë i konservuar si në shekullin e parë dhe në ditët e sotme është një nga përbërësit më të njohura për sallatë: mëlçia e cod është jo vetëm e mrekullueshme dhe jashtëzakonisht kalori, por gjithashtu ka një efekt pozitiv në trupin e njeriut.

Në këtë drejtim, duhet të theksohet se në botë ka shumë më tepër se një recetë për sallatën e mëlçisë të cod. Në kohë të ndryshme kishte shumë receta të tilla, por pothuajse të gjitha ishin "të shtyrë" nga lista e pjatave të kuzhinës tradicionale ruse. Sallatat u bënë më ekzotike dhe të hollë, duke përfshirë në përbërjen e tyre produkte të tilla, të cilat në kohët sovjetike ishin të paarritshme ose madje të panjohura për amviset. Megjithatë, me kalimin e kohës, gjithçka u kthye në normalitet - dhe një shijshme, duke përdorur si përbërës kryesor sallatë të mëlçisë me oriz përsëri bëhet popullor dhe i dashur nga shumë prej bashkatdhetarëve tanë.

Mëlçia e cod të konservuar është shumë e shijshme, por ka një shije të pazakontë, e cila lejon kombinimin e këtij produkti me shumë të tjerë dhe krijimin e kryeveprave më reale. Gjëja më e rëndësishme është se sallata të tilla nuk kërkojnë salcë shtesë, sidomos majonezë, sepse ato janë yndyrore dhe ushqyese. Megjithatë, kjo është një çështje e shijes, dhe çdo ekspert i kuzhinës mund të përdorë çdo recetë të sallatës së mëlçisë të cod, të cilën ju do të donit vetëm.

Pra, nëse doni të bëni një sallatë të shijshme klasike të përgatitur nga mëlçia e cod me shtimin e orizit, atëherë ju mund të përdorni recetë e mëposhtme, për të cilën ju duhet të merrni ushqim të konservuar (150 gr.), Qepë (1 gol), kastravec - 2 copë). Ju gjithashtu do të duhen vezë (3 copë), oriz i para-gatuar (300 gramë), një majonezë e vogël për furnizim me karburant dhe për patate të skuqura dhe ullinj. Për të filluar përgatitjen e sallatës së tillë është e nevojshme nga gërshetimi i një mëlçie të një cod me një pirun, djegur një onions ujë të valë është e nevojshme që shijen e saj të veçantë prishur shkalla e përgjithshme shije e një sallatë. Pas kësaj, receta për sallatë nga mëlçia e kokës sugjeron veprimet vijuese: trangujt e marinuar me kube të vogla, prerja e vezëve të ziera dhe ndarja e çdo ulliri në dy gjysma.

Kur gjithçka është gati, përbërësit mund të vendosen me kujdes në shtresa në një sallatë të bukur sallatë, nëse është e nevojshme dhe nëse dëshiron, promazyvaya secila prej tyre majonezë. Në fillim, shkoni konservuar, atëherë qepë "kashtë", kube të kastravec turshi dhe oriz i ftohtë i zier, pas së cilës vjen kthesa e vezës dhe shtresa e fundit e majonezës. Ky i fundit, siç sugjerohet nga receta e sallatës nga mëlçia e cod, duhet të bëhet në formën e një rrjetë, në mënyrë që secila prej këtyre "qelizave" të përshtaten gjysmën e ullirit.

Megjithatë, e njëjta gjellë mund të përgatitet me produkte krejtësisht të ndryshme - trangujve të marinuar mund të zëvendësohen me domate, përveç të marrin patate dhe zarzavate, si dhe të ndryshojnë recetë me djathë ose mollë. Vetëm orizi mbetet i pandryshuar - pa atë, sallata humbet gjysmën e cilësive të saj të shijes, dhe mëlçia e cod mëlçisë është baza e sallatës, shënim kryesor i saj dhe, natyrisht, përbërësi pa të cilin kjo gjellë nuk mund të ketë lindur.