Rulet mishi me mish vezë të tërë dhe të grirë

Rulet mishi me vezë - rostiçeri shijshme që do të apelojë për të ftuarit tuaj, nëse ju jeni në gjendje për të gatuaj atë mirë. Metodat e përgatitjes rrotullon të tilla kanë disa dhe më i miri prej tyre do të përshkruhen më poshtë.

Recetë rulet mishi me vezë dhe djathë

përbërësit e nevojshme për gjellë:

- mishit (derri dhe përzierje pule) 1 kg

- djathë e vështirë - 200 gram,

- onions - 2 qepë të mëdha,

- barëra (majdanoz, kopër, leek)

- një përzierje e piper të bardhë dhe të zezë,

- borzilok,

- vaj vegjetal,

- kripë.

Tërësisht larë mishin nën ujë të rrjedhshëm, të prerë në feta dhe mish i grirë. onions copëtuar, djegje atë, të japë ujë të thahet, të vënë në mbushje. Në shije kripë, piper i grirë, shtoni 1 kg mish 1 lugë gjelle borzilok dhe përzierje çdo gjë tërësisht.

White bukë ndenjur pa kore (200 gram) u veçohen në një tretësirë qumësht dhe mish i grirë, dhe pastaj përzierjen atë me mish. Grirë fuqimisht lëvizje me dorë.

Cook hard-ziera vezë pule 4.

Grease një tabaka pjekje me një shtresë të trashë të përhapur gjalpë mbi të dhe një fletë metalike. Në saj shtresa e mesme përhapur mbushje. Pritini gjalpë dhe e vënë atë në krye. Ddalee spërkat çdo gjë me një shtresë të trashë të zarzavate dhe djathë. Vezë copëtuar, për njëri-tjetrin dhe për të përhapur mbushje në duke përdorur petë fikni të gjitha rrotullon.

nxehtë furrë deri në 200 gradë. Para se të vënë atë në tigan, hedh pak ujë. Rulet mishi me vezë do të jetë gati në 15 minuta.

Roll mund të jenë të përgatitur jo vetëm nga mishi. Një mishërim i shkëlqyer është recetë vijim.

Rulet mishi me gjoks pule vezë

Përbërja e pjatave përfshijnë:

- gjirit pule - 1 kg (rreth 2 sisët mëdha)

- paprika Sweet: një copë e kuqe dhe të verdhë,

- Leek,

- Onions,

- varieteteve djathë - 250 gram,

- 2 vezë pule,

- kripë,

- peppers.

Gjoks pule ndarë nga kockave, prerë përgjatë pllaka sheshtë 2 cm e gjerë dhe të sprapsin çekiç druri. Mos përdorni hammers metalike të tërhiqem mish, si ata mund të heq mish. Përfunduar pllaka piper dhe kripë, dhe të shtoni deri rrëshqitje.

Përgatitja e mbushjes në një rulet mishi me vezë. valoj vezë dhe vendin e tyre në ujë të ftohtë. Pasi ata të ftohtë, t'i pastroj nga shell dhe prerë në kube të vogla.

Në pjekje pergamenë dhe përhapjen e shtresave të mishit yje të. viçi madhësia e rezervuarit duhet të jetë 20 cm e gjatë dhe 15 cm e gjerë. Skajet e mishit duhet të jetë i mbështjellë duke vendosur një copë për copë.

Në krye të shtresës së parë të mishit tretem vezë, pastaj qepë jeshile, prisalivaem ato dhe të mbuluar një shtresë të trashë durum djathë integruar. Shtresat duhet të shënohen mirë, në mënyrë që ata ishin të dukshme pas pjekje dhe presje në feta.

Pas kësaj, ne të kthehet roll shtrënguar, lidhet fije të trashë dhe plotësisht të përfundojë petë, më parë të lubrifikuar shtresë të madhe të vajit vegjetal.

Preheated furrë 200 shkallë për 30 minuta vënë pjekje roll.

Pas roll është gati për të marrë atë nga fletë metalike, pastrohen nga temat dhe të prerë në copa të një trashësie jo më shumë se 4 cm. Shërbyer këtë rulet mishi me një vezë mund të jetë ose të nxehtë apo të ftohtë.

mish roll me vezë brenda, e bërë nga gjoks pule nuk është vetëm rostiçeri bukur dhe e shijshme, por një lloj e ornament të tabelës.

Duhet të theksohet se një roll tillë mund të plotësohet në mënyrë të përkryer me salcë bechamel.

Për të përgatitur salcë ju duhet të derdh qumështin në një tigan dhe të ngrohtë atë, por nuk vlim. Tjetra, në një tigan të veçantë shkrihet gjalpë rreth ngrohjes mesme. Shto tek miell gjalpë dhe trazim deri pa gunga. Hidh qumësht në pan, nxitje fuqishëm. Next sjellë salcë një çiban dhe kthyer atë vetëm pasi ajo trashet. Piper, kripe. Pas turning off salcë të kushtojë për të ulur një pjesë të vogël të gjalpë në mënyrë që të mos të formuar një film. Shërbejë rulet mishi me vezë duhet të jetë me salcë bechamel, i cili për shijen e saj të këndshme butë vendosur off shijen e pulave dhe perimeve.