Recetë për hudhër.

Recetë e hudhër për shumë - matematikës të lartë. Në fund të fundit, këta njerëz nuk e di edhe se çfarë është ajo. Ramson referohet zarzavate e parë të pranverës. Në përdorimin e ushqimit të saj rrjedh dhe lë. Dhe kjo është e mundur si kripë egër hudhër dhe marinoj, pije alkoolike dhe hani atë të papërpunuara. Era dhe shija e këtij gjelbër është e ngjashme me të njohura për ne hudhër. Përgatitja e hudhër - një proces i thjeshtë, ajo është shtuar në supave, salads, vinaigrettes, dhe përdoret edhe si një mbushje për pies.

hudhër e egër përdoret në mjekësinë popullore si një ilaç për kollë, reumatizmi, atherosclerosis, ethe, me mahisje e gjëndrës tiroide. Në këtë zarzavate më shumë vitamina sesa limoni ose portokalli, dhe 10 herë. Veç kësaj, ajo përmban vegjetale antibiotikët paqëndrueshme dhe acid folik. Ajo përkryer tregon kolesterolit, ul presionin e gjakut dhe përmirëson tretjen. Kripur dhe hudhër e egër turshi është një erëza mirë për enët e mishit.

Këtu është receta e hudhër në një sallatë: të marrë një bandë e hudhër, dy patate, një vezë, dy lugë vaj vegjetal dhe kripë dhe piper. Patate duhet të gatuaj në uniformë, dhe vezë - zier. larë egra hudhër, fshij me një peshqir letre dhe pres-pres imët. Tani përzierje të gjithë përbërësit, piper dhe kripë, sezonin me gjalpë. Rezultati ishte një sallatë shumë të shijshme dhe të shëndetshme.

Recetë për hudhër në suxhuk thatë dhe vezë nuk do të largohet nga ju indiferent. Ju do të duhet 500 gram hudhër, 200 gram sallam thata, 3 vezë dhe 50 gram gjalpë i shkrirë. Pritini suxhuk në kube të vogla, të skuqura atë në gjalpë i shkrirë, atëherë ju mund të shtoni në hudhër të egër dhe kuzhinier deri deri sa ajo është e lehtë thekur. Vezë duhet të jenë të rrahur dhe pour përmbajtjen e tigan, skuq atë të gjithë një tjetër 5 minuta.

hudhër e egër mund të hahet me mish. Këtu recetë e shijshme: Merrni 150 gram mish derri, 500 gram hudhër, 50 gram vaj vegjetal, kripë, piper i kuq. Tul duhet derri prerë në shirita, si hudhër të egër, më parë duke larë dhe të thata atë peshqir. Në një tigan të ngrohur vaji vegjetal është e nevojshme, të vënë mish, piper dhe kripë atë. Në një kohë kur derri kthehet e bardhë, ju mund të shtoni në hudhër e saj të egër. Një gaz minutë mund të jetë i fikur. Ky derri është shërbyer me një pjatë e dytë e perimeve të zier ose të freskëta.

Dhe këtu është një tjetër recetë për hudhër si pjesë e një sallatë. Ju do të duhet një hudhër trare, green onions dhe kopër, tre mesme kastravec, dy sprigs e selino, tre vezë, vaj vegjetal dhe kripë. Ramson tërësisht larë, e ndjekur harkun e saj, e cila duhet të prerë rrënjët. Tani lani selino dhe kopër. Të gjithë ju duhet të imët pres zarzavate. trangujve larë prerë në feta hollë, dhe vezë të ziera fort - kube të vogla. Të gjithë përbërësit që ju duhet të përzierje dhe sezonin sallatë me vaj perimesh. Salcë mund të shtoni uthull dhe lëng limoni.

E hudhër dhe kuzhinier kurset e para. Këtu është një recetë e shijshme supë krem me shtimin e zarzavate. Për të përgatitur katër servings e patate zhardhok marrë një, dy lulelakër, hudhër rreze 750 ml supë perimesh, 100 ml vaj ulliri, katër lugë djathë integruar dhe arra copëtuar, 150 mililitra krem, gjysmë pod piper i kuq, kripë piper i zi. Kohlrabi dhe patate kanë nevojë për të larë, e thatë dhe prerë në kube të vogla. Bow pastër, prerë në kube dhe të skuqura atë në një lugë gjelle vaj ulliri. Shtoni në atë perime copëtuar dhe pour supë. E gjithë kjo është e nevojshme për të vënë jashtë, e mbuluar për rreth 15 minuta. Lahen, e thatë dhe pres hudhër të egër, të bëjë një pure nga ajo me ndihmën e blender tuaj, shtoni arra dhe djathë. Piper i ëmbël pa fara prerë në kube të vogla. Hidh gjysma e supë të perimeve nga pjesa tjetër e pure, duke i dhënë atë përsëri në perime, pour në krem dhe të sjellë një çiban. Kjo recetë do të jenë të gëzuar nga familja juaj.