Pse kërpudha gorchat - disa përgjigje

Picking kërpudha - jo vetëm emocionuese, por edhe shumë të përgjegjshëm. Pasi të shtypni në një shportë që mori, ju mund të helmojnë veten dhe rrezikojnë të dashurit e tyre. mbledhësit e papërvojë kërpudha, të mësojnë se si të shikojnë fluturojnë agaric dhe kupa vdekja, mendoj se kjo është e mjaftueshme për të mbrojtur veten nga rritje pyllin e helmit. Dhe për të sjellë në shtëpi një shportë (ose edhe dy kova të plotë), këto mbledhësit tashmë parashikojnë një shujtë e shijshme. Por në fund ajo është e pamundur për të marrë nga goja apo lugë për shkak të shijes djegës. Le të shikojmë arsyet pse kërpudha shije të hidhur.

homologu i fshehtë

Nënë Natyra me kërpudhave ushqimor të shpërndara në pyjet e klone toksike. Kjo, mbi të gjitha, kërpudha rreme, boletus, chanterelles, kërpudha, kërpudha gjalpë dhe madje edhe shumë të ngjashme me të bardhë kërpudha. Pra, përgjigja për numrin 1 për këtë çështje, Pse kërpudha shije e hidhur, është kjo: me dhurata të drejtë drurit të keni shtypur dhe homologët e tyre toksike. Edhe një vlerësimet e tilla të rreme të vendndodhjes, wormed rrugën e tij në shportë, mund të rrënojat çdo pjatë biliare e padurueshme. Ne do të duhet të hedhin çdo gjë, pa marrë parasysh sa e keqe. Është më mirë për të kontrolluar vlefshmërinë e gjetjeve në vend. Si rregull, kërpudhat rreme janë shumë të bukur: të ndritshme, i paprekur nga krimbat dhe kërmijtë. Përveç kësaj, ju mund të prekin majën e gjuhës për të prerë e cap. kërpudha vdekjeprurëse helmuese satanike të ngjashme me të bardhë, por emri i tij ukrainas "bitterling" flet për veten. Përveç kësaj, ai është blu dhe të kuqe në prerë.

trajtimit të padrejtë

Një tjetër arsye pse gorchat mushrooms skuqur - gabim i përgatitjes së tyre kuzhinës. Ka disa lloje që janë të ngrënshëm dhe shumë e shijshme dhe e dobishme - të tilla si kërpudhat. Por vetëm pastrimin e tyre dhe pres në pan është e pamundur në çdo rast. kërpudha të tilla ngjyhet parë, uji është drenazhuar. Pastaj vlim (gatuaj disa madje disa herë). Përveç kërpudha qumësht, edhe shije Russula hidhur në një tigan dhe disa chanterelles. Të gjitha mushrooms mbledhura në pyjet halore, duke fituar shije rrëshinor në organet fruiting, e cila nuk është për shijen e të gjithëve.

chanterelles parregullt

Edhe kërpudha mbledhësit përvojë, të cilët e dinë se çfarë ata vënë në shportë dhe se si të gatuaj atë, nganjëherë të marrë në dalje është absolutisht pjatë pangrënshëm. Si është puna? Pas të gjitha, në një tigan - chanterelles. Pse ata shije të hidhur, por të mbledhura javë më parë në të njëjtin vend, janë të shijshme? Përgjigjja është e thjeshtë: klima. Nëse lagështi nuk është e lëng të mjaftueshme në organet e frutave bëhet e zverdhur. Prandaj, nxehtësia e mbledhura e kërpudhave verës shije e hidhur. E njëjta gjë është e vërtetë Chanterelle gjetur në myshk në bredh - shije të athët e rrëshirë bën ata praktikisht pangrënshëm.

ekologji

Pyetja "Pse mushrooms gorchat" nuk mund të zbritur dhe kushtet në të cilat bimët fruiting organeve. Struktura e tyre bira-bira thith gjithçka që është në ajër, derdhur në ujërat nëntokësore ose laik të vendit. Mushrooms gjenden në kopshtin publik urban, spërkatën me jo vetëm një shi vere, por shumë qentë, kështu që ata shije dëgjuar dukshëm urinë. Në kërpudhave në rrugë jo vetëm e shijshme, por edhe një rrezik për shëndetin. Edhe Boroviki përmbajnë metale të rënda dhe toksina nga gazrat.

Duket se ne kemi vërejtur të gjitha arsyet pse kërpudha shije të hidhur. Mjerisht, prishur gjellë nuk mund të korrigjohet - është e nevojshme vetëm për të hedhur. Hidhërimi nuk do të thotë gjithmonë helmim. Por më mirë të sigurt, siç thonë ata, Perëndia kujdeset. Prandaj, aktivizimit të karbonit do të pini atë është e dobishme. Zakonisht vdekjeprurëse kërpudha helmuese janë neutral në shije, dhe pasojat e përdorimit të tyre janë shumë më keq se sa thjesht hidhërim. Vetëm një përfundim - mësojnë materialeve!