Predha Farshiruem. predha të mëdha mbushur: foto recetë

Enët makarona janë konsideruar përditshme dhe mjaft e thjeshtë. Megjithatë, edhe ato që ju mund të gatuaj një kryevepër të vërtetë që do të zbukuro tryezë pushime. Një nga këto enët - predha me mish. makarona të mëdha me mbushje dhe salcë të shijshme janë mjaft të pazakontë dhe të shijshëm.

Përbërësit për predha pellushi

Para së gjithash, ajo kërkon makarona të madhe. Ata janë quajtur konkilony, lumakoni, cannelloni. Kjo paste është përdorur gjerësisht për gatim në Itali si enët kryesore dhe appetizers dhe desserts. Ata vijnë në formën e tubave, predha. Ata kanë nevojë për të marrë rreth një gjysmë kilogram. Ashtu si në klasik recetë mbushje mish i grirë përdorur (mish derri, mish lope, Assorted). Ju gjithashtu duhet të marrin 1 qepë, 1 karotë. Për mbushjen e mishit është e nevojshme 1 vezë. Nëse ne farshiruem predha në një recetë të thjeshtë dhe të mirë-njohur për salcë duke përdorur krem kosi, paste domate dhe bimëve.

Procesi i përgatitjes

Para së gjithash është e nevojshme për të përgatitur mbushje. mish i grirë është i kripur, shtoni piper dhe erëza të tjera, qepë. Pastaj shpoj vezën. Deri tani farshiruem predha. Është e rëndësishme për të vënë një mish pak më shumë, sepse kur gatuar ajo do të ulet në vëllim. Ne kemi vënë makarona në tigan ose pjekje pjatë dhe pour salcë. Predha duhet të mbulohet plotësisht me ta. Ziej deri sa të gatshëm të jetë makarona. Për të parë 20 minuta të formularit të mund të jetë i mbuluar me fletë metalike. Pas rreth 40 minutash të predhave me mish do të jetë gati. Ata duhet të vënë në një tas dhe derdh mbi salcë. mund të spërkatet me djathë integruar dhe bimëve, në qoftë se e dëshiruar.

Salcë për gjellë

makarona mbushur (predha) grirë dhe me salcë bechamel "". Përgatitja e tij është e thjeshtë. Për këtë qëllim, shkrihet pan 150 gram gjalpë. Është e nevojshme për të shtoni 2 lugë miell. Kjo përzierje u nxitën tërësisht dhe me kujdes pour 150 g krem të ngrohtë. Është e rëndësishme për të siguruar se nuk ka gunga janë formuar. Salcë duhet të jetë kripë dhe piper. Një mbushje ndryshim - djathë dhe salcë kosi. djathë e vështirë duhet të hekura dhe përzierje me salcë kosi. Atëherë ju duhet të shtoni një çift i spoonfuls e verës dhe kripë. Mëdha predha mbushur mund të shërbehet me salcë domate. Për përgatitjen e tillë salcë qepë finely copëtuar me hudhër pjekur në një sasi të vogël të vajit. Pastaj në një tigan shtoni domate diced dhe një sasi të vogël të krem. Salcë duhet të thickened me miell. Rregulli kryesor në përgatitjen e mbushjes për predha mbushur - ajo duhet të jetë një shumë. Të gjitha salcë makarona duhet të rimbursohen plotësisht, ose këshilla që do të jetë jashtë, nuk gatuaj.

Features gatim

Disa amvise para predha mbushur, para-vlim e tyre. Kjo është e nevojshme në mënyrë që të shkurtojë kohën e gatimit. Përveç kësaj, në qoftë se ne farshiruem predha sallatë ose mbushje të ëmbël, ata janë, përkatësisht, duhet tashmë të jetë i gatuar. Për këtë qëllim makarona të zier në një tigan të madh, vendi duhet të jetë e mjaftueshme për të siguruar që predha nuk rrinë bashkë dhe nuk rrinë në muret e cookware. Cook për 10-12 minuta, ata duhet të deklarojnë al dente - në mënyrë që ata të mbeten mjaft elastik dhe nuk humbasin formën e tyre. Ajo është e mirë për të provoni një, kështu që ju mund të përcaktojë me saktësi gjendjen e gatishmërisë. Pastaj uji është drenazhuar, makarona është shpëlarë me ujë të ftohtë dhe të përhapur në një pjatë të madhe. Pra, ata duhet të qëndrojnë për një kohë dhe të ftohtë. Ju mund të gatuaj predha mbushur në multivarka. Pasta mbushur të paraqitura në një tas dhe derdh salcë. Pastaj vendosur për 20 minuta mode "pjekje", pas kësaj kohe mundëson "Shuarja" për 30-40 minuta. Në përgjithësi, për përgatitjen e predhave të mëdha në multivarka ju mund të përdorni mënyra të ndryshme, duke përfshirë steaming.

Plotësimi për ushqim deti makarona

Për të diversifikuar dietën tuaj, si një mbushje, ju mund të përdorni karkaleca. Nëse ne farshiruem predha mbushjet e tilla, ata tashmë duhet të jenë para-supë. deti i përgatitur duhet të pastrohen, të prerë në copa të vogla dhe përzierje me hudhër embossed, djathë integruar dhe bimëve. mbushje e tillë spërkatet me lëng limoni dhe vaj ulliri. Një tjetër opsion është plotësuar - nga peshku i konservuar. Sardele, salmon brumosur pirun shtuar pijeve ziera vezë, djathë (të ngurta ose krem) dhe majonezë. Ju gjithashtu mund të imët pres onions gjelbër. Të gjitha këto predha mbushur. Gjithashtu e përkryer dhe peshk fileto. Tij finely copëtuar, shtoni karrota dhe prej qepëve. Pra, i mbushur me makarona të papërpunuara grirë, pour salcë krem dhe dërgoni gjellë në furrë. Një tjetër ndryshim - gaforre shkopinj dhe djathë.

Predha dhe ide për mbushje

Për përgatitjen e makarona mbushur ju mund të përdorni çdo lloj djathi: djathë, djathë, feta. Ajo është e përzier me herbs copëtuar finely, hudhër, nëse është e nevojshme - kripë. Ajo shkon mirë me djathë dhe arra. Nëse mbushje (p.sh., djathë) është pak më pak i thatë, pastaj shtoni salcë kosi ose kos. meze origjinale që ju të merrni kur ju të shtoni në djathë me turshi copëtuar. Për mbushjen e mishit mund të përdoren pule. Ju së pari duhet të valoj apo të skuqura me qepë dhe karrota, shtoni kërpudha. Një mundësi e madhe për ushqim të shpejtë - mbushja e sallam ose proshutë. Për atë që ju mund të skuqura qepë dhe shtoni disa minuta në një tigan feta salcice. Pastaj përziejnë atë të gjithë me djathë integruar vështirë. Në përgjithësi, për përgatitjen e snacks me predha pellushi ju mund të përdorni ndonjë fillimin ose salads. Gjëja kryesore është se komponentët e tyre janë të ndërlidhura salcë kosi, majonezë, djathë. Një tjetër opsion i grirë - domate diced imët, piper dhe kastravec me vaj ulliri.

Predha Farshiruem mbushje ëmbël

Për dashamirët e ëmbëlsirat është e rekomanduar për të gatuaj mbushje bazuar në gjizë. Për këtë mund të shtohet një shumëllojshmëri të ushqimeve: sheqer ose mjaltë, vanilje, arra, rrush, fruta veshur me sheqer, manaferrat apo fruta. Se mbushje nuk ishte e thatë, shtoni gjizë në një ose dy vezë. Mbushur predha dhe u përhap në një pjatë për pjekje. Hidh salcë kosi dhe ta dërgojnë atë në furrë deri sa makarona gatuar. Ju mund të spërkasë ato me sheqer dhe kanellë. Shërbyer më të mirë të nxehtë me bllokim ose salcë krem.