"Nail" Spanish kuzhinë - mbushur predha ose konkiloni

Kur është fjala për atë që disa produkte të mbushur, një herë një shoqatë me perime. Dhe kjo nuk është e çuditshme, sepse në kuzhinë pjatë brendshëm italian konkiloni ende vetëm duke filluar për të fituar popullaritet. Në botën e njohur me makarona në formën e predha, dhe kështu, konkiloni - një "predhë" mbushur. Të stuff një predhë gjigand, ju mund të përdorni një shumëllojshmëri të produkteve: mish, peshk, ushqim deti, kërpudha, perime dhe kështu me radhë. Pavarësisht mbushjes, kjo gjellë rezulton shumë e shijshme dhe e bukur.

Predha mbushur me mish

16 Predha duhet: viçi - 200 g, derri yndyrë - 80 g, një llambë, çift karafil hudhër, dege rozmarinë, 50 g mocarelës, sasinë e njëjtë krem (15% yndyrë) një përzierje të djegës, kripe dhe vaj vegjetal për tiganisje. përgatitjen e mishit të grirë. Finely copëtuar qepë të skuqura në vaj në një ngjyrë të bukur të artë, dhe pastaj me to është shtuar grirë dhe i skuqur deri gatuar. Mbushje është e nevojshme për të ndezur vazhdimisht për të shmangur clumping dhe fërkimit të pan. Shtuar në përfunduar mbushje copëtuar hudhër, rozmarinë, kripë dhe piper. E gjithë kjo skuqur disa minuta. Butak janë zier në ujë të kripur deri në gjysmë. Obsushennye konkiloni mbushur me mbushje përgatitur mishit. Në një pjatë pjekje greased me vaj, vënë predha mbushur, derdh një sasi të vogël të çdo krem dhe sasi e vogël me djathë integruar. Piqem në furrë në 220 gradë për të shkrihet djathi dhe kafe e artë (rreth 10 minuta). Si një garniturë për këtë gjellë është e përkryer për një sallatë perimesh me zarzavate, kalitur me salcë kosi dhe salcë kos.

Konkiloni tuna

Kjo recetë do të ju tregojnë se si të gatuaj predha mbushur edhe më e lehtë. Këtu, si përbërës kryesor për mbushjen zgjatet ton i konservuar. Përveç kanaçe ton nevojë për një qepë, tri vezë të ziera, bimëve të freskëta, disa domate, majonezë dhe një grimë e djathë integruar. Përgatitja e predhave si në recetë e mëparshme. skuqura copëtuar imët qepë, pres dhe vezët, ton, të vënë në një tas dhe pure me një pirun, pastaj shtoni atë në qepë të skuqura, vezë, zarzavate finely copëtuar dhe majonezë. Të gjitha përzierje tërësisht, shtoni kripë dhe piper për shije. Predha të mbushur dhe vendin në një fletë pjekje greased. Çdo konkiloni vënë një pjesë të vogël të domates, të gjitha të mbuluara me majonezë dhe djathë integruar. Piqem në një furrë të nxehtë për rreth 15 minuta.

Predha mbushur me proshutë

Si një snacks ftohtë konkiloni shijshme dhe të bukur të përsosur me proshutë, djathë dhe kastravec. Këto predha mbushur (recetë me foto e bashkangjitur) përgatitur shumë shpejt, për shkak se të gjithë përbërësit që ju duhet të vetëm të bluaj, përzierje dhe sende me makarona e tyre. Për përgatitjen e kërkuara 1 predha paketë, 100 g proshutë dhe djathë, çift trangujve të freskëta, majdanoz, lugë çaji mustardë, kripë dhe piper. predha të ziera të mbushur me një përzierje të këtyre produkteve, të vënë në një pjatë, zbukuroni me majonezë "dantella" dhe zarzavate.