Domate në lëng molle për dimër. receta gatimi

Në verë ne nuk kemi probleme me konsumin e frutave dhe perimeve të freskëta. Por herët a vonë, vjen të ftohtë, dhe ne jemi të privuar nga mundësitë e tilla. Pas të gjitha, ajo është shitur në këtë kohë në supermarkete ruse e vështirë për të gjetur diçka të dobishme. Domate, që kishin sjellë nga Turqia largët, në rastin më të mirë, ju nuk do të dëmtojë. E njëjta gjë vlen edhe për mollë. Prandaj, amvise janë duke u përpjekur për të mbajtur të gjitha përfitimet e tyre me anë të ruajtjes, shpesh duke kombinuar të papajtueshme në të njëjtën bankë. Për shembull, Domate në lëng molle për dimër.

recetë №1

Përbërësit: Domate - dy kilogramë, mollë lëng frutash - 600 gram hudhër - 10 karafil, rërë sheqer - tri lugë, kripë - dy lugë, fletë gji - një fletë, kopër - një ombrellë, piper i zi - pesë bizele. Për të përgatitur domate në lëng molle për të dimrit, është e nevojshme për të filluar me të, të përcaktuara në bankë, gatuar dhe larë domate tona, dhe bashkë me ta, dhe hudhër me herbs. Tani erdhi radha për të gatuaj marinadë: të kombinuar me lëng molle, tre ose katër gota ujë të pastër, sheqer dhe kripë. Vendos pan në furrë, të sjellë valë dhe derdh në një kavanoz me domate. Ne jemi duke pritur për pesë minuta, dhe pastaj bashkojë mbi pjatë. Pra, bëni tri herë. Pas herë të tretë kavanoza me kapak të ngushtë domate sterilizuar dhe vulosur.

recetë №2

Në kavanoz tre-litër, ne kemi nevojë për: dy kile domate, 60 gram kripë, mjaft e erëza - fletë gji, piper, bizele dhe kopër mund të jetë një degëz e nenexhik. Më mirë pa erëza. Për të plotësuar: rreth 1.2 litra lëng molle. Gatim domate në lëng molle për dimër. Ne kemi vënë jar dendur, pjekur, domate të vogla. Rreth erëza - plotësisht në diskrecionin tuaj. Cut me domate nuk ia plas "kordonin e kërthizës." Mbushur dy herë me ujë të vluar për pesë minuta çdo herë. Ne përpiqemi për të valoj shuma minimale e lëngut për të mbajtur çdo gjë e dobishme nga ajo që ndodhi. Para fundit derdhje lëng molle direkt në kavanoz pour kripë dhe derdh aq shumë për të drejtuar poshtë mbi buzë. Pastaj rrokulliset deri kapakun kallaji. Këshilla çift: përshtatshme për përpunimin e ndonjë mollë - Padalka nga kopsht, kislyuschie. Në rastin e fundit, ju mund të shtoni pak sheqer. Nëse ju nuk e kanë llogaritur, dhe lëng nuk është e mjaftueshme, holluar me pak ujë.

recetë №3

Këtë herë do të ju tregojnë se si ju mund të gatuaj domate qershi në lëng molle. Përgatitja përbërësit e mëposhtme: domate favorite tona qershi, sqaroi lëng molle, allspice, karafil, kripë, uthull, mollë. Nga rruga, mbani në mend se kjo recetë është projektuar për të dyqan lëng të mollëve në kavanoz tre-litër, prodhuar në përputhje me Enjoy. Pra, në qoftë se ju të gjeni këtë, ju lutem referojuni në recetë tjetër. Per litër lëng nevojshme një lugë me grumbull kripë, allspice dhe karafil - pesë copë, uthull - dy lugë. Pierce me një kruese dhëmbësh disa herë në domate burimore, ata vënë në kavanoza sterilizuar, por jo shumë i ngushtë, për të parandaluar shpërthyer. Shto tek lëng të gjithë përbërësit përveç uthull, dhe e vënë atë në furrë. Kur mbushje fillon të vlim, pour uthull, vlim disa minuta dhe butësisht pour qershi. Menjëherë roll up, të kthehet mbi, dhe përfundoi ftohje. Kjo është, të bëjë gjithçka sipas procedurës standarde. Domate në lëng molle të përgatitur në dimër. Ruhet preferohet në një vend të ftohtë. Kur pas një kohe, plotësoni shndrit tuaj bankare, nuk panik. Kjo është normale.

recetë №4

Domate - kampionëve në mesin e perimeve për përdorim në ruajtjen. Recipes shumë, por megjithatë zonjë vazhdimisht duke shtuar më shumë. Këtu dhe tani ne do të ju tregojnë se si të gatuaj domate jeshile në lëng molle. Përbërësit e nevojshme: dy kilogram domate jeshile, një litër lëng molle dhe një lugë çaji kripë. Pra, ne kemi ndarë kërcell nga perimet tona, dhe pastaj squeezing lëng nga molla, shtoni kripë dhe vlim. Nëse marinadë kthehet thartë, ju mund të shtoni pak sheqer. Ship larë domate në kavanoza dhe pour mbushje të valë. Opsionale vënë pak nuancë: bizele piper i aromatik dhe e zezë, bay leaf, kopër, nenexhik degëz. Pastaj vënë bankat në një tigan të madh, anije në zjarr dhe vlim. Shterp tetë minuta. Ne kemi marrë nga kanaçe enë me domate jeshile dhe rrotullon. Prisni derisa të ftohtë, dhe e bën një vend të freskët.

recetë №5

Këtë herë ne kemi një shumëllojshmëri të vogël është recetë tonë. Përgatitja e domate turshi në lëng molle, e cila është mirë të përshtatshme si një meze të lehtë me vodka. Ju ka pëlqyer atë aq shumë sa që ju gjithmonë do të hani ato, dhe në rolin e caktuar, dhe një ëmbëlsirë. Përbërësit: Kapaciteti banka tre litra, domate - dy kilogramë, lëng molle - rreth 1.2 litër, 50 gram kripë për litër lëng, piper i zi - 20 bizele, hudhër - karafil gjysmë, kopër disa degë. Zgjidhni nga shtëpia në dispozicion jar më të bukur, shterp atë. Well domate e mia dhe le ajo thahet ajrit. Pastaj, secili prej tyre me një kruese dhëmbësh për të thes përmes. Gjithashtu kopër ime dhe të pastër hudhër. Të gatuaj lëng të mollës, të marrë një varietetet fruta papjekur, për shembull, "Simirenko" ose "antonovka" larë jashtë dhe për të dërguar ato në një shtrydhëse frutash e perimesh. rezulton vlim lëng në një tigan dhe shtoni kripë. Llokoçis dhe për të hequr nga ngrohjes. Vënë domate në një kavanoz, dhe erëza (hudhër, kopër dhe speca), i hedh ujë të vluar për 20 minuta dhe të lënë. Pastaj, uji është drenazhuar sërish të mbushur me ujë të valë në të njëjtën 20 minuta. Por kullues të ujit për herë të dytë, pastaj derdh lëng në kavanoz dhe mblidhem mbulesën. Kthyer me kokë poshtë, dhe le të paraqiten si disa ditë. Done! Shijoni ushqimin tuaj në të ftohtë të dimrit!