Pizza në kefir. Recetë është e thjeshtë, shije të shkëlqyer

Një e thjeshtë, por kërkon zgjuarsi në gatim. E thjeshtë dhe në të njëjtën kohë, shije të rafinuar. Të përshtatshme për një piknik, dhe për plotësimin mysafirët. Ndoshta me mish, peshk, dhe madje edhe një mbushje çokollatë. Brumosur në ujë, dhe kefir. Saj të dashur nga të rriturit dhe fëmijët. Dhe kjo është vetëm një hyrje të vogël për krijimet domosdoshme kuzhinës, e cila ka një emër të shkurtër - pica.

Kush nuk e ka konsideruar veten me paraardhësit e tortë! Romakët e lashtë dhe grekët e quajti atë "banesë-pjekur bukë", fillimisht Italianët e quajti atë "focaccia" - cake djathë. Edhe norvegjezët e konsiderojnë veten të jenë të përfshira në pamjen e saj. Kombinimi i ngjyrave në paleta e saj përputhet ngjyrat e kombëtare flamurin e Italisë. Por ne nuk do të hyjë në histori, vetëm dua të flas për shumëllojshmëri të aromë e saj.

Duhet të theksohet se pica në kefir (recetë më poshtë do të jap) hua prej amvise të përgatisë një shumë më pak kohë dhe përpjekje, ndryshe nga maja, shkrifët ose pastë pudre, për përgatitjen e të cilit merr gjithnjë e më shumë produkte. Ne ju ky opsion si pica në kefir ofruar. Recetë është e thjeshtë, shijet e shkëlqyer!

Për përgatitjen e saj do të përdoren në të njëjtën kos proporcion dhe miell.

përbërësit:

• 250 ml kos;
• 1 qese shperberes (soda mund jo shuar vetëm);
• sheqer, kripë për shije, ju mund të shtoni ato në përzierje brumë të bimëve italiane;
• 250 g miell;
• 1-2 vezëve.

Gatuaj brumë, subjekt është për 1-1,5 orë. Pjesa tjetër, pastaj rrokulliset jashtë. Kjo shumë duhet të jetë e mjaftueshme për dy ëmbëlsira. Nëse ju jeni në të ftuarit pragun paftuar, pica në kefir, një recetë e cila është e thjeshtë - kjo është një lifesaver. Brumë është gati në vetëm disa minuta. Ju mund të përdorni një mikser, por edhe fshikullim Corolla do të jenë të mjaftueshme. Tani ju jeni gati!

Beat lëvizje vezë, derdh ato në kos, ne analizova miell, shtoni sode pjekje, kripë dhe sheqer. Brumë është gati. Hidh në një enë me kufij. Me një zgjedhje e mbushje, të vendosë për veten tuaj, por ju do të shihni se pica në kefir, një recetë e cila është përshkruar në artikull - kjo është me të vërtetë të shpejtë dhe të rostiçeri lehtë.

Pizza me lakër të gatuar në pastë pudre. Për brumë do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• 1 veze;
• miell - 250 g;
• margarinë -150 g;
• 1 h. L. sheqer, një majë e kripës.

Shosh miell, shtoni në të vezë, integruar ftohur margarinë, sheqer, kripë. Gatuaj brumë.

Zier ndarje lulelakër në florets. Yellow paprika prerë në unaza, bollëk sasi e vogël copëtuar onions gjelbër dhe chives, lehtë spërkatën me lëng limoni, kripë, bollëk shpifjeve krem yndyror, sasi e vogël djathë integruar.

përbërësit:

• lakër - 500g;
• 1 piper i madh zile;
• 100 g qepë;
• 2-3 lugë salcë kosi;
• 200 g djathë.

Një tjetër pjatë - pica me lakër turshi, emri i të cilit në shikim të parë tingëllon e pazakontë. Por ju do të jetë i habitur këndshëm në sa e mirë ajo shije. Brumë mund të përdorni një dispozicion komerciale. Në këtë rast maja. Roll tortë, shpifjeve atë me ketchup. Për mbushjen lehtë të skuqura lakër ri dhe karrota. Ne shtoni në të copëtuar kashte proshutë. Ne mund të prerë qarqeve domate, kripë, djathë hekura, shtoni krem kosi me ta.

përbërësit:

• 2 tbsp. l. salcë kosi;
• 1 priza vogla lakër të rinj;
• 200 g proshutë;
• 2 karrota;
• 1 lugë ketchup;
• 1-2 domate;
• 150-200 g djathë dhe kripë për shije.

Një tjetër opsion që meriton vëmendje - kjo është pica me kallamar. Brumë do të jetë gati për t'u përdorur maja (450-500 g). Për mbushjen, ne do të duhet:

• 3 anchovies kripur (ata mund të zëvendësuar sprat) pastruar nga kockave;
• 3 kallamar, ziera për 10 minuta;
• 100 g ketchup;
• 1 tbsp. l. kaperi;
• 1 tbsp. l. ulliri;
• vaj ulliri, rigon, kripe.

Pizza me kallamar mund të jenë të përgatitur nga prodhimet e detit konservuar. Ju do të duhet një kavanoz të kallamar. Maja brumë të spërkasë pak vaj ulliri, domate paste tortë shpifjeve të konservuar bashkojë naftës tepërt është shpërndarë mbi sipërfaqen e kallamar, prerë, vezë të ziera, qepë copëtuar semicircles, qarqet mocarela, kopër - dhe në furrë për 20 minuta.

Ju bëftë mirë.