Midhjet në një salcë butë

Midhje - ushqim deti preferuar e shumë njerëz. Ky lloj i butak është shpërndarë gjerësisht në oqeane, dhe midhje, të cilat ne jemi mësuar të hahet, rrjedhin artificialisht.

Midhje - është proteina të cilësisë më të lartë. Këto butak kanë pronat e ndryshme të dobishme. Ato përmbajnë një shumë të pasura me vitamina dhe minerale, duke përfshirë zink nevojshme njerëzore të trupit, jod, mangan, si dhe amino acidet esenciale. Përdorimi i këtij produkti në ushqim zvogëlon rrezikun e shumë sëmundjeve, duke përfshirë kancerin.

Ka shumë mënyra të përgatitjes së këtyre butak. Por midhjet më të shijshme të marra në një salcë butë.

Para se të flasim për recetave, ajo duhet të kujtojmë se midhjet - një produkt që shpejt përkeqësohet. Prandaj, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet freskinë e saj.

Le të ketë filluar. Së pari ju duhet të hiqni mishin nga shell. Për këtë është e nevojshme të valoj butak në ujë për një minutë. Kur tul është hequr, është e mundur për të përgatitur atë sipas recetave të ndryshme. Ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e këtij produkti, dhe ju do të zgjidhni recetë më të përshtatshme. Midhjet në salcë krem është i gatshëm të falësh, dhe shijen e ushqimit është vetëm e mrekullueshme.

Midhjet në një salcë butë

Për përgatitjen ju do të duhet:

500 gram midhjet, krem qelqi, supë peshku, gjalpë, piper i zi terren, shafran, kripë, qepë.

Pastroni midhjet dhe shpëlarje ato. Onions duhet të pres dhe sauté me gjalpë. Tani, shtoni lëngun e mishit dhe midhjet. Stew merr rreth 5 minuta, pastaj shtoni krem dhe përzierje. Pak minuta më vonë gjellë është gati. Ju mund të shërbejë atë, zbukuroni në krye me gjelbërim.

Midhjet në salcë krem me djathë

Përbërësit: midhje - 0.5 kg, djathë të butë, vaj ulliri - 3 lugë, qepë, krem - gota e gjysmë miell - gjysmë filxhan.

Butak dhe shpëlarë pa predha, siç përshkruhet më sipër. qepë të skuqura në vaj ulliri. Shtoni kripë, piper, midhje dhe të mbajë për të zjarrit disa minuta. Holluar krem me ujë në 1: 1 raporti, dhe të shtoni të pan. Tani ju duhet të derdh një miell pak të trashet masive, llokoçis atë dhe kuzhinier një disa minuta më shumë. Hapi i ardhshëm dhe finale - midhjet spërkatën me djathë integruar. Pastaj dërgoni gjellë në furrë dhe prisni derisa një kore është formuar. Shërbejnë gjellë duhet të jetë e nxehtë.

Midhjet në një salcë butë hudhër

Për të përgatitur midhje shijshëm dhe të shijshme në salcë hudhër nevojë për produkte të tilla: butak në shell - Pound, krem - 250 gram (20%), vaj (perime), hudhër - 4 karafil, majdanoz, kripë dhe piper.

Derdhje të naftës në tigan dhe të skuqura hudhër finely copëtuar, duke shtuar piper për ngrohje të lartë, fjalë për fjalë tridhjetë sekonda. Tani ne vë midhjet në shell, duke pritur deri sa ata të hapur, i hedh ujë të valë dhe të sjellë një çiban. Ju tani mund të shtoni krem. Ne u japim gjellë dhe të vënë në fund të gatimit shtoni zarzavate, të cilat duhet të jetë prerë në copa të vogla. Midhjet në salcë krem me hudhër gati. Ato mund të shërbehet në gjethe marule.

Midhjet në një salcë butë me spageti

Ky opsion është i përshtatshëm për përgatitjen e një darkë përzemërt. Përbërësit: midhje ngrira, qepë, krem (yndyrë) - gjysmë gotë, zarzavate, vaj luledielli, kripë dhe piper, spageti.

Midhje janë shkrirë, të ziera dhe të çliruar nga predha. Pastaj të skuqura qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza, dhe hudhër në vaj luledielli. Shto midhje mishi, kripë, piper dhe ziej rreth një të ulët të ngrohjes për një kapak për pesë minuta. Tani pour në krem, llokoçis dhe të ziej për disa minuta. vlim spageti në pak ujë të kripur dhe të vënë në një tigan. Mix, luks dekoroj me gjelbërim. Mund të shërbehet. Ju bëftë mirë!