Peshku solyanka - gatimi recetave

Ndonjëherë ju doni një supë të lehtë dhe të shijshme që do të kënaqin urinë dhe do t'ju kënaq me një shije të këndshme dhe të pasur. Është një peshk i tillë i peshkut të kripur, përgatitja e të cilit mund të ketë ndryshime të ndryshme, në varësi të përbërësve që përfshin.

Peshku solyanka - receta numër 1

Produkte për gatim:

• Peshku për supë - 0.6 kg;
• Peshk i kuq - 220 g;
• Kastrati kastrati - 3-4 copë;
• onions;
• Purellëqe domate - 2 lugë;
• Vaj perimesh;
• Ullinj ose kapere;
• Lemon - gjysma.

Qepë zhvishem dhe pres mjaft, prerë trangujve. Peshku i djegur me ujë të valë, pastaj pije në ujë të ftohtë. Tani bëni një tigan me supë dhe vendosni në të trangujve feta, kaperi, domate, kripë, fletë gji. Pastaj të gjithë gatuaj për 14 minuta. Kur supë "Solyanka peshku" është gati, ju duhet të vënë në atë feta limoni, ullinj, gjelbër copëtuar.

Peshku solyanka - receta numër 2

përbërësit:

• Peshku (ju mund të merrni pikeperch) - 0.5 kg;
• Uji - rreth 1.6 litra;
• Qepë - 210 g;
• Paste domate - 1 lugë;
• Kastravecat turshi - 210 g;
• Fletë gjiri;
• Kripë, limon, barëra.

Është e nevojshme për të valë peshk në ujë të kripur, pastaj hiqni atë nga supë dhe të ndarë atë nga kockat. Pritini mirë mishin e pikeperk. Qepë pres copa, dhe prerë në kastravecat. Tani kastravecat së bashku me qepë do të shpëtojnë. Pastaj skuqeni veçmas paste të domates. Kur supë vlon, ju duhet të vendosni qepë, tranguj, paste domate, fletë gji dhe kuzhinierini për rreth 13 minuta. Në çdo pjatë të saltwort është e nevojshme për të vënë një fetë e limon dhe spërkasë zarzavate.

Peshku solyanka - numri i recetës 3

Produkte për gatim:

• Peshku (ju mund të përdorni mustak ose basin e detit) - deri në 1 kg;
• Uji - 3.4 litra;
• Kërpudhat janë të bardha - rreth 7-8 copa;
• Champignons - rreth 16-18 copë;
• Lakuriq - 1 xhami;
• Turshi kastravec - 2 copë;
• Qepe, kapere, zarzavate - per shije;
• miell;
• Piper, kripë;
• Ullinj të zinj.

Fillimisht, ju keni nevojë për të pastruar kërpudha, prerë në copa dhe vlim deri gjysma e gatuar. Pastaj prerë dhe shpëtuar qepë. Në një tigan të veçantë, ruani miellin dhe shtoni pak ujë në të. Kastravecat duhet të pastrohen dhe të priten në feta. Peshqit duhet të pastrohen nga kockat, pastaj të priten në copa. Tani vendosni copat e peshkut në një supë të kërpudhave, pastaj në minuta 7 vendosni lakër turshi, kaperi, tranguj, gjethe daulle, shpëtuat derdhur. Ju gjithashtu mund të shtoni peppercorns zi. Tani gatuaj gjithçka për 6 minuta. Në çdo pjatë, pastaj vendosni fetë limoni, ullinj ose ullinj.

Fish solyanka - numri i recetave 4

përbërësit:

• Peshku - 0,7 kg;
• onions;
• Patate - rreth 0.6 kg;
• Kastravecat turshi - 240 g;
• Karrota - 140 g;
• Patëllxhan e domate - 140 g;
• gjalpë;
• Ullinj, limon, kripë, erëza, bimë.

Fillimisht, ju duhet të pastroni peshkun dhe ta ndani atë në fileto me lëkurë. Pastaj ndaheni me kujdes nga kockat. Nga kokat dhe eshtrat, ju duhet të bëni një supë, duke shtuar karrota dhe qepë në të. Pastaj tendosni supë. Tani qepët që mbetën, prerë në gjysmë unaza dhe skuq me vaj. Purembajtja e domates duhet të shpëtohet veç e veç. Kastrati zhvishem i kripur dhe prerë në feta. Në supë valë ju duhet të bjerë patate të kuqe, copa të peshkut dhe vlim të gjitha minutat 9. Pas kësaj vendi qepë në supë dhe domate pastër kripur. Pas 4 minutash, shtoni erëza, piper, kripë dhe kuzhinier për një tjetër 3-4 minuta. Kur peshku i kripur peshku, receta e të cilit është shumë e thjeshtë, do të jetë gati, duhet ta derdhni mbi pllakat dhe të shtoni në secilën copë limoni, ullinj, zarzavate.

Supë e peshkut me karkaleca - receta numër 5

Përbërësit për gatim:

• Karkaleca - 175 g;
• Peshku (fileto) - 360 g;
• onions;
• Rrënja e majdanozit:
• Kastravecat e turshulluara;
• Paste domate;
• Ullinj ose ullinj;
• gjalpë;
• Supë - 4-5 gota;
• Lemon - gjysma;
• Krem kremi, piper, kripë.

Fillimisht, është e nevojshme të valoj fileto peshku dhe të prerë në feta të vogla. Tani skuqura pak deri gjysma e gatuar. Rrënja e majdanozit dhe qepëve duhet të pritet në shirita dhe të skuqet në vaj, duke shtuar domate paste. Tani trangujve turshi prerë në feta dhe gjithashtu të shpëtuar. Vlim supë dhe vënë perime, ullinj në të dhe vlim deri gatuar. Shtoni piper, erëza, kripë. Vyshk karkaleca ndaras derisa të bëhet. Shërbyer hodgepodge, duke vënë në çdo pjatë një copë peshk, krem krem krem, një fetë e limon dhe ullinj.