Peshku në një tenxhere. Recetë tre mishërimet

Të gjithë janë mësuar me, se vetëm mishi është i gatuar në tenxhere. Kjo është lloj i gjellë tradicionale. Derri, mish qengji, viçi, pule, patate, lakër, dhe perime të tjera. Një shumëllojshmëri e madhe e opsioneve! Pse të mos i tregojnë një shumëllojshmëri edhe më të madhe të ushqimore? Jo peshk më pak të shijshme në një tenxhere, recetë , dhe në këtë rast është larg nga vetëm. Pra, të përgatitur peshk!

Peshku në një tenxhere. Recetë "Salmon në tenxhere me salcë djathi kamember"

Projektuar për dy persona. Pesë patate të vogla lëvore dhe prerë në kube prej rreth një centimetër katror. Raskolennuyu hedhin në tigan dhe të skuqura deri një kafe të bukur të artë, hiqni nga të nxehtit, e ndarë në dy pjesë të barabarta dhe për të dërguar ato në tenxhere. 200 gram fileto salmon larë mirë dhe të thata, të prerë në kube përafërsisht i njëjtë si patate. Peshku është shtresa e dytë. 6 - 8 kërpudha të tëra të freskëta (nuk ka rëndësi se çfarë, ju mund të marrë kërpudha zakonshme ngrira), copëtuar imët dhe para hedhjen tenxhere në një grimë, atëherë në tigan për 10-15 minuta, në mënyrë që ata të përfundojnë normalisht pjekur. Një mesme unaza e gjysmë pres qepë dhe të skuqura në një tigan derisa të artë ngjyrë kafe dhe të dërguar në një tenxhere në krye të kërpudhave.

Në të njëjtën tigan pas onions shkrirë djathë kamember (Brie mund të përdoret) dhe derdh 100 - 150 ml krem, nëse dëshironi të shtoni verën e bardhë. Të gjitha përzierje deri qetë, pour prevede në pjesë të barabarta në tenxhere. Top optional majdanoz shkërmoqet freskët, kopër apo bimëve të tjera. Tifozët e crusts mund të plotësoni përmbajtjen e tenxhere me djathë integruar. Vënë pjatë në një furrë preheated në 180 ° C për 20-30 minuta. peshk të pjekur në një tenxhere për një butë salcë të shijshme djathë kamember është gati!

Peshku në një tenxhere me perime. Peshk i gjatë lumi me patate

Peshk i gjatë lumi pastrohen nga zorrët, peshore, kockat, duke lënë vetëm fileto mishi. Rezultati duhet të jetë 800 gram fileto, e cila duhet të jetë prerë në copa të vogla. Shtoni kripë dhe sezonin me erëza sipas shijes tuaj, pastaj rrokulliset në miell dhe bukë të bardhë crumbs, dërgoni merak në tigan me gjalpë i shkrirë.

Rreth 800 gram zhvishem patate, vlim dhe prerë në copa të vogla. Një llambë e madhe dhe një kile e kërpudhave (ju mund të përdorni ndonjë kërpudha) copëtuar dhe të skuqura në gjalpë sqaruar. Secila tenxhere e dhjamë dhe në mënyrë të barabartë pour masë e qepë dhe kërpudha. Tjetra, vënë një shtresë e pjekur Ling, patate të ziera pastaj. Mbi çdo tenxhere spërkati bujarisht ndonjë djathë të vështirë, për shijen më shumë lëng mund të pour gjalpë i shkrirë.

Që të gjithë përbërësit janë dërguar tashmë në tenxhere të gatshme, atëherë gjellë është pjekur pak më të gjatë, rreth 15 minuta, për aq kohë sa djathi ka shkrirë dhe formuar një kore të bukur.

Peshku në një tenxhere - recetë me perime dhe vezë

Ju mund të përdorni 800 gram çdo fileto peshku. Larë atë dhe të prerë në copa të vogla. Një palë e kreut të mesme të lakër brokoli florets në të çmontimit, sasi e vogël me lëng limoni dhe për të dërguar në mikrovalë për disa minuta. Një kungull i njomë të mesme hekura.

Mark 4 Tenxheret në çdo pjesë të caktuar të vogël të gjalpë, shtresën e parë - brokoli, do ta spërkatë me një sasi të vogël të djathë integruar. Peshku rubbed me kripë dhe piper tenxhere dhe dërguar në shtresën e dytë. Ajo vënë kungull i njomë integruar të pak shkel dhe përsëri sasi e vogël me djathë shtresë.

Tani të marrë 4 vezë, secili prej tyre veç e veç të thyer në një filxhan të vogël ose Kupa kujdes të verdhë veze mbeti i paprekur. Në çdo tenxhere hedh një vezë dhe pastaj spërkat me djathë. Ne kemi marrë një peshk shumë të bukur dhe e pazakontë në tenxhere.

përfundon Recetë pjekje. Oven para-nxehtë në 200 gradë, koha për gatim - rreth 20 minuta.