Peshku me perime. Dish për të gjitha rastet

Ju dëshironi për të kënaqur svoVy duan për të kënaqur diçka e tyre në shtëpi jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme? Ne kemi përgatitur disa receta të mrekullueshme dhe të thjeshta për ju. Peshku - shumë i dobishëm për produktin e njeriut e cila është zhytur mirë dhe ka kompleks të mirë të proteinave, vitaminave dhe yndyra. Besohet se peshku konsumuar në ushqim duhet të jetë të paktën 1-2 herë në javë.

Peshku me perime dekoroj ndonjë, edhe darkë më të thjeshtë në shtëpi. Mënyrat për të gatuaj peshk se janë të panumërt.

Peshku në salcë domate me perime

Kjo pjatë është mjaft e thjeshtë, por elegante, në sajë të kombinimit me shije të butë e domate. Plus, kjo recetë është se edhe më e thatë, peshk ligët do të jetë me lëng dhe të shkrihet në gojën tuaj. Le të mos harrojmë për perimet, të cilat në kombinim me peshk janë shumë tastier.

Ju do të duhet:

• fileto peshku - 400-500 g;
• lëng domate - 1 kupë;
• onions - 2 cope;.
• karota - 2 cope;.
• kripe;
• lëng i 1 limoni th;
• piper.

Tani më shumë në lidhje me metodën e përgatitjes. Zhvishem qepë dhe prerë në unaza. Merrni një tigan me anët të larta, të cilat ju mund pastaj të vënë në furrë. Vendoseni atë në zjarr. Ngrohja deri pan, derdh vaj në të, dhe të bjerë në qepë. Ulja e ngrohjes dhe le të sauté qepë për 7 minuta. Zhvishem karrota dhe hekura atë në një rende. Kur qepë të bëhet shumë transparente, shtoni flokëkuq në tigan, trazim dhe të mbuluar. Dërgo në merak të ulët të ngrohjes për 5 minuta.

Gjatë kësaj kohe, lani fileto dhe pat thatë mirë. Fetë atë në pjesë. Sasi e vogël çdo pjesë me lëng limoni. Kjo do të ndihmojë të hequr qafe erë, e cila shumë nuk më pëlqen. Kripë dhe piper çdo pjesë në të dyja anët.

Hiq pan nga të nxehtit. Gjysma e perimeve deri mënjanë në një tas. Gjysma tjetër në mënyrë të barabartë të shpërndara në sipërfaqe tiganisje. Tjetër për atë pjesë të fileto peshku hedhur. Plotësoni në të gjitha lëng domate. Peshku në salcë domate me perime do të jetë shumë tastier qoftë se ju përdorni lëng të freskët apo të konservuar domate me tul në vend të domate paste. Top me gjysmën e mbetur të perimeve.

Mbylle pan me një kapak ose fletë metalike. Vendi në një furrë preheated për para 40-60 minuta (temperatura - 180-200 ° C). Peshku me perime gati. Ju bëftë mirë!

Më tej, ne ju ofrojmë një recetë e thjeshtë dhe e shijshme.

Peshk, mbushur perime, pjekur në furrë

Për këtë gjellë mund të përdorni ndonjë peshk për shijen tuaj. Kjo mund të jetë cod, skumbri dhe madje edhe Pike. Të peshkut me perime ishte një sukses, ju do të duhet këto përbërës:

• peshku pa brendshme shpendi dhe kokë - 1 pc.
• Flokëkuq - 1 pc;.
• green kërcell seldereya- 1 pc.
• butë piper - 1 pc;.
• Djath - 100 g;
• vaj luledielli - 3 tbsp. lugët;
• Onions - 1 pc;.
• lëng i 1 limoni th;
• piper, kripë dhe seasonings të tjera për shije.

Zhvishem qepë dhe karrota. Fetë qepë imët. fshirje karotë në rende trashë. Nxehtësia një tigan dhe derdh vaj në të. Të dërguar përsëri qepë, merak atë për ngrohje të ulët për rreth 5 minuta dhe menjëherë shtoni karrota integruar. Derisa perimet zier, prerë bell peppers dhe selino në copa të vogla, rreth 1 cm. Shtoni ato në përzierje qepë me karrota. Sezonin me kripë dhe piper dhe shtoni erëza tuaja të preferuara. Ziej e perimeve në ngrohje të ulët, të mbuluara, derisa ata janë të butë.

Skalit barkun e peshkut, kap zare dhe të përpiqen për të marrë atë, duke filluar nga bishti. Hiq kockat e tjera të dukshme. Përhapjen në një shtresë petë pjekje është shumë më e madhe se madhësia e sipërfaqes së saj. Ajo yndyrnave petë me vaj perimesh për të mbajtur peshkun mbërthyer, dhe ajo ishte e lehtë për të marrë pas gatimit. Vënë peshk në letër varaku, fshij atë me lëng limoni, kripë dhe piper dhe.

Mbushur barkun zier perimet e saj. Nëse të gjithë mbushje nuk i përshtatet, e vënë atë në krye. Fort përfundojë petë. Tani ju duhet të dërgoni peshk në një furrë preheated në një temperaturë prej rreth 180-200 ° C për 30 minuta. Atëherë hiqni peshkun nga furrë dhe skalit me kujdes dhe pak të zgjeruar petë. Sasi e vogël peshk vrazhdë integruar djathë dhe vendin në furrë për një tjetër 5-7 minuta.

Peshku me perime gati! Tani ju mund të mbledhë të gjithë familjen për një drekë të shijshme dhe të shëndetshme.