Moet Champagne. Historia mosha-e vjetër e verërave më të mira në botë

Moet Champagne për një kohë të gjatë për të krijuar një shtëpi të njohur botërisht shampanjë e Moet et Chandon. Ajo është prodhuesi më i madh i verërave me gaz në botë: çdo vit më shumë se 26 milion shishe shampanjë. Ky prodhues zotëron më shumë se 1000 hektarë vreshta. Kjo është për shkak të këtij fakti, kostoja e një shishe është mjaft demokratike në krahasim me markave të tjera të njohura. recetave të vjetra, që e bëri këtë pije hyjnore, mbajtur një sekret i ruajtur nga afër që nga themelimi.

Më të mirë në llojin e vet, sigurisht, një shampanjë Moet & Chandon Imperial Brut dhe Rose Imperial. Ata u lirua të parë në vitin 1863 në nder të perandorit francez Napoleon Bonaparte. Shije është aq i kënaqur me francezin, se përcaktimi i «Imperial - Imperial" është shtuar në emrin origjinal. Më pas Bonaparte vizitoi shtëpinë verë çdo herë, kur isha në ato pjesë. Vlen të përmendet se shampanjë është Chandon Rose Imperial - kjo është një nga të parët në historinë e verërave roze. Një gllënjkë e vetëdijes është transferuar në atmosferën e një stil mesjetar francez dhe bukuri.

Për më shumë se dy shekuj, shtëpia "Moet dhe Chandon" Champagne është e para verë-bimë që rritet dhe blerësi i parë i rrushit. Prandaj, vera e tij është aq e larmishme dhe të sigurojë të gjitha hije të rrushit franceze. Moet Champagne - një masë e cilësisë më të lartë. butësi e saj dhe peshoret e sakta janë të pakrahasueshme me çdo verë tjetër. Për shkak të lan fermentimit fiton butësi e tij të famshëm dhe transparencën.

Pavarësisht nga fakti se kohët e fundit kompania Moet festoi përvjetorin e saj 265-vjeçare, cilësia e verës nuk përkeqësuar gjatë viteve. Në të kundërtën, teknologjia shtëpia Champagne është në përmirësim të vazhdueshëm të produktit në bazë të preferencave të konsumatorëve dhe trendeve të reja. Gjithashtu, shijen e verës dorëzuar në tregjet e ndryshme, ndryshime në raport me rajonet e marketingut. Në disa provinca, më shumë se si një shije të ëmbël, kështu që vera filloi të shtoni sheqer në tjetrin, në të kundërtën, filloi të furnizimit verëra, në të cilën sheqeri është pothuajse mungon.

Cili është suksesi i verërave me gaz Moet et Chandon? Përgjigjja është e thjeshtë: kjo është Verëbërësit talentuar, profesionistë me përvojë, teknologjia e fundit e prodhimit së bashku me ruajtjen e recetave të vjetra tradicionale. Çdo fazë të lindjes së verës është i kontrolluar në mënyrë rigoroze, nga mbjelljen e procesit të parë rrushi vresht në fazën e pjekurisë, duke i dhënë fund me të korrat, verës dhe plakjes. Moet Champagne është bërë nga rrushi që ende kanë mbledhur me kujdes me dorë.

Nëse ndonjëherë ju duhet për të vizituar rajonin Champagne, të jetë i sigurt për të vizituar shumëkatëshe lan bodrum vere. Champagne është e moshës për një kohë të gjatë dhe piqet në kushte ideale të lagështisë dhe temperaturës. gjatësia bodrum prej rreth 28 kilometra. Këtu vera më e mirë në botë merr sofistikimit të tij, pasurinë e shije dhe aromë të veçantë.

Champagne Moet përsosur çdo pjatë si një meze dhe ëmbëlsirë. Por kjo është veçanërisht e kombinuar edhe me ushqim deti, djathrave, si dhe supave dhe enët peshk. Shërbyer Moet et Chandon duhet të jetë në një temperaturë prej 6 deri në 8 gradë.