Lulelakër. Recipes për Shëndetësi

Preferuar të gjithë, e shijshme dhe të shëndetshme lulelakër, receta në furrë që është aq i mirë sa receta për një çift ose në një tigan, ka një numër të avantazheve mbi të tjera lloje të lakër.

Përndryshe, lulelakër njohur affectionately si kaçurrel, sepse ajo është një grup i inflorescences dendur dhe të pasur të mbledhura në kokë. Lulelakër është më ushqyese dhe të dobishme për të gjitha perimet. Sipas fjalëve të prirur të Mark Twain Lulelakër është quajtur "lakër me një arsim të lartë."

fibra delikate perimeve që mund të tregohet për të gjitha kategoritë e njerëzve: The shëndetshme dhe ata që ulen në dietë, fëmijët dhe të rriturit.

Për shkak të pronave medicinale dhe ushqyese të saj, lulelakër, ka kohë që janë përdorur në gatim, si edhe në mjekësinë popullore për trajtimin e organeve të tretjes.

Skuqur në gjalpë, omëletë bathed veshura në breadcrumbs, flavorful dhe e shijshme - Të gjitha lulelakër. Recipes në breadcrumbs si veçanërisht me atë që e do ngjyra freskët dhe të artë në lulelakër pjekur.

Pra, çfarë është e lulelakër aq i mirë dhe e dobishme, receta që janë të thjeshta dhe kohë për të shpëtuar? Së pari, ajo përmban një shumë të vitaminës U: ajo përmbahet në lulelakër 2%. Kjo vitaminë forcon epiteli e traktit gastro-intestinale, stimulon prodhimin e acideve dhe enzimave dhe mbështet nivelet e tyre janë normale, përmirëson metabolizmin, shëron ulcerat në stomak dhe zorrët. Edhe emri i këtij vitaminë U - rrjedh nga latine «ulcus», ulçerë. Pra, lulelakër, receta të cilat janë të njohura për të gjithë amvise, nuk është vetëm një gjellë shumë e shijshme, por mund të shërbejë si një kurë për Sëmundjet e ndryshme.

Kur gastrit me aciditet të ulët duke përdorur lëng të freskët të këtij perimeve. Lulelakër është një burim të pasur të amino acideve të përfshira në si një material të ndërtimit në trupin e njeriut. Këto përfshijnë arginine, lysine, tryptophan, methionine, choline, cystine. E veçanta recetave rëndësia lulelakër nga e cila disponueshmërinë ndryshme, ka për aktivitetet e tëmthit dhe mëlçisë, si një përmbajtje të madhe të methionine dhe choline është shumë e rëndësishme është për këto organe.

Sepse lulelakër përmban sa më shumë cystine dhe methionine, si në peshk ose supë mishi nga ajo ushqyese, të shijshme dhe të shëndetshme.

Brukseli dhe lulelakër, receta nga lakër dhe lakër Savoy është shumë dekoroj dietën tonë, dhe janë një gjellë të mrekullueshme anë të mish dhe peshk enët, dhe gjithashtu mund të furnizohen si enët të veçanta.

Lulelakër mund të jenë të përgatitur për të ardhmen, për dimër. Për këtë qëllim është e nevojshme për të çmontimit atë në florets, shpëlarë dhe të zhytur në ujë të vluar i kripur për disa minuta. Ajo do të jetë e fortë dhe nuk do të humbasin ngjyrën e saj. Dele atë në një kullesë dhe cool. Pas kësaj, nxjerr lakër në qese dhe vendin në frigorifer. Dhe për dimër, ju do të sigurojë vetes një darkë të shijshme apo mëngjes. Pas lakër shkrirë në një tigan, shtoni një gjalpë pak dhe derdh vezë rrahur - ajo është 5 minuta, dhe një mëngjes bujar është gati!

Fosfor, kalcium, magnez, kalium, hekur përmban lulelakër, tretet lehtë; pektin, limoni dhe acid malic, të përfshira në lakër, janë treguar për ata që duan të mbajnë peshën e tyre normale; acid tartronic në strukturën e saj pengon konvertimin e sheqerit në yndyrë.

vetitë diete e lulelakër sigurojë metabolike dhe hematopoietik, kosteobrazovatelnye dhe proceset rigjeneruese në trup. Lulelakër tregon njerëzve me diabet: sepse ajo kryesisht përmban fruktozë dhe glukozë, dhe vetëm një sasi minimale - SUKROZË.