Lëpjetë supë si të gatuaj shpejtë dhe të shijshme

Lëpjetë supë është ideale për ata që mbajnë një dietë të ngurtë. Pas të gjitha, kjo gjellë përmban një minimum të kalorive dhe një maksimum prej substancave të dobishme. Përveç kësaj, një darkë të bazuara në supë pusi ftohtë të qetësohem në mot të nxehtë të verës.

Si të gatuaj një kalë dori supë e ftohtë në vetëm një orë e gjysmë

Përbërësit e nevojshme:

• purifikuar me ujë të pijshëm - 2,5-3 l;
• Gjethet zgjedhur fllad lëpjetë - 500 g;
• Vezë pule janë të mëdha - 3-4 copë;
• zarzavate të freskëta (ju mund të marrë kopër, majdanoz dhe leeks) - rreze të lartë;
• patate mesme reja - 5-6 copa;
• vogël kastravec - 4-5 copë;
• kripë - disa pinches;
• trasha krem 30% -s "- për shije dhe dekorimin kurseve.

Përpunimit përbërës kryesor

lëpjetë supë duhet të përgatiten vetëm nga bimeve zgjedhur fllad. Mbas pak gjethe jeshile ndenjur nuk kanë aromë dhe shije të cilave duhet të jetë i pranishëm në këtë gjellë. Për ta bërë këtë, të marrë 500 g lëpjetë, ajo tërësisht larë dhe ngjyhet për 15 minuta në ujë të ftohtë. Pas kësaj, zarzavate duhet të shpëlarë përsëri, dhe pastaj të prerë në copa të vogla me një thikë.

Përpunimi i perimeve dhe bimëve

lëpjetë supë përfshin përdorimin e jo vetëm e lë thartë gjelbër, por edhe perime të tilla si trangujve dhe patate. Përveç kësaj, është e dëshirueshme për të shtuar një pjatë të ftohtë dhe një çift të vezëve. Kështu, kastravec është e nevojshme për të larë në ujë të ngrohtë, lëvozhgë (në qoftë se ajo është e hidhur dhe e vështirë) dhe më pas prerë në wedges hollë. Pas kësaj ju duhet të valoj 3-4 vezë, cool, lëvore dhe pres ato imët me një thikë.

Për lëpjetë supë doli shijshme dhe aromatik, ajo duhet të shtohet në bimëve të freskëta në formën e leeks, kopër dhe majdanoz. Të gjitha këto përbërësit nevojë për pije dhe pres. Më tej, ajo është e rekomanduar për të larë tërësisht të mesme patate, e vënë atë në ujë të vluar i kripur direkt në lëvozhgë dhe vlim për 23-26 minuta.

Formimin dhe trajtimit të ngrohjes e ushqimit

Lëpjetë supë recetë me fotot të cilat janë të paraqitura në këtë nen duhet të bëhet në bazë të ujit të pijshëm të zakonshëm. Ajo duhet të jetë derdhur në një tigan dhe të sjellë një çiban, dhe pastaj të vënë të gjitha të përpunuara dhe të copëtuar lë lëpjetë. Është e rekomanduar që vlim në ngrohje të ulët për 3 minuta, pas së cilës enët të hiqen nga sobë dhe ftohur në ajër. Pas ftohjes, supë duhet të shtohet të gjitha bimëve të copëtuar të freskëta (kopër, presh, majdanoz), kastravec copëtuar dhe vezë të ziera. Produkte përzierje e dëshirueshme mirë, shtoni kripë për shije, dhe pastaj të vënë në frigorifer për disa orë.

Correct Shërbyer

Me kalimin e kohës e nevojshme derdh lëpjetë lojë me birila supë dhe aromë dy lugë të trasha një krem 30%. Gjithashtu, për një pjatë të tillë (nëse ju nuk jeni në një dietë), preferohet shërbyer ziera nxehtë patate në lëkurat e tyre, e cila duhet të jetë një pak kripë dhe pallto me gjalpë.

këshilla të shëndetshëm

Në rast se e pamjaftueshme lëpjetë shije të thartë në një supë të ftohtë gjithashtu mund të shtoni lëng limoni ose acid limoni.