Lasagne me kërpudha dhe proshutë, mish, mish pule, djathë, mish: si për të përgatitur

Lasagna ... Kjo pjatë është jo vetëm një e preferuar e këngëtares popullore Natalia Oreiro, por tepër e shijshme. Recipes dhe variacionet mund të jetë larmi të madhe, çdo vend i shton diçka për metodën e tyre të përgatitjes. Ne do të përshkruajë disa prej tyre.

Ne presim mysafirët ose të gatuaj një darkë përzemërt?

Në çdo rast, ju do të fitojë lasagna me kërpudha apo tjetër mbushjes jo më pak të shijshme. Kjo është një pjatë shumë e pasur, kështu që mysafirët tuaj me siguri nuk do të shkojnë të uritur. Gjëja më e rëndësishme për të gatuar - kjo është një fletë të veçantë provë, si makarona, dhe prania e furrës. A mund të mendoni për ndonjë toppings - pikante me piper i kuq ose krem të butë, mish apo vegjetarian, dhe e ëmbël.

Për dashamirët e mishit

mysafirët tuaj janë kryesisht përfaqësues të seksit të fortë? Pastaj le të mësojnë se si të gatuaj lasagna pakomplikuar dhe të shijshme me kërpudha dhe mish. Kjo enët flavorful italiane me siguri nuk do të lërë askënd indiferent.

Nevojë për kërpudha, qepë, fletët për lasagne kile domate, disa karafil të hudhër, 300 gram mish te grire (viçi ose derri), rigon të thata, 1 lugë gjelle domate paste, djathë, kripë dhe piper. Për të përgatitur salcë, të marrë pak gjalpë, 50 gram miell, gjysmë litër qumësht, djathë lloj djathi dhe kripë.

Tani ne mësojmë se si të gatuaj lasagna me kërpudha dhe mish. Grease një kanaçe pjekje me vaj perimesh. Vë një fletë e parë të lasagna. Vënë para-nxehtë pan shkrirë grirë vonë shtoni mushrooms, diced domate paste dhe domate. Në një tigan të skuqura qepë dhe hudhër, shtoni piper dhe kripë. Në topsheet laik grire fletë të mbuluar të lartë, atëherë vendin e qepë dhe hudhër mbrapa fletë të mbuluar. Përgatitja e një salcë bechamel: Shkrihet gjalpë në një tigan, nxjerr më vonë miell, e cila thith atë në vetvete. Ulja e ngrohjes dhe derdh qumështin. Llokoçis mirë për të shmangur gunga mbetet, deri të trasha, shtoni rigon. Plotësoni lasagna, sasi e vogël me djathë lloj djathi. Tani paraqesë gjellë në furrë për 1 orë.

mbushje Mushroom me mish pule

Lasagne me kërpudha dhe mish pule të përgatitura në një të ngjashme, por këtu ka disa nuanca. Ajo ka nevojë për një pulë paund, një kile kërpudha, qepë, fletë lasanje, një kile djathë, 200 gram krem të lëngët, një litër qumësht, 5 lugë miell, gjalpë, vaj vegjetal, kripë, erëza.

Lasagne me kërpudha dhe mish pule përgatitur si më poshtë: vlim pulë në gjysmë ore. Imët pres qepë dhe të skuqura deri kafe në një tigan të nxehtë me forcë. Hidh mushrooms diced dhe vlim për disa kohë deri sa të lëngshme tepërt avullohet. Pritini fileto zier në copa të vogla, shtoni qepë dhe kërpudha. Ziej për rreth 5 minuta. Përgatitja e salcë bechamel siç është shkruar në recetë e mëparshme. Lyej formën për lasagna nuk është i mbërthyer. fletë vihet. Top me 1/3 e mbushjes, sasi e vogël të gjitha djathë dhe pour salcë (pak). fletë Kështu alternative, mbushje, dhe salcë djathi. Piqem për 40 minuta, por para se kjo ngroh paraprakisht atë në 180 gradë. Lasagna është gati, kur ju të vini re një kore të artë në krye.

lasagna zakonshëm me kërpudha aromatik

Për shije të këtij gjellë ai ishte më i plotë, dhe shije të hollë, të zgjedhin jo kërpudha dhe kërpudha porcini. Ata janë shumë tastier! Një fletë mund të jenë të përgatitur dhe të pavarur.

Nevoja për brumë 1 vezë, miell, ujë, kripë dhe 1 lugë gjelle lëng limoni i shtrydhur. Për mbushjen, të marrë kërpudha të bardha dhe qepë - një kombinim të favorshme! Salcë: miell, gjalpë, salcë kosi, qumështi, piper të bardhë, kripë, arrëmyshk integruar.

Si të gatuaj lasagna me kërpudha? Gatuaj brumë që ju duhet për të ashpër kushtet. Përgatitja e mbushjes. Për ta bërë këtë, saute qepë gjysmë-unaza, sasi e vogël kërpudha diced, rosto mbushje në një kafe të lehta artë. Për salcë, të skuqura në gjalpë, miell, shtoni salcë kosi dhe pastaj llokoçis mirë deri sa të gjitha gunga zhdukjes. Për shije, shtoni piper, kripë dhe arrëmyshk integruar. Ndani brumë për 5 copa dhe rrokulliset çdo thinly me një okllai. Shtroj parë greased formojnë një fletë brumë, të plotësojë atë nga kërpudha skuqur dhe qepë, pastaj salcë dhe djathë. Pra, nxjerr të gjitha pesë fletë me një mbushje, mos harroni të pour prevede dhe sasi e vogël me djathë. Dërgoni atë në furrë deri sa të gatuar.

Për dashamirët e Spice - proshutë apo i tymosur

Lasagne me kërpudha dhe proshutë shije më interesante, sepse ajo ka një nuancë tjetër shije. Ju mund të zëvendësojë feta proshutë e tymosur sallam.

Nevojiten 12 fletë për lasagne, një kile kërpudhave (ka), një kile proshutë, 7 domate, qepë, 100 gram leeks, karafil hudhër, majdanoz, 200 gram djathë, kripë dhe erëza (p.sh., një përzierje e barit italiane), ulliri vaj, një litër qumësht, miell, gjalpë.

Si për të përgatitur? Ngroh paraprakisht një tigan në vaj ulliri, lehtë të skuqura qepë, feta në unaza e gjysmë, dhe hudhër. Shto domate diced, leeks dhe bimëve. Stew deri të trasha. Tani ju mund të shtoni mushrooms. Zierje për të avulluar përzierje të lëngshme të mbetet trashë. Sezonin me kripë dhe piper, shtoni herbs italiane. Përgatitja e një salcë bechamel, siç është përshkruar më lart. Në një tas të veçantë shtoni proshutë diced ose sallam. Vënë fletët lasagne në një panënshtruar greased tas. Tjetra, vënë gjysmën e toppings perimeve dhe gjysma e proshutë. Hidh salcë, hekura djathë në krye. fletët Kështu alternative dhe mbushje. Topsheet, fletë mbulesën duhet të spërkatet me djathë. Piqem për 40 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë.

Me chunks e mishit

Shumë njerëz të gëzojnë është e tillë një lasagna përzemërt me mish dhe kërpudha. Këtu, mbushjen me një aromë më të theksuar sesa një në të cilin mbushje është prezent. salcë bechamel është zëvendësuar me domate.

Duhet karrota, mish derri, djathë, kripë dhe kërpudha, fletët lasanje, sheqer, qepë dhe domate paste.

Teknologji e përgatitjes: prerë në feta dhe derri pres në një procesor ushqim. Hekura karrota në një rende, që kanë kthyer kashte madhësi të mesme, të prerë unaza qepë dhe diced - kërpudha. Kripë derri dhe hedhje me perime copëtuar. Holluar paste domate me ujë të nxehtë, shtoni sheqer dhe kripë. Konsistenca duhet të ngjajnë një lëng domate. Hidh salcë pak në pjesën e poshtme dhe të vënë fletët lasagne të ngushta me njëri-tjetrin. Top të mbuluar ato me mbushje, pastaj - fletë dhe pastaj mbushjen përsëri. Të gjitha të mbushur me salcë domate dhe sasi e vogël me djathë integruar. Piqem për gjysmë ore në furrë në 200 gradë. Lasagne mund të furnizohen të para-prerë në pjesë.

Zëvendësojë fletë pita

Nëse papritmas në dorë nuk ishte fletët, dhe të ftuarit në pragun e derës - të blerë në dyqan lokal tuaj pita. Lasagna Lavash me kërpudha dhe prawns shijshme në mënyrën e vet, dhe të përgatitur edhe më e lehtë!

Çfarë është e nevojshme? Champignons, bukë pita 1, karkaleca, djathë krem dhe erëza për ushqim deti.

Si për të përgatitur? Përhapjen bukë pita, e vënë atë në kërpudha në krye - një shtresë e karkaleca, bujarisht pallto një shtresë e djathë integruar, sasi e vogël me erëza për ushqim deti. Shto krem rëndë. Vendi në furrë për të formuar një kore shijshme.

lasagna vegjetarian

Për VEGJETARIANËT, ju mund të përdorni një lasagna zakonshëm recetë me kërpudha, por të përpiqet të ndryshojë nuk është vetëm produktet e tjera, por edhe të jenë të përgatitur pa furrë.

Ajo ka nevojë për: vaj ulliri, miell, hudhër, domate, domate paste, kripë, piper i kuq, fletët për lasagne, kërpudha, avocados, tranguj, ullinj, piper, gjalpë, dhe djathë.

Le të bëjë salcë domate. Për këtë qëllim, vaj ulliri dhe hudhër skuqura miell, shtoni domate, copëtuar në një blender, plotësoni paste domate, holluar më parë me ujë me shtimin e kripë dhe speca të kuq. Vlim rreth ngrohjes mesme deri të trasha. Vlim fletë lasagna. Pritini copa të vogla e kastravec, avokado, kërpudha, domate, piper zile, ullinj dhe qepë. Shkrihet në një gjalpë pan. Vë një fletë e parë, mbushje të lartë, dhe më pas copëtuar salcë djathi - dhe kështu deri në fund fletët. Cover pan dhe le të ulen për 5 minuta protomai.

Me shtimin e spinaq

Gjithkush do të duan lasagna me kërpudha. Recetë me fotografi do të thjeshtojë tej gatim. Shtimi pjatë spinaq do të të japë një freski dhe juiciness, dhe arra pishe dhe djathë dhie - sqimë të pabesueshme të shijes.

Litër qumësht fletëve të nevojshme për lasagne, thickener Instant Maizena, kile të ngrirë e spinaq copëtuar, 100 gram djathë dhie, pisha arra pak, djathë e vështirë, piper i zi dhe kripë.

Teknologji e përgatitjes: le vlim qumësht dhe të shtoni 2 lugë thickener. Bëni një përzierje e qumështit dhe spinaq, kripë dhe piper. Tenxhere qeramike pour disa salcë me spinaq fletë e parë dhe vë lasagna. shtresa alternative deri pa fletë, por mos harroni të shtoni një shtresë të vogël mbushje të djathë integruar dhe arra. Sasi e vogël djathë të vështirë dhe të vënë në furrë për një orë në 170 gradë.

Mbushje me djathë, brokoli dhe kërpudha

Lasagne me kërpudha dhe djathë - kjo është një klasik. Dhe në qoftë se ju të shtoni brokoli, ju merrni një shumë të pazakontë.

Është e nevojshme për të marrë fletët për lasagne, 700 gram brokoli, gjalpë, 2 qepë të mëdha, pluhur hudhër, kripë, borzilok të thata, kërpudhave, piper të bardhë, djathë feta, vaj vegjetal, qumësht 3 filxhan, arrëmyshk, djathë.

Si të gatuaj? Pritini qepë dhe kërpudha, sauté në vaj perimesh. Çmontimit në florets e brokoli dhe vlim në ujë të kripur. Pastaj përzierje me erëza dhe qepë. Përgatitja e një salcë bechamel, siç përshkruhet më sipër. formë Grease pour disa salcë, vënë fletë parë, dhe pastaj mbushje. fletët alternativ me mbushje, djathë integruar dhe salcë feta. Dekoroj krye me djathë integruar të vështirë dhe të mbuluar me fletë metalike. Piqem për 40 minuta në 200 gradë.

lasagna akute në meksikan

Ajo mund të jenë të përgatitur si lasagne konvencionale me kërpudha, vetëm me shtimin e speca të nxehtë në sasi modeste. Ne shtoni kungull i njomë dhe verë të kuqe, dhe në vend të kësaj do të përdorë fletë lumakoni.

Duhet lumakoni, vaj ulliri, qepë, djathë, mish viçi i grirë, verë pluhur e kuqe, karrota, salcë domate, pluhur djegës, kripë, qumësht, miell, gjalpë.

Teknologji e përgatitjes: Nxehtësia tigan me vaj ulliri, shtoni karrota diced dhe qepë, pastaj grij dhe domate paste. All kripë, sezonin me erëza dhe sauté. Pas kësaj, i hedh pak ujë dhe verë, ziej deri mish i gatuar. Cook salcë bechamel (siç është përshkruar më parë). Uji i kripur në një gjendje të gatishmërisë në vlim lumakoni. Vënë ato në një formë të para-greased mbushje në krye të çdo mbushur. Hidh salcë dhe sasi e vogël me djathë. Ajo merr vetëm gjysmë duhovochnom dollap orëshe dhe pjatë të ndritshme stil meksikan bërë!

Për fëmijët - Sweet lasagna mollë!

Lasagna me kërpudha - kjo është banal? Provoni homologun e ëmbël. Fëmijët do të vijnë për kënaqësinë e papërshkrueshme!

Përbërësit: një gjysmë kilogram mollë, salcë kosi, fletë lasagna, djathë të butë gjizë, kanellë terren, 2 vezë, 100 gram gjalpë dhe sheqer.

Si të gatuaj lasagna molle? Boil në valë fletë lasagne ujë. Lahen mollë dhe prerë në feta e vlerës mesatare. Skuq ato në një tigan me një gjalpë të para-i shkrirë. djathë gjizë duhet të hekura. Lëvizje vezë me kanellë dhe sheqer. Kjo përzierje duhet të shtohet në djathë integruar. Tani përzierje të gjithë deri sa të qetë. Përzierje rezultuar është vënë feta mollë dhe një herë të gjitha tërësisht. Merrni bakeware. Pallto pjesën e poshtme dhe të vendosni një fletë e parë të lasagna krye shpërndarë mbushjen dhe pastaj fletë tjetër dhe përsëri mbushje. fletë e kaluar, krem shpifjeve në krye. Piqem në furrë preheated për gjysmë ore, dhe kur të shërbejnë, spërkat me kanellë.

Dhe në fund ...

Siç mund ta shikoni, lasanje me kërpudha - nuk është i vetmi version i popullor në të gjithë botën e kuzhinës italiane. Ju mund të dalë me toppings e tyre unike dhe të zbuloni shije të reja. Sweet lasagna - ëmbëlsirë e përkryer për çaj ose kafe. Përveç mollë, provoni banane, çokollatë, fruta të ndryshme dhe manaferrat. Të jetë i sigurt - kjo gjellë ju doni të gatuaj përsëri dhe përsëri!