Lakër turshi me Kastrati. Recipe vitaminë lehta ne dy mishërime,

Lakër turshi me Kastrati - një depo e vitaminës C. Ky produkt rekomandohet për përdorim gjatë gjithë vitit. Prandaj, në vjeshtë, fruta dhe manaferrat korrjes, të përpiqet sa më shumë që të jetë e mundur për t'u përgatitur për të ardhmen e kësaj vitamine snacks. Hostesses për ata që duan të mësojnë se si të bëjnë lakër kosi me Kastrati, ne paraqesim dy receta - një klasik dhe me shtimin e mollë dhe currants. Produkti përgatitur sipas përshkrimit, një aromë shumë të këndshme, pamje tërheqëse dhe shije djegëse. Ne jemi të sigurt se këto ushqime do të ju dhe familjen tuaj nga hera e parë të pushtuar.

Lakër turshi me Kastrati (recetë klasike)

Për të përgatitur një meze tradicionale ruse, të përgatisë produktet e mëposhtme:

• lakër - 2 kg;
• big karrota - 2 copë;
• Kastrati, të freskëta ose të ngrira - 300 g;
• kripë guri - 100 c.

Përshkrimi i procesit të përgatitjes së

Pres lakër në shredder ose një thikë dhe dele në një tas të madh. Të përhap kripë vegjetal. vlera e tij mund të ndryshojnë sipas shijes tuaj (rreth 100 gram). Muzik masë perimesh e duarve dhe të lënë të mbush. Kjo gjithashtu shtoni karrota nevrikosur dhe përzierje mirë. transferimi detalit në një tigan, rras, të mbuluar pjatë dhe vendin në krye të zgjedhën. Dërgo Kwasi lakër për rreth pesë ditë, në mënyrë periodike duke hequr shkumën nga sipërfaqja. Pas kësaj kohe, hiqni shtypjen, përshkon materialin e punës në disa vende hell druri. Ky veprim lehtëson daljen e hidhërim nga të produktit gjatë fermentimit. Tjetra, provoni shijen lakër. Nëse nuk është ende mjaft acid, pastaj të lënë atë për disa ditë të kvas. Masa e gatshme perime, shtoni The Cranberries dhe përzierje dhe të zhvillohet në një kavanoza të pastër sterilizuar. Mbuluar kapak enë dhe të kthehet në ruajtje në një vend të freskët. Disa ditë më vonë bosh merr një ngjyrë të bukur rozë, dhe është e mundur që të përpiqen nga tani e tutje. Kjo është kaq e thjeshtë dhe të shpejtë për të përgatitur lakër me Kastrati. Në dimër, ky produkt mund të lihet kontejnerë vjen era tape me kapak metalike. Dyqane këto snacks gjithë dimrit pa humbur pronat e saj medicinale dhe shije të këndshme.

Turshi me Kastrati (recetë me shtimin e molla dhe currants)

Përbërësit e nevojshme për të përgatitur ushqim:

• lakër mesme ose vonuara varietete të - 2 kg;
• big karrota - 1 copë;
• Kastrati dhe rrush pa fara i zi - 3 lugë të mëdha;
• mollë jeshile - 2 copë;
• Salt -1 lugë i madh.

Si për të përgatitur një lakër turshi tillë me boronica të kuqe? recetë për

Pres perimet, pour kripë dhe përzierje mirë. Molla bluaj feta hollë. Pjesën e poshtme të enë, e cila do të solitsya paraformoj vë gjethe lakër. Ata vë një e katërta e peshës totale të perimeve. Ajo pour 3 lugë manaferrat. Atëherë vihet lakër përsëri, dhe në krye të mollë. Kështu, vënë shtresa detalit dhe të mbuluar gjethet lakër. Pot të mbuluar me një pjatë dhe të vënë zgjedhën. Tri ditë më vonë, të hapur enë, një shumë e birë skewers dhe të lënë për një ditë tjetër. Produkti është zgjeruar më tej në kavanoza qelqi dhe tape. Mbani workpiece në bodrum. Para se të shërbejnë gjellë për të hyrë vaji luledielli për shije.

Lakër turshi me Kastrati (ose recetë tradicionale me shtimin e mollë) - gjellë të shëndetshme për të gjithë familjen. Të përgatisë atë për të ardhmen, ju do të sigurojë familjes tuaj me një burim të vazhdueshëm të pasura me vitamina dhe elementët gjurmë.