Krap shijshme në salcë kosi në furrë

Verë dhe vjeshtë - sezonin për peshk lumit. Sidomos për një që ju mund të kapur me duart tuaja. Nëse frigoriferi juaj ka shfaqur krap, atëherë ju duhet patjetër të jenë të përgatitur prej tij një pjatë të shijshme. Ne u japim këtë recetë enët si krap në salcë kosi. Foto tregon qartë se si kjo gjellë do të duket si një produkt të përfunduar. Shijshëm? Pastaj do të vazhdojë me përgatitjen.

crucian, pjekur në salcë kosi

Kjo shumëllojshmëri e peshkut është konsideruar të jetë mjaft kockëmadh. Por shijen e mrekullueshme e ushqimit ju bën të harrojmë për një disavantazh të tillë. Pra, të grindemi në salcë kosi në furrë kthye butë dhe aromatik, ju do të duhet qepë, salcë kosi, uji (ju mund të merrni një verë të bardhë), miell, kripë, piper dhe djathë. Filloni me peshk. Është e nevojshme për të përgatitur: pastër dhe gut. Mix miell me pak kripë, roll në të krapit dhe vendin e tyre në një fletë pjekje që yndyrat paraprak me vaj perimesh. Vendoseni në furrë për 15-20 minuta.

Derisa peshku është pjekur, të përgatitur salcë krem. Për këtë qepë të skuqura në vaj me një miell lugë. Shtoni në ujë ose verë të bardhë (rreth 100 gram), krem (yndyrë mund të jetë ndonjë). Ziej salcë për dhjetë minuta. Kripë dhe piper. Hiq peshkun nga furra, kthejnë atë mbi, pour përzierje në krye dhe të mbuluar me djathë integruar. Piqem për 15 minuta në 180 gradë. Carp në salcë kosi i gatshëm në furrë. Peshku mund të ushqehet në të dy të ftohtë dhe të nxehtë. Garniturë patate shërbyer mirë të ziera në lëkurat e tyre, pastaj të skuqura në vaj.

Carp në salcë kosi në furrë. një tjetër recetë

Variacione në temën se si për të bërë krap në salcë kosi, një shumë. Këtu është një tjetër mënyrë. Ju do të duhet përbërësit: salcë kosi, patate, karrota, qepë, domate, miell, herbs, kripë, piper, vaj luledielli, salcë soje.

Së pari, peshqit duhet të jenë të përgatitur: pastër dhe gut. Pastaj pije tërësisht dhe të bëjë shkurtime në anën e pasme. Kjo do të zvogëlojë peshk kockëmadh. Tani përgatitur marinadë. Kripë, piper dhe salcë soje, llokoçis së bashku, e vënë përzierje në krap dhe të lënë në frigorifer për gjysmë ore.

Derisa peshku është e mbarsur me marinadë, është e nevojshme për të përgatitur përbërësit e mbetur. Patate duhet të lahen dhe të zier në zhvishem deri në gjysmë, pastaj të ftohtë, të pastër dhe të prerë në qarqe centimetër të trasha. Flokëkuq mund të jenë prerë as shirita apo qarqe. unaza e gjysmë - Onion.

Në një tigan të ngrohjes e naftës dhe të skuqura qepë dhe karrota. Domate të prera. Carp është koha për të marrë nga marinadë. Barkut e çdo skuq vë një gjysmë përzierje e qepë, domate gjysmë dhe perime gjysmë copëtuar. roll Carp në miell dhe të skuqura në tigan në vaj.

Të përgatisë një fletë pjekje. Lehtë yndyrat atë me vaj. Vendos patate. Promazhte një shtresë e majonezë. Shtoni pjesën e mbetur të karrota dhe qepë dhe të vënë në krye të krapit. Mix krem kosi me herbs, pak kripë dhe të vënë piqem. Ngroh paraprakisht furrë në 180-190 gradë. Timer vendosur për 30 minuta. Pas kësaj kohe, krapi në salcë kosi në furrë do të jetë gati.