Si për të bërë patate pure. Si të gatuaj patate pure - recetë

Si për të bërë një pure patate shpejt dhe e shijshme? Kjo pyetje është shpesh i interesuar në ata që duan të përkëdhel miqtë dhe të afërmit e tyre drekë të shijshme dhe të kënaqshme. Vlen të përmendet se sot ka shumë opsione se si për të përgatitur një pjatë e dytë. Sot ne shikojmë vetëm disa mënyra që ju mund të përdorni për të ofruar ushqim për darkë të zakonshme apo tryezë pushime. Megjithatë, fillojnë të gjithë të njëjtën gjë si me metodën klasike.

E shijshme dhe patate ajrit rrudhur (pure) recetë

Për ta bërë këtë një pjatë i përzemërt anë, përbërësit e mëposhtëm duhet të blihen:

• tubers patate mesatare - 6-9 copë;.
• Qumështi i freskët yndyrë - 1.5 gota;
• vaj jo prishur gjalpë - 60 g;
• vezë një pulë të mëdha s - 1 ose 2 copë. (Opsional);
• sodium kripe e madhe - ½ lugë madhe (shtuar me shije);
• allspice, terren - një pinches disa (shtoni në shije).

Përgatitja nga përbërësit kryesorë

Në përputhje me të gjitha kërkesat për përgatitjen e përfaqësuar me garniturë ju patjetër merrni një shijshme dhe delikate patate rrudhur. pure patate me qumësht dhe gjalpë është një mënyrë klasike e krijuar enët e tilla. Por, përpara se të perimeve menjëhershme comminuted ziera, ata duhet të trajtohen mirë.

Për ta bërë këtë, ju duhet të pastër të gjitha zhardhokët blera dhe të prerë në gjysmë. Ajo duhet gjithashtu të jetë një tas të veçantë metalike pour qumësht të freskët yndyrë dhe të vënë gjalpë. Këto përbërësit duhet të sillen në një çiban në mënyrë që vaj gatimi shkrirë plotësisht. Për të kryer këtë procedurë rekomandohet vetëm pasi patatet do zierje. Pas duke shtuar karburantit laktik dëshirueshme të perimeve në formë të nxehtë.

trajtim të ngrohjes dhe pureeing

Si për të bërë patate pure? Kjo kërkon tigan të thellë e mbushur me ujë (gjysma) Duke shtuar kripë të përbashkët me to dhe të sjellë një çiban në një flakë të lartë. Pas kësaj, lëngu i nxehtë duhet të vihet me kujdes perime pastrohen. Tjetra, ju duhet të prisni derisa uji vlon përsëri, dhe pas - zhardhokët llokoçis lugë (për të shmangur fërkimit në fund), mbyllni kapakun, e vënë flaka në minimum dhe kuzhinier në një gjendje të rreth 25-30 minuta.

Pas kësaj kohe, të lëngshme duhet të jetë plotësisht i zbrazur dhe perimet e mbetura të nxehtë për të thyer një vezë dhe mina me kujdes në të gjitha pure ajrit. Gjatë kësaj procedure, të jetë i sigurt për të patate pour qumësht të zier me gjalpë i shkrirë dhe i hedh piper schepotochku aromatik. Si rezultat i këtyre veprimeve, ju duhet të merrni një të butë dhe të ajrosur patate pure pa një petë të vetme.

Duhur të ushqyerit patate anësor pjatë tabelës

Tani ju e dini se si për të bërë patate pure në recetë klasike. Shërbyer një garniturë në tryezë duhet të jetë në gjendje të nxehtë, së bashku me skuqur pule, salcice, qofte, gullash, lëng mishi dhe përbërës të tjerë.

Si të gatuaj patate rrudhur (pure) në multivarka?

Bëni një garniturë në pajisje moderne kuzhine nuk është më e vështirë se në pjatë. Megjithatë, enët e tilla janë shumë tastier. Pas të gjitha, për përgatitjen e tij ju duhet të përdorni një regjim të veçantë, ku perimet zier ngadalë me një sasi minimale të ujit. Për më tepër, kjo pjatë është e rekomanduar për të vënë erëza shtesë aromatik dhe hudhër.

Pra, për përgatitjen e pure patatesh në multivarka ne kemi nevojë për:

• tubers patate janë të vogla - 6-9 copë;.
• Qumështi i freskët yndyrë - 1.5 gota;
• gjalpi - 60 g;
• vezë një pulë të mëdha s - 1 pc;.
• sodium kripe e madhe - ½ lugë madhe (shtuar me shije);
• allspice, terren - një pinches disa (shtoni në shije)
• vaj i rafinuar ulliri - 2 lugë të mëdha;
• chives Fresh - 2 copa të mëdha;.
• majdanoz të freskët - një sprigs pak;
• koriandër, shafran - një çift i pinches;
• djathë "lloj djathi" - '50

përgatitjen e ushqimit

Para se të bëni pure patate, ju duhet të marrë tubers vogla, zhvishem tyre dhe të lënë në ujë të ftohtë për një kohë. Tjetra, ju duhet të fshij karafil hudhër të freskët, përzierjen e tyre me vaj ulliri të rafinuar dhe terren allspice, shafran dhe koriandër. Pas kësaj kërkohet vete bluaj "lloj djathi" djathë dhe qumësht nga përzierja me gjalpë, t'i sjellë në një çiban.

Përpunimi termik i ushqimit

tubers patate peeled nevojë për të vënë në një tas të pajisjes, dhe pastaj derdh atyre një pak ujë (1-1,5 gota), shije me kripë dhe të kthehet mënyrën shuarjen për 30 minuta. Pas kësaj kohe, nga enë është e nevojshme të thahet lëngshme tepërt dhe pastaj rri aty peshë hudhër djegëse, djathin e grirë, të thyer një vezë dhe pour qumësht të zier me gjalpë. Atëherë të gjithë përbërësit që ju duhet për kile në një pure të fortë të ajrit. Si rezultat i kësaj, ju merrni një pjatë aromatik dhe e shijshme anë që mund të shërbyer në tryezë me çdo produkt mish, lëng mishi ose sallam produkteve.

Metoda të tjera të përgatitjes së patates crumpled

Si të gatuaj patate shijshme? Pure këtë perime të përzemërt dhe niseshte mund të bëhet duke përdorur komponente të ndryshme. Konsideroni disa nga mënyrat krijuese në më shumë detaje.

1. Me djathë dhe mustardë. Për të përgatitur këtë pjatë e dytë është e nevojshme për të bërë pure klasik, pastaj shtoni në të 60 g djathë integruar "Cheddar" dhe nja dy lugë të vogla të mustardë kokrra.
2. Me pesto. Gjatë bluarjen e tubers patate duhet të shtoni atyre një çift i spoonfuls mëdha të salcë të mësipërme, si dhe 50 g djathë integruar lloj djathi "", një pjesë të vogël të arra pishe dhe borzilok copëtuar të freskëta.
3. Me mollë dhe trumzë. Patate pure klasik duhet të skuqur në një tigan të trumzë vënë misri dhe i copëtuar mollë e ëmbël, dhe pastaj me kujdes të gjitha peremyat tolkushkoy.

informacione të dobishme

Kohët e fundit ajo është bërë shumë në modë për të bërë patate pure me blender. Ne nuk e rekomandojmë që ju të përdorni këtë vegël kuzhinë për të bërë një garniturë të tillë. Në të vërtetë, nën ndikimin e niseshte lartë shpejtesise, përzierjen tërësisht me vezët e pulave, gjalpë dhe qumësht, ajo bëhet më ngjitës, duke rezultuar pure është konvertuar në një brumë të trashë, pak të ngjashme me gjellë të dytë.