Gulash: se si të përgatisin një version sovjetike e gjellë

Disa mësuese e re çudi që këto gulash se si të gatuaj këtë gjellë. Përgjigja mund të gjenden në këtë artikull. Ky produkt shijshme duhet të jetë në gjendje të gatuaj çdo grua të dashur i cili dëshiron një ushqim përzemërt burrin e saj të dashur.

Si për të përgatitur supë

Këtu janë disa këshilla të dobishme që do të ndihmojë për ta bërë mish përbërës amazingly shijshme.

1. Për enët derri ju duhet të marrë një pjesë të qafës ose prerë, dhe në qoftë se ju vendosni të përdorni viçi, më të shijshme gulash vullnetin e tehut ose të veshkave.
2. Për mish lëng e parë pesë deri në shtatë minuta, llokoçis skuqura rreth ngrohjes të lartë derisa të freskët, e cila do të mbajë lëng brenda copë. Ju pastaj mund të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej.
3. Mishi është gati për merak. Si të gatuaj një lëng mishi trashë? Përdorin miell apo niseshte.
4. Vendimi për të bërë një pjatë me perime, duhet të jenë të vetëdijshëm se sasia e përbërësve duhet të jetë e njëjtë, që është, sa e mishit, aq shumë dhe kopsht dhurata.
5. Tigan më të rregullt për mish gatim - një gize apo një tjetër material, por me mure të trasha.

Si të gatuaj supë: një recetë me mish

Pritini mishit në kube, sasi e vogël me piper. Nxehtësia e naftës në një tigan dhe të produktit të skuqur në ngrohje të lartë deri në kafe, pastaj të zhvendoset atë në një tenxhere të trashë-mur. Nxehtësia sipërfaqen tjetër thekur në të dy lugë miell (pa vaj), ndërkohë, lëvore dhe prerë disa llamba dhe sa më shumë karrota. Sillni perime deri gatuar në enë ku është përgatitur mishi. Shtoni ato në 60-70 gram paste domate dhe miell. Vënë përbërësit në një tigan me përbërës kryesor, shtoni erëza. Hidh ujë në mënyrë që ajo mbulon produktet. Ziej për gjysmë ore nën kapuç. Shërbyer me oriz ose patate të ziera.

Gulash: si për të përgatitur derri

copa të prera të mishit, qepë grirë. Nxehtësia e naftës në modë dhe skuq mish rreth ngrohjes të lartë, shtoni produktin e dytë. Gatim për pesë minuta, pastaj derdh gotë me ujë të nxehtë dhe të mbuluar për rreth një orë në vuajtje. Në qoftë se ju vendosni të përdorni domate, ata duhet të jenë prerë (më mirë për të hequr zhvishem) dhe në pan për të shuar me përbërësit e mbetur. Pas kësaj kohe, i hedh një lugë pak miell, erëza, në qoftë se nuk ka pasur domate - shtoni një lugë pak paste domate ose ketchup. Dërgo pak ngriteni, prezantuar herbs copëtuar dhe të gatshëm për të shërbyer.

Gulash: se si të gatuaj Hungarisht

Karrota, qepë, domate dhe speca, larë dhe prerë në kube, bëri të njëjtën gjë me viçi. Në tigan, ngrohjes një lugë pak yndyrë (sallon), shtoni perimet dhe të sjellë një rozë, sasi e vogël në një spoonfuls pak e piper i kuq hungarez. Mbajeni në zjarr, dhe pastaj të vënë mish, të jetë i sigurt për kripë dhe piper. Fry në temperaturë të lartë për 10 minuta, pastaj derdh një gotë me ujë dhe të ziej për një orë nën kapak. Pastaj shtoni perimet e mbetura dhe disa karafil grimcuar hudhër, shtoni pak më shumë ujë (200-250 ml) dhe kuzhinier për rreth 15 minuta Kjo është e gjitha, hungarezët janë shtuar zakonisht patate dhe i lodhur për aq kohë sa ky i fundit nuk është i gatuar, por në vend për të tubers gulash mund të dorëzohen makarona, oriz apo hikërror.

përfundim

vakt i gatuar do të jetë Corona dhe të dashurit në shtëpi, në qoftë se ju ndiqni të gjithë recetë dhe gatim kohë. Mos harroni se ju keni nevojë për një mish të veçantë gullash, vetëm në këtë rast, drekë apo darkë do të jetë e përzemërt dhe e shijshme.