Appetizers ftohtë e patëllxhan: opsione të ndryshme gatimi

appetizers ftohtë e patëllxhan nuk janë vetëm një dekoratë e përkryer për tryezën e festave, por edhe janë gjellë mjaft të përzemërt, e cila është shërbyer për mysafirët, së bashku me sallata (drekë deri hot). Që ju keni një kuptim të detajuar se si për të krijuar produkte të tilla, e konsiderojnë dy versione të ndryshme të përgatitjes së tyre.

1. Patëllxhan Recipes: meze të ftohtë me domate dhe salcë majonezë

Përbërësit e nevojshme:

• vaj luledielli rafinuar - 135 ml;
• miell gruri - ½ kupë;
• eggplants mesme vegjël - 2 cope;.
• yndyrë të ulët majonezë - 160 g;
• hudhër të vogël të freskët - 2 karafil;
• domate, mesataret e kuqe - 5 copë;.
• djathë Russian - 200 g;
• kripë - 1/3 kupë e vogël.

Procesi i përgatitjes

Ftohtë appetizers e patëllxhan dhe domate përgatitet lehtë dhe shpejt. Për ta bërë këtë ju duhet të larë të gjitha këto perime, pastrimin e tyre nga gjeth, pastaj pres në unazat e trashësi 1.5 cm.

Për të dhënë këtë rostiçeri enët shije shumë aromatik dhe pamjen e bukur, patëllxhan kërkon pak skuqur në vaj (perime). Për këtë produkt duhet kripë tryezë shije, roll ne miell, dhe pastaj të vënë në një tigan me forcë të nxehtë. Pas dy anët e perimeve do të jetë rozë, ata duhet të marrë nga një tigan dhe fshij me një peshqir letre për të hequr tërësisht yndyrë.

Gjithashtu appetizers ftohtë e patëllxhan kërkojnë përgatitje të veçantë të salcë salcë. Për të krijuar djathë nevojshme hekura dhe hudhër në rende të vogël, dhe pastaj tërësisht përzierje e tyre me majonezë. Tjetra, ne kemi nevojë për të filluar formimin enët. Për ta bërë këtë, të vënë feta skuqur patëllxhan në një pjatë të sheshtë, vendin e tyre në sipërfaqen e majonezë në vlerë prej një lugë të plotë ëmbëlsirë, dhe pastaj të mbuluar me feta domate meze të lehtë.

2. meze Tasty e patëllxhan me herbs dhe arra

Përbërësit e nevojshme:

• Rafinuar vaj luledielli - 135 ml;
• miell gruri - ½ kupë;
• eggplants mesme vegjël - 2 cope;.
• yndyrë të ulët majonezë - 160 g;
• hudhër të vogël të freskët - 2 karafil;
• dill freskëta dhe majdanoz - 2 rreze i madh;
• djathë Russian - 140 g;
• arre - ½ kupë;
• kripë - 1/3 kupë e vogël.

Procesi i përgatitjes

appetizers ftohtë e patëllxhan me herbs bërë pak më ndryshe se metoda e përshkruar më sipër. Perime kryesor kërkohet prerë gjati në peta, pallto e tyre me kripë të përbashkët, rrokulliset në miell dhe pastaj të skuqura në të dyja anët në vaj perimesh. Pas kësaj, është e nevojshme për të shtypur peeled arre në crumbs mëdha, shtoni kopër copëtuar dhe majdanoz, hudhër dhe djathë integruar dhe të ulët-yndyrë majonezë. Tjetra, slurry rezulton duhet të jetë salcë përhapjen mbi sipërfaqen e pjatë patëllxhan rrokulliset atë në një listë të ngushtë dhe të kapem me një kruese dhëmbësh ose gatim skewers.

Si për të sjellë në tryezë

Ftohtë snacks e perime dhe përbërës të tjerë duhet të jenë të pranishëm mysafirë në pjatë të sheshtë zbukuruar me gjethe marule, majdanoz, kopër, dhe feta domate qershi, ullinj ose feta limoni.